tillbaka till sök

La Salamandre - Nogent-sur-Marne, Eurl Marques Mcp, 10 Boulevard de la Marne

Boulevard de la Marne 12, 94130 Nogent-sur-Marne

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

MENU DU MOMENT
MENU DU MOMENT
25.00
Moment Menu — Uniquement le midi - du Lundi 7 septembre au Vendredi 11 septembre 2026
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater
LES OEUFSvegetarian
Mimosa Eggs — mimosa
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
LA CROQUETTE DE VOLAILLE
Chicken Croquette — mayonnaise ail blanc fumé
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
LA CAROTTEvegetarian, vegan
Carrot Salad — crémeux de carotte sésame, julienne et chips de carotte, citron vert
uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
LE SUPRÊME DE VOLAILLE
Chicken Supreme — écrasé de pommes de terre à la ciboulette, jus de volaille
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LE RISOTTO
Prawn Risotto — pesto et gambas
uppskattning≈ 700 kcal55 g kolhydraterbalanserat 67
LES RAVIOLESvegetarian
Vegetable Ravioli — légumes de saisons et émulsion citronnée
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
LA MOUSSEvegetarian
Dark Chocolate Mousse — au chocolat noir 66%
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydrater
LES CHOUX CRAQUELINvegetarian
Vanilla Choux — crème patissière à la vanille
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 40
LE FROMAGEvegetarian
Brie de Meaux — brie de meaux et salade du moment
uppskattning≈ 300 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
MENU SALAMANDRE
MENU SALAMANDRE
49.00
Salamandre Menu — Servi le midi & le soir du lundi au dimanche.
uppskattning≈ 1500 kcal90 g kolhydratertung 33
LE GRAVLAX DE DAURADEpescatarian
Sea Bream Gravlax — fenouil et pommes granny smith, perle de citron, pickles de concombres, Atsina cress
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
LE POULET KARRAAGE
Chicken Karaage — mayonnaise wazabi kosho, pickles, émulsion gingembre, cébette et gel teriaki, caviar de balsamique
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
L'OEUF PARFAIT
Perfect Egg with Serrano Ham — émulsion de pommes de terre fumée au foin, huile basilic, jambon Serrano, mouillette de pain au levain naturel
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
LA TERRINE DE CANARD
Duck Foie Gras Terrine — foie gras, condiment fruits rouges et pickles
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
LA BAVETTE ANGUS USA CREEKSTONE
Angus Flank Steak — croustillant de pomme de terre, jus de viande
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
LE TARTARE DE BOEUF
Beef Tartare — os a moelle en gouttière gratiné, copeaux de parmesan, crème de truffe, pommes noisette
uppskattning≈ 800 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LA POITRINE DE PORC
Pork Belly — cuisson 24h, émulsion de pommes de terre au foin, sauce barbecue épicée, pickles et oignons croustillants
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
LE POULPEpescatarian
Octopus — Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, tapenade d’olives, sauce vierge et condiment épicé et fumé
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LA MOUSSE CHOCOLATvegetarian
Chocolate Praline Mousse — praliné, croustillant caramel au beurre salé
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 41
LE CITRONvegetarian
Lemon Entremet — entremet citron, poivre de timut, sablé au zest de citron et gel citron vert et jaune
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 31
LA PAVLOVAvegetarian
Pavlova — fruits rouges, meringue et ganache vanille de Madagascar
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydratertung 37
MONSIEUR FROMAGE 2 PIÈCESvegetarian
Cheese Selection (2 pieces) — chariot de fromages, au choix
uppskattning≈ 300 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
NOTRE CARTE - ENTRÉES
LE POULET KARAAGE
14.00
Chicken Karaage — mayonnaise wazabi kosho, pickles, émulsion gingembre, cébette et gel teriaki, caviar de balsamique
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
NOTRE CARTE - PLATS
BAVETTE ANGUS USA CREEKSTONE
37.00
Angus Flank Steak — croustillant de pomme de terre, jus de viande
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
COEUR DE RIS DE VEAU
49.00
Veal Sweetbreads — champignons de saisons
uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
NOTRE CARTE - FROMAGE
MONSIEUR FROMAGE - 3 PIÈCESvegetarian
16.00
Cheese Selection (3 pieces) — chariot de fromages, au choix
uppskattning≈ 450 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
MONSIEUR FROMAGE - 4 PIÈCES OU PLUSvegetarian
21.00
Cheese Selection (4+ pieces) — chariot de fromages, au choix
uppskattning≈ 600 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
NOTRE CARTE - DESSERTS
LA MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
12.00
Chocolate Praline Mousse — praliné, croustillant caramel beurre salé
uppskattning≈ 650 kcal38 g kolhydratertung 26
LES PROFITEROLESvegetarian
16.00
Profiteroles — choux craquelin, glace vanille, et sauce chocolat
uppskattning≈ 720 kcal62 g kolhydratertung 23

Stämmer den här menyn fortfarande?

73veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har ravioli med säsongens grönsaker och mimosa-ägg. Morot med sesam är ett veganskt alternativ. Till efterrätt finns chokladmousse och pavlova.

14 vegetariska och 1 veganska rätter av 30

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med protein

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera huvudrätter på kött och fisk. Dessa rätter har måttliga mängder kolhydrater.

20 diabetesvänliga · 30 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Boulevard de la Marne 12, 94130 Nogent-sur-Marne
Öppettider
mån12:00–16:00, 19:30–00:00
tis12:00–16:00, 19:30–00:00
ons12:00–16:00, 19:30–00:00
tor12:00–16:00, 19:30–00:00
fre12:00–16:00, 19:30–00:00
lör19:30–00:00
sön12:00–16:00
Uniquement sur réservation
Kontakt
+33148755257
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lasalamandre-94.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du La Salamandre - Nogent-sur-Marne, Eurl Marques Mcp, 10 Boulevard de la Marne? Gör anspråk på din plats.