Restaurant le BM
14 Place du Bassin, 44390 Nort-sur-Erdre
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
LES ENTRÉES
Huîtres de Pen Bé n³ de chez Philippe PICAUD 6 Huîtra
12.00
oysters
uppskattning≈ 70 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Huîtra de Pen Bé n³ de chez Philippe PICAUD 9 Huîtra
17.00
oysters
uppskattning≈ 105 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Huîtra de Pen Bé n³ de chez Philippe PICAUD 12 Huîtra
21.00
oysters
uppskattning≈ 140 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Terrine du BM
9.00
terrine
uppskattning≈ 250 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Camembert rôti 120gvegetarian
11.00
roasted camembert — Miel, romarin, croutons à l'ail
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Douzaine d'escargots en persillade de la F'hermaphrodite à Casson
18.00
escargots persillade
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tarte fine provençale
11.00
provençal tart — Mini ratatouille, jambon Speck, herbes de Provence
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette gourmande
19.00
gourmet platter — Foie gras et saumon fumé maison
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tataki de thon
13.00
tuna tataki
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Carpaccio de boeuf au pesto basilic et Ossau Iraty
13.00
beef carpaccio with pesto
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio de boeuf mariné à la Tartufata
14.00
beef carpaccio with tartufata
uppskattning≈ 280 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
COTE SALADE
La César
18.00
caesar salad — Mesclun de salade, tomates, filets de poulet frit, parmesan, anchois, sauce césar et croutons
uppskattning≈ 780 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
La saumon Fumé
19.00
smoked salmon salad — Saumon fumé Rabouin, agrumes, crème ciboulette, tomates confites, croûtons, mesclun de salade
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
L'Italienne
19.00
italian salad — Burrata Di Bufala 125g, Jambon Speck, tomates, tomates confites, mesclun de salade
uppskattning≈ 610 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Poke Bowl végévegan, vegetarian
18.00
vegan poke bowl — Quinoa, avocat, mangue, concombre, pousse de soja, oignon frit, mélange de graines
uppskattning≈ 540 kcal52 g kolhydraterbalanserat 75
Poke Bowl poulet frit
20.00
fried chicken poke bowl — Quinoa, avocat, mangue, concombre, pousse de soja, oignon frit, mélange de graines, poulet frit
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 78
Poke Bowl saumon fumé
21.00
smoked salmon poke bowl — Quinoa, avocat, mangue, concombre, pousse de soja, oignon frit, mélange de graines, saumon fumé
uppskattning≈ 660 kcal52 g kolhydraterbalanserat 83
LES COUPS DE COEUR
Thon mi-cuit sauce Thai
22.00
seared tuna thai style — Wok de légumes
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Poisson du marché
22.00
market fish with risotto — Sauce beurre blanc, risotto, légumes
uppskattning≈ 680 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73
Filet de canard mariné aux piment d'Espelette 300g
21.00
marinated duck fillet — Pomme grenailles en persillade
uppskattning≈ 620 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Tartare de thon
19.00
tuna tartare — Coriandre, échalotes, agrumes, citron, sésame, frite maison
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Fish and chips de Cabillaud
18.00
cod fish and chips — sauce tartare
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Médaillon de filet de porc
18.00
pork fillet with curry coco — Crème curry coco, riz basmati, chorizo rôti
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Lasagne Végévegetarian
16.00
vegetable lasagna — Courgettes, poivrons, fêta
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tartare de boeuf au couteau 200gr
19.00
beef tartare
uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tartare de boeuf au couteau XXL 300g
25.00
beef tartare xxl
uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Tartare de boeuf au couteau à l'Espagnol 200gr
19.00
spanish beef tartare
uppskattning≈ 380 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tartare de boeuf au couteau à l'Espagnol version XXL 300gr
25.00
spanish beef tartare xxl
uppskattning≈ 570 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
COTÉ BURGER ET BAGEL
Le Cheeseburger
19.00
cheeseburger — Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Le double Cheesburger
23.00
double cheeseburger — 2 Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydratertung 43
Le triple Cheesburger
26.00
triple cheeseburger — 3 Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
uppskattning≈ 1350 kcal60 g kolhydratertung 33
Le Chicken BM
22.00
chicken burger — Filet de poulet frit - sauce cajun - Cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
uppskattning≈ 800 kcal55 g kolhydrater
Le burger Rossini signature BM
24.00
rossini burger — Steak haché maison 130 gr - escalope de foie gras - mayonnaise à la tartufata - fondue d'échalotes - cornichons aigre-doux - mesclun de salade
uppskattning≈ 950 kcal45 g kolhydrater
Le Burger Rossini signature BM 2 Steak
28.00
double rossini burger — 2 Steak haché maison 130 gr - escalope de foie gras - mayonnaise à la tartufata - fondue d'échalotes - cornichons aigre-doux - mesclun de salade
uppskattning≈ 1200 kcal50 g kolhydrater
Le Burger Rossini signature BM 3 Steak
31.00
triple rossini burger — 3 Steak haché maison 130 gr - escalope de foie gras - mayonnaise à la tartufata - fondue d'échalotes - cornichons aigre-doux - mesclun de salade
uppskattning≈ 1450 kcal55 g kolhydratertung 37
Le Burger Ossau Iraty
22.00
ossau iraty burger — Steak haché maison 130g, sauce moutarde et miel, Ossau Iraty, bacon, compote d'oignon, cornichons aigre-doux, mesclun de salade
uppskattning≈ 880 kcal50 g kolhydrater
Le Double Burger Ossau Iraty
26.00
double ossau iraty burger — 2 Steak haché maison 130g, sauce moutarde et miel, Ossau Iraty, bacon, compote d'oignon, cornichons aigre-doux, mesclun de salade
uppskattning≈ 1150 kcal55 g kolhydratertung 41
Le Triple Burger Ossau Iraty
29.00
triple ossau iraty burger — 3 Steak haché maison 130g, sauce moutarde et miel, Ossau Iraty, bacon, compote d'oignon, cornichons aigre-doux, mesclun de salade
uppskattning≈ 1400 kcal60 g kolhydratertung 31
Bagel au saumon fumé
18.00
smoked salmon bagel — Pain bagel, saumon fumé maison, sauce tzatziki, tomate confites, oignons rouges, mesclun de salade
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
GRILLADES – AU FOUR A BRAISE
« Le boudin de Mamie Yvette Rabouin » (200gr) et son écrasé de pommes de terre
18.00
blood sausage
uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Saucisse au muscadet RABOUIN (150g) et son écrasé de pommes de terre
18.00
muscadet sausage
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Suprême de poulet jaune grillé
18.00
grilled chicken supreme — Sauce forestière, Frites maison
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Onglet de veau
19.00
veal hanger steak — Frites maison
uppskattning≈ 800 kcal50 g kolhydrater
Pièce du Boucher -180 gr
19.00
butcher's cut steak — Frites maison
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Pavé de faux-filet de boeuf - 220g
26.00
sirloin steak — Frites maison
uppskattning≈ 950 kcal50 g kolhydrater
Entrecôte de boeuf - 350gr
32.00
entrecôte steak — Frites maison
uppskattning≈ 1100 kcal50 g kolhydrater
Côte de béuf - 1,5 Kg
90.00
beef rib steak — Pour 2 ou 3 personnes servie avec Frites maison et un assortiment de sauce
uppskattning≈ 3200 kcal150 g kolhydratertung 36
LES DESSERTS
Assiette de 3 fromagesvegetarian
12.00
cheese platter — Camembert di bufala, Ossau Iraty, Saint Nectaire, mesclun de salade
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vacherin fraise à partager pour 2 personnesvegetarian
15.00
strawberry vacherin
uppskattning≈ 900 kcal110 g kolhydratertung 44
Profiteroles du BMvegetarian
10.00
profiteroles — Caramel beurre salé, choco-noisette et vanille
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Crème Brûlée à la vanille de Madagascar
9.00
Vanilla Crème Brûlée
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydratertung 40
Brioches perdue, caramel au beurre salé et glace vanille
9.00
French Toast with Salted Caramel and Vanilla Ice Cream
uppskattning≈ 750 kcal80 g kolhydratertung 22
Moelleux au chocolat gianduja, glace choco noisette
10.00
Gianduja Chocolate Cake with Hazelnut Chocolate Ice Cream — 10min de cuisson
uppskattning≈ 700 kcal60 g kolhydratertung 28
Kougn - amann Pistache Sorbet pistache
11.00
Pistachio Kouign-amann with Pistachio Sorbet
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 28
Duo de mousse au chocolat
9.00
Chocolate Mousse Duo
uppskattning≈ 500 kcal35 g kolhydratertung 32
Café gourmand
11.00
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 39
Thé gourmand
12.00
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 39
Bulles gourmandes
13.00
Gourmet Bubbles
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 33
NOS GLACES
Coupe 1 Boule Glaces
2.50
Ice Cream (1 Scoop) — Pistache, Café, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Vanille, Menthe chocolat, Nutty chocolat-noisette, Sorbet Fraise, Citron vert, Framboise, fruits de la passion, mangue
uppskattning≈ 150 kcal20 g kolhydrater
Coupe 2 Boules Glaces
5.00
Ice Cream (2 Scoops) — Pistache, Café, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Vanille, Menthe chocolat, Nutty chocolat-noisette, Sorbet Fraise, Citron vert, Framboise, fruits de la passion, mangue
uppskattning≈ 300 kcal40 g kolhydrater
Coupe 3 boules Glaces
6.50
Ice Cream (3 Scoops) — Pistache, Café, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Vanille, Menthe chocolat, Nutty chocolat-noisette, Sorbet Fraise, Citron vert, Framboise, fruits de la passion, mangue
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 37
La crazy nuts
12.00
Crazy Nuts Ice Cream Sundae — 1boule nutty - 1 boule Vanille - 1 boule caramel - caramel au beurre salé - Crème Chantilly - noisettes et amandes grillées
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydratertung 18
La BM cherry
12.00
BM Cherry Ice Cream Sundae — 2 boules chocolat - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - cerises amarena - copeaux de Chocolats
uppskattning≈ 780 kcal80 g kolhydratertung 21
Dame blanche
10.00
3 boules Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison - amandes - meringue
uppskattning≈ 720 kcal75 g kolhydratertung 23
Chocolat Liégeois
10.00
Chocolate Liégeois — 2 boules Chocolat - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison - amandes - meringue
uppskattning≈ 750 kcal78 g kolhydratertung 22
Coupe Exotique
10.00
Exotic Ice Cream Sundae — 1 boule Mangue - 1 boule Fruit de la Passion - 1 boule Framboise - Crème Chantilly - Coulis Exotique - meringue
uppskattning≈ 650 kcal85 g kolhydratertung 27
Coupe Colonel
13.00
3 boules Citron Vert - Vodka 3cl
uppskattning≈ 520 kcal50 g kolhydratertung 34
La Limoncello
13.00
Limoncello Ice Cream Sundae — 3 boules citron jaune, 3cl Limoncello Il Beneduce
uppskattning≈ 520 kcal50 g kolhydratertung 34
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 14 Place du Bassin, 44390 Nort-sur-Erdre
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33251124713
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlebm.fr/