tillbaka till sök

Zirbelstube - Nürnberg, Friedrich-Overbeck-Straße

Friedrich-Overbeck-Straße 1, 90455 Nürnberg

Stängt nu · öppnar 17:30

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 16 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Mittagstisch
Feinschmecker-Menü
Gourmet Menu — wahlweise als 3-, 4- oder 5-Gang-Menü
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
Heimat-Klassiker-Menü
50.00
Home Classic Menu — 4-Gänge
uppskattning≈ 1600 kcal110 g kolhydratertung 33
Trust the Chef
exklusives 4-Gänge-Überraschungsmenü
99.00
Chef's Surprise Menu — inkl. Aperitif, Gruß aus der Küche und Sorbet
uppskattning≈ 2000 kcal130 g kolhydratertung 33
Saisonale Highlights
Tanz in den Mai-Menü
May Day Menu
uppskattning≈ 1700 kcal115 g kolhydratertung 33
Himmelfahrts-Menü
Ascension Day Menu
uppskattning≈ 1700 kcal115 g kolhydratertung 33
Mai-Scholle
May Sole
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Olivenöl-Foodpairing-Menü
Olive Oil Pairing Menu — mit Richard Wolney, Olivenöl-Sensoriker
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
Wammerlbraten vom Schwabhof
Wammerl Roast
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Rehragout
Venison Ragout
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gans-anders-Menü
Goose Menu
uppskattning≈ 1700 kcal110 g kolhydratertung 33
Gänseklein
Goose Specialties
uppskattning≈ 800 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Esterházy-Rostbraten
Esterházy Roast Beef
uppskattning≈ 800 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Coq au Vin vom heimischen Huhn
Coq au Vin
uppskattning≈ 700 kcal30 g kolhydraterbalanserat 83
Zickleinbraten
Goat Roast
uppskattning≈ 800 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Valentinstags-Menü
Valentine's Day Menu
uppskattning≈ 1700 kcal110 g kolhydratertung 33
Backfisch mit Kartoffelsalat
Fried Fish with Potato Salad
uppskattning≈ 900 kcal65 g kolhydrater
Lammbraten
Roast Lamb
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Heimische Forelle vom regionalen Lamm
Regional Trout
uppskattning≈ 600 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Kalbsragout Marengo
Veal Ragout Marengo
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gefüllte Kalbsbrust
Stuffed Veal Breast
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Feinschmecker-Menü
Butterfisch
Butterfish — Spitzkohl, Zitronenthymian und Mais
uppskattning≈ 620 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pfifferling-Schaumsuppe
Chanterelle Cream Soup — mit Senfmelone
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Doradenfilet mit Auberginencrème
Sea Bream Fillet — Tomatenschaum und Pinienkerne
uppskattning≈ 540 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Sorbet des Tages
Sorbet of the Day
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydratertung 39
Bayerische Entenbrust
Bavarian Duck Breast — Tropea-Zwiebel-Confit, Steinpilze und Süßkartoffel
uppskattning≈ 780 kcal32 g kolhydraterbalanserat 72
Blondes-Schokoladen-Tonkabohnen-Parfait
White Chocolate Tonka Parfait — Zwetschge, Andaliman-Pfeffer und Marzipan
uppskattning≈ 650 kcal52 g kolhydratertung 26
Käse Auswahlvegetarian
Cheese Selection — Hausgemachte Chutneys und Früchtebrot
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
Menü mit Weinbegleitung
166.00
Menu with Wine Pairing
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 33
Menü ohne Weinbegleitung
121.00
Menu without Wine Pairing
uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 33
Zirbelstuben-Menü
Wildschwein-Pastrami
Wild Boar Pastrami — Tomate, Preiselbeere und Meerrettich
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Kohlrabi-Erbsen-Crèmesuppevegetarian
Kohlrabi Pea Soup with Falafel — Falafel
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydraterbalanserat 69
Kalbspflanzerl mit geschmorter Paprika und zweierlei Bohnen
Veal Patties
uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Limetten-Kokos-Panna-Cotta mit hausgemachtem Eisvegetarian
Lime Coconut Panna Cotta
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 32
Menü mit Fleisch Hauptgang
76.00
Meat Main Course Menu
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 33
Menü mit Fisch Hauptgangpescatarian
93.00
Fish Main Course Menu
uppskattning≈ 1500 kcal110 g kolhydratertung 33
Menü mit Vegie Hauptgangvegetarian
76.00
Vegetarian Main Course Menu
uppskattning≈ 1400 kcal150 g kolhydratertung 43
Seeteufel-Medaillon mit Meerrettich, Ricotta-Steinpilz-Agnolotti
Monkfish Medallion with Agnolotti
uppskattning≈ 610 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pastis-Schaum, geschmorte Rote Bete und Parmesanschaum, Auberginen-Caponatavegetarian
Pastis Foam with Beetroot and Caponata
uppskattning≈ 340 kcal22 g kolhydraterbalanserat 70
Kartoffelrisotto und gebratene Steinpilzevegetarian
Potato Risotto with Chanterelles
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66

Stämmer den här menyn fortfarande?

52veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har kålrot- och ärtsoppa med falafel. Det finns även potatisrisotto med stekta stensoppar.

6 vegetariska och 0 veganska rätter av 39

81dia
scoreuppskattning

Stort utbud av kötträtter

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika alternativ. Den lokala öringen innehåller 25 g kolhydrater.

16 diabetesvänliga · 39 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Friedrich-Overbeck-Straße 1, 90455 Nürnberg
Öppettider
månstängt
tis17:30–22:00
ons17:30–22:00
tor17:30–22:00
fre17:30–22:00
lör17:30–22:00
sönstängt
Samstagmittag: jeder erste Samstag im Monat 12.00 bis 14.00 Uhr
Kontakt
+49911998820 genuss@zirbelstube.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zirbelstube.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Zirbelstube - Nürnberg, Friedrich-Overbeck-Straße? Gör anspråk på din plats.