tillbaka till sök

Goldener Pudel

Grasersgasse 15, 90402 Nürnberg

Stängt nu · öppnar 18:00

seafood restaurantsteakhouse€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Vorspeisen/starters
Brot mit Olivenöl und hausgemachter Salzbutter
3.80
Bread with olive oil and salted butter
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydrater
Saurer Zipfel vom Kalb
8.50
Soured veal (Saurer Zipfel) — Essigsaurer Würzsud mit viel Zwiebeln und Karotten/Brot
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterbalanserat 77
Fränkische Soljanka
9.50
Franconian Solyanka — Einfach anders, mit frischem Fisch. Muss man probieren!
uppskattning≈ 250 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Französische Zwiebelsuppe
10.50
French onion soup — Zwiebeln/Crouton/Comté
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Klassisches Tatar vom Rinderfilet
24.50
Beef tartare — Wachtelei/eingelegtes Gemüse/Senfcreme
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Lachstatar á la Pudel
19.50
Salmon tartare — Salzzitronenmayonaise/Reiscrisp/Forellenkaviar
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Croustillant vom Dry Age Beef
16.50
Dry aged beef croustillant — Brickteig/marinierter Rotkohl/weiße BBQ-Sauce
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Das Gasthaus zum ´Goldenen Pudel´
´Essigbrätlein´ vom Rinderbäckchen
28.50
Beef cheek Essigbrätlein — Süß-saure Karotten/Kartoffelstampf/gebackene Petersilie/Kartoffelchips
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Königsberger Klopse vom Dry Age Beef
26.50
Königsberger meatballs (Beef) — Rindervelouté mit Kapern/Wurzelgemüse/Salzkartoffeln
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Senfrostbraten vom Angus-Roastbeef
32.50
Angus roast beef with mustard crust — Zwiebel-Senfkruste/Schwenkkartoffeln/Jus/Saisonsalate
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pudels ´Steak au four´
34.50
Steak au four with beef ragout — Angus-Roastbeef gratiniert mit Ragout fin vom Rind & Bergkäse/ Salzkartoffeln/Saisonsalate
uppskattning≈ 820 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pfefferpotthast vom Spessart-Hirsch
32.50
Venison pepper pot roast — Langsam mit typischen Gewürzen geschmort/Wurzelgemüse/ Serviettenkloß-Plätzchen
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydraterbalanserat 79
Knoblauchsländer Gemüserollevegetarian
22.50
Vegetable roll in brick pastry — in Brickteig gebacken/Kartoffelstampf/Wilder Brokkoli
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Goldener Pudels Grill
Porterhouse
23.50
Porterhouse steak — Das Steak! Saftiges Roastbeef und zartes Filet, für 2-3 Personen
uppskattning≈ 1200 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
T-Bone Steak
23.00
Der Klassiker, für 1-2 Personen
uppskattning≈ 800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sirloin Steak
23.00
Roastbeef mit sehr kleinem Knochenanteil
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Cowboy-Steak
23.00
Cowboy steak — Rib-Eye am Knochen. Gut durchwachsen und besonders saftig
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Dry Age Roastbeef/Rib-Eye
26.00
Dry aged Rib-Eye — im Marmorierungsgrad ´japanese´
uppskattning≈ 800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tomahawk
22.00
Tomahawk steak — Der Klassiker mit kurzem Knochen, für 1-2 Personen
uppskattning≈ 900 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Chateaubriand
22.00
Das Edelste Stück, die Mitte des Filets, ca. 400-800g, für 2-4 Personen
uppskattning≈ 1100 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ladys Cut
33.00
Beef fillet (Lady's Cut) — Rinderfilet 150g
uppskattning≈ 310 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gentlemens Cut
44.00
Beef fillet (Gentleman's Cut) — Rinderfilet 200g
uppskattning≈ 410 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Fränkisch Cut
66.00
Beef fillet (Franconian Cut) — Rinderfilet 300g
uppskattning≈ 620 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bavette
16.50
Bavette steak — Black Angus Beef (als Cut ab 200g)
uppskattning≈ 450 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Rumpsteak
17.00
Rump steak — Black Angus Beef (als Cut ab 200g)
uppskattning≈ 500 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Rib-Eye
25.50
Rib-Eye steak — Black Angus Beef (als Cut ab 300g)
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Roastbeef (Kobe)
Kobe roast beef — Im höchsten Marmorierungsgrad A5, ab 100g
uppskattning≈ 550 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fisch und Seafood
Riesengarnele vom Grill
12.00
Grilled king prawn
uppskattning≈ 150 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Fisch des Tages
Fish of the day — serviert mit Kartoffelstampf/Fischfumet/Saisonsalaten
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Fish ´n´ Cips á la Frankonia
26.50
Fish and chips (Frankonia style) — Flussbarsch/Streichholzkartoffeln/Meerrettich/Gurkenrelish
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Pudels Fischplatte/fish platter
72.00
Fish platter — Fisch des Tages/Riesengarnelen/Fish´n´Chips/Shrimps/Fischfumet/Zitrone. Serviert mit Knoblauchbaguette
uppskattning≈ 1600 kcal90 g kolhydratertung 36
Salate/salad
Ceasars Salad
8.50
Caesar salad — Romanasalat/Croutons/Parmesandressing
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gemischter Salatvegetarian
6.50
Mixed salad — Mixed salad
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Beilagen und Saucen/sides and sauces
Hausgemachte Pommes Allumettes mit Trüffelölvegetarian
6.50
Truffle fries
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
Süßkartoffelpommesvegetarian
6.50
Sweet potato fries
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydrater
Kartoffelstampfvegetarian
6.50
Mashed potatoes
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Balsamico-Karottenvegetarian
6.50
Balsamic carrots
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Bayrisch Krautvegetarian
6.50
Bavarian cabbage
uppskattning≈ 110 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Wilder Brokkolivegetarian
13.50
Wild broccoli
uppskattning≈ 140 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Grüne Bohnenvegetarian
6.50
Green beans
uppskattning≈ 100 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Hollandaise/Pudel BBQ Sauce/Chimichurri
3.50
Sauces (Hollandaise, BBQ, Chimichurri)
uppskattning≈ 150 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pfeffersauce/Klassische Jus
6.50
Sauces (Pepper, Jus)
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nachspeisen/dessert
Grillteller
13.50
Grill platter dessert — Brownie/Salzkarameleis/Milchkaramelstaub/Kirschen/Grillaromen
uppskattning≈ 850 kcal95 g kolhydratertung 18
Creme Bruleé á la Pudel
12.50
Crème brûlée — Johannisbeersorbet/Reineclaudenconfit
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31
Topf-Cookie
12.50
Pot cookie — Frisch aus dem Ofen/Zwetschgenschaum/Vanilleeis
uppskattning≈ 700 kcal75 g kolhydratertung 24
Cremiges Eis
3.00
Ice cream — Valronha-Schokoladeneis, Salzkarameleis, Joghurteis
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydrater
Sorbetvegan, vegetarian
3.00
Johannisbeersorbet, Mangosorbet
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydratertung 39

Stämmer den här menyn fortfarande?

49veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Den vegetariska huvudrätten är Knoblauchsländer Gemüserolle. Det finns tillbehör som pommes frites med tryffelolja och vild broccoli.

10 vegetariska och 1 veganska rätter av 47

87dia
scoreuppskattning

Alternativ med steak och skaldjur

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika alternativ med naturligt låg kolhydrathalt. Stekar och skaldjur är lämpliga val.

33 diabetesvänliga · 47 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Grasersgasse 15, 90402 Nürnberg
Öppettider
mån18:00–22:30
tis18:00–22:30
ons18:00–22:30
tor18:00–22:30
fre18:00–23:30
lör18:00–23:30
sönstängt
Küche: Mo - Do: 18 - 22 Uhr, Fr und Sa: 18 - 23 Uhr
Kontakt
+4991124278650 pudel@goldenerpudel.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldenerpudel.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Goldener Pudel? Gör anspråk på din plats.