Goldenes Posthorn
Glöckleinsgasse 2, 90403 Nürnberg
Öppet nu · till 23:00
bar food€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 15 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Entrées
L’entrée du postillon pour 2 personnes
9.50
Franconian appetizer platter — Délices franconiens servis dans de petites coupelles et sur des plateaux : saucisse à la bière franconienne avec du raifort frischément râpé, saucisse de foie paysanne, Obatzter, saindoux aux pommes, fromage frais et légumes marinés, accompagnés de pain au levain naturel fait à la main et de bretzels
uppskattning≈ 850 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
„Obatzter“ – spécialité fromagère selon une recette spéciale de grand-mère
9.50
Obatzter — avec salade de radis et radis, accompagné de pain au levain naturel fait à la main
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Salade de saucisses
9.50
Sausage salad — Saucisse de la ville de Franconie assaisonnée avec du vinaigre et de l’huile, des cornichons et des oignons, servie avec du pain au levain naturel fait à la main.
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydrater
Assiette de vêptres pour deux personnes
11.50
Franconian meat platter — Jambon paysan de Franconie (fumé), Pfefferbeißer, Apfelgriebenschmalz, saucisse de foie ainsi que Obatzter, radis et radis disposés de manière très décorative sur une planche en bois, accompagnés de notre pain au levain naturel fait à la main et de pain blanc – à partir de 2 personnes
uppskattning≈ 950 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saucisses grillées de Nuremberg
6 saucisses grillées originales de Nuremberg
10.50
Nuremberg grilled sausages — servies sur une assiette traditionnelle en étain, accompagnées de pain au levain artisanal et de moutarde
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
choucroute au vin ou salade de pommes de terre (2,3,4,5)
3.00
Sauerkraut or potato salad — Accompagnements au choix
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater
raifort à la crème
2.00
Creamy horseradish — Accompagnements au choix
uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
6 „Saure Zipfel“ – saucisses de Nuremberg au bouillon aigre (2,4)
11.50
Saure Zipfel — dans un bouillon d’oignons épicé, accompagnées de pain au levain artisanal
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
par saucisse supplémentaire
1.50
Extra sausage
uppskattning≈ 80 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tour de saucisses de Nuremberg à partir de 2 personnes
12.00
Nuremberg sausage tower — Saucisses de Nuremberg préparées de différentes façons : quatre grillées, quatre fumées et quatre „Saure Zipfel“ dans un bouillon d’oignons épicé, avec salade de pommes de terre (2,3,4,5), choucroute, moutarde et raifort à la crème
uppskattning≈ 1100 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salades et plats végétariens
Petite salade mîleevegetarian
4.50
Mixed salad
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Grand saladiervegetarian
10.50
Goat cheese and apple salad — salades vertes avec fromage de chèvre, noix et pommes, marinées dans une vinaigrette maison
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Quenelles d’épinards – quatre petites quenelles de pommes de terrevegetarian
14.00
Spinach and cheese dumplings — farcies aux épinards et au fromage, sur un ragoñt de tomates épicé et copeaux de parmesan
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Spâtzle au fromage *servis à la poêle*vegetarian
14.00
Cheese Spätzle — avec oignons grillés et un mélange traditionnel de fromages de montagne, fromage affiné à pâte pressée et emmental
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater
Potée végétalienne de légumes et pommes de terrevegan
10.50
Vegan vegetable stew — avec légumes frais du Knoblauchsland, accompagné de pain au levain artisanal
uppskattning≈ 410 kcal55 g kolhydraterbalanserat 82
Soupes
Soupe aux quenelles de foie
7.00
Liver dumpling soup — bouillon de bæuf corsé avec quenelles de foie maison
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Soupe à la crème avec girolles fraîches
7.00
Cream of chanterelle soup — avec une couche de crème
uppskattning≈ 310 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Girolles fraîches
Grand saladier
11.50
Roasted chanterelle salad — salades vertes avec girolles rôties, marinées dans une vinaigrette maison
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Girolles rôtiesvegetarian
15.50
Roasted chanterelles with scrambled eggs — avec Ʈfts brouillés aux herbes et pommes de terre vapeur
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Girolles fraîches à la crème
16.50
Creamy chanterelles — avec herbes fraîches et deux petites quenelles de pain
uppskattning≈ 510 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Girolles fraîches à la crème – en petite portion
12.50
Creamy chanterelles (small)
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Spécialités franconiennes
Trois boulettes de saucisses de Nuremberg
13.50
Nuremberg sausage balls — sur choucroute, avec jus de cuisson épicé
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Poìlée Postillon
14.00
Postillon pan fry — avec boulettes rôties, porc, haricots verts, lardons grillés, jus de cuisson épicé et Ʈft au plat
uppskattning≈ 720 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Filet de poulet rôti nature
14.00
Roasted chicken fillet — avec une sauce tomate légère, des légumes grillés et des pommes de terre au romarin
uppskattning≈ 510 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Escalope de porc rôtie à la poêle au beurre clarifié
18.50
Pan-fried pork escalope — avec airelles sauvages et salade de pommes de terre
uppskattning≈ 640 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
La spécialité franconienne
Épaule de porc rôtie au four („Schäufele“)
19.50
Schäufele (Roasted pork shoulder) — la pièce originale, découpée dans l’épaule, rôtie jusqu’à être bien croustillante, avec boulettes de pommes de terre (1,2)
uppskattning≈ 780 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
choucroute au vin
3.00
Wine sauerkraut — recommandé pour l'épaule de porc
uppskattning≈ 110 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
1/4 de canard fermier fraîchesment rôti
20.50
Roasted duck — en sauce naturelle, avec quenelles de pommes de terre
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
chou rouge aux pommes
3.00
Red cabbage with apples — recommandé pour le canard
uppskattning≈ 140 kcal22 g kolhydrater
Viande franconienne au raifort
18.50
Franconian beef with horseradish — poitrine de bæuf en sauce au raifort, avec raifort fraîchesment râpé, airelles sauvages et quenelles de pommes de terre
uppskattning≈ 620 kcal34 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Viande franconienne au raifort – petite portion
15.00
Franconian beef with horseradish (small)
uppskattning≈ 480 kcal26 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Sauerbraten franconien
20.50
Franconian Sauerbraten — dans une sauce au pain d’épices selon une ancienne recette traditionnelle, avec quenelles de pommes de terre
uppskattning≈ 650 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
Sauerbraten franconien – petite portion
16.50
Franconian Sauerbraten (small)
uppskattning≈ 510 kcal32 g kolhydraterbalanserat 69
Assiette de spécialités franconiennes
26.00
Franconian specialty platter — Épaule de porc rôtie et croustillante, cuisse de canard, saucisses grillées de Nuremberg, accompagnées de chou rouge aux pommes, de choucroute, de boulettes de pommes de terre (1,2) et d’une sauce nature relevée
uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydrater
Dessert
Glace mixte avec crème
5.00
Mixed ice cream with cream
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 41
Kaiserschmarrn
7.50
servi dans une petite poêle, spécialité tyrolienne, avec raisins secs et compote de pommes – à partir de deux personnes
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 29
Strudel aux pommes chaud
7.50
Apple strudel — avec glace à la vanille et crème
uppskattning≈ 520 kcal62 g kolhydratertung 37
Crème bavaroise
6.50
Bavarian cream — avec sauce aux fraises, miel d’érable et croustillant au chocolat
uppskattning≈ 410 kcal42 g kolhydratertung 33
Parfait aux fraises fait maison
7.50
Strawberry parfait — sur miroir de vanille et crème
uppskattning≈ 380 kcal38 g kolhydratertung 34
Stämmer den här menyn fortfarande?
49veggie
scoreuppskattning
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Frankenmat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har ost-spätzle och spenatquenelles. Det finns en vegansk grönsaks- och potatissoppa. De flesta gäster beställer Nürnbergsgrillade korvar.
6 vegetariska och 1 veganska rätter av 40
75dia
scoreuppskattning
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Frankniska specialiteter med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika alternativ. Poilée Postillon innehåller endast 12 g kolhydrater.
25 diabetesvänliga · 40 rätter
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Praktiskt
- Adress
- Glöckleinsgasse 2, 90403 Nürnberg
- Öppettider
- månstängttis11:00–23:00ons11:00–23:00tor11:00–23:00fre11:00–23:00lör11:00–23:00sön11:00–23:00Montag Ruhetag
- Kontakt
- +49911225153 info@goldenes-posthorn.de
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldenes-posthorn.de/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %