tillbaka till sök

Ebermann Gastronomie

Nürtinger Straße 24, 72644 Oberboihingen

Öppet nu · till 23:59

bar food€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Suppen
Maultaschensuppe
7.00
Maultaschen soup
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydraterbalanserat 77
Leberknödelsuppe
7.00
Liver dumpling soup
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Flädlesuppe
6.50
Flädle soup
uppskattning≈ 250 kcal28 g kolhydrater
Pfifferlingsuppe
7.80
Chanterelle soup
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Vorspeisen
Salattellervegetarian
6.50
Salad plate
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Probier Maultasche mit Kartoffelsalat
8.80
Maultaschen with potato salad
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydraterbalanserat 71
Tatar angemacht mit Bauernbrot und Butter Vorspeise
16.50
Beef tartare with farmhouse bread and butter
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
Tatar angemacht mit Bauernbrot und Butter Hauptgang
22.50
Beef tartare with farmhouse bread and butter
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Steinpilze vom Grillvegetarian
17.50
Grilled porcini mushrooms
uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Aus unserer Metzgerei
Wurstsalat mit Bratkartoffeln
12.80
Sausage salad with fried potatoes
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Geschmälzte Maultaschen mit Kartoffel-Blattsalat
16.80
Fried Maultaschen with potato leaf salad
uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Ochsenmaulsalat mit Bratkartoffeln
16.50
Ox cheek salad with fried potatoes
uppskattning≈ 650 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schweinskopfsülze mit Bratkartoffeln
15.80
Pig's head souse with fried potatoes
uppskattning≈ 610 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Fisch
Matjesfilet nach Hausfrauen Art mit Kartoffelnpescatarian
18.50
Matjes fillet housewife style with potatoes
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kabeljaurücken – Wildfang – auf Steinpilzrisottopescatarian
35.00
Cod loin on porcini risotto
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
Vegetarisch
Käsespätzle mit Salatvegetarian
13.80
Cheese Spätzle with salad
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Pfifferlinge a la creme mit Knödelvegetarian
19.50
Chanterelles a la creme with dumpling
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Hauptgerichte
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes-frites und Salat
20.50
Breaded pork schnitzel with fries and salad
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
Zwiebelrostbraten mit Spätzle oder Bratkartoffeln und Salat
34.50
Onion roast beef with Spätzle or fried potatoes
uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Kalbsrückensteak mit Pfifferlingen a la créme und Spätzle
38.00
Veal steak with chanterelles a la creme and Spätzle
uppskattning≈ 820 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Geschmortes Rinderbugblatt mit Spätzle, Salat
24.50
Braised beef chuck with Spätzle and salad
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Kalbhaxenstück mit überbackenen Kartoffeln, Salat
29.50
Veal knuckle with gratin potatoes and salad
uppskattning≈ 920 kcal50 g kolhydrater
Gepökelte Ochsenzunge in Madeirasauce mit überbackenen Kartoffeln und Salat
24.50
Pickled ox tongue in Madeira sauce with gratin potatoes
uppskattning≈ 880 kcal50 g kolhydrater
Menü
Hausgebeizter Lachspescatarian
18.50
House-cured salmon
uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Artischockengratin provencalevegetarian
12.50
Artichoke gratin provencale
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Lammmedaillions mit Gemüse und Kartoffelgratin mit neuen Kartoffeln
38.00
Lamb medallions with vegetables and potato gratin
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydraterbalanserat 67
Steinpilze in Butter gebratenvegetarian
26.50
Porcini mushrooms fried in butter
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Sorbettellervegetarian
9.50
Sorbet plate
uppskattning≈ 180 kcal35 g kolhydratertung 32
Cafe Gourmand
8.20
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 34
Menüpreis
60.00
Menu price
uppskattning≈ 0 kcal0 g kolhydraterbalanserat 70
Menüpreis
44.00
Menu price
uppskattning≈ 0 kcal0 g kolhydraterbalanserat 70
Aus dem Dry Ager vom Grill
Schweinekotelett
24.50
Pork chop — mit Beilagen nach Wunsch (inkl.)
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Rib Eye
38.50
mit Beilagen nach Wunsch (inkl.)
uppskattning≈ 950 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Kalbskotelett
39.50
Veal chop — mit Beilagen nach Wunsch (inkl.)
uppskattning≈ 700 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Porterhouse
40.00
Porterhouse steak — mit Beilagen nach Wunsch (inkl.)
uppskattning≈ 1100 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rinderfilet
39.00
Beef fillet — mit Beilagen nach Wunsch (inkl.)
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Ochsenkotelett
37.50
Ox chop — mit Beilagen nach Wunsch (inkl.)
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Mittwoch 09.09.2026
Salatplatte mit Käse, Ei und Baguettevegetarian
11.00
Salad plate with cheese, egg and baguette
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater
Krautspätzle mit Salatvegetarian
11.00
Cabbage Spätzle with salad
uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydraterbalanserat 76
Schweinenackensteak mit Zwiebelsauce, Pommes-frites und Salat
13.50
Pork neck steak with onion sauce and fries
uppskattning≈ 980 kcal65 g kolhydrater
Donnerstag 10.09.2026
Kartoffel-Pilzgratin mit Salatvegetarian
11.00
Potato mushroom gratin with salad
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Backhuhn mit Sauce Remoulade und Salat umlegt
13.50
Roasted chicken with remoulade and salad
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Freitag 11.09.2026
Gegrillte Aubergine und Zucchini mit Kräuterdip und Salat umlegtvegetarian
11.00
Grilled eggplant and zucchini with herb dip
uppskattning≈ 410 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Zigeunergeschnetzteltes mit Paprika, Speck, Zwiebeln, Reis und Salat
13.50
Zigeuner-style meat strips with paprika and rice
uppskattning≈ 740 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65

Stämmer den här menyn fortfarande?

65veggie
scoreuppskattning

Tysk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Här finns rätter som Käsespätzle med sallad och Pfifferlinge a la creme med knödel. Menyn innehåller även grillade stensoppar Steinpilze och artisjockgratin.

11 vegetariska och 0 veganska rätter av 44

77dia
scoreuppskattning

Proteinrika alternativ på menyn

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Grillrätter erbjuder möjlighet att välja egna tillbehör.

25 diabetesvänliga · 44 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Nürtinger Straße 24, 72644 Oberboihingen
Öppettider
månstängt
tisstängt
ons11:30–14:00, 17:30–23:59
tor11:30–14:00, 17:30–23:59
fre11:30–14:00, 17:30–23:59
lör11:30–14:00, 17:30–23:59
sön11:30–14:00, 17:30–23:59
Am Freitag, 17.07.2026 ist das Restaurant geschlossen.. Closing time for evening service not specified; 23:59 used as placeholder
Kontakt
+49702261168 info@linde-oberboihingen.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linde-oberboihingen.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Ebermann Gastronomie? Gör anspråk på din plats.