Fässle im Gasthof Salmen

Am Marktplatz 7, 77704 Oberkirch

Öppet nu · till 23:59

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

DESSERT

Gemischtes Eis

4.50

mixed ice cream

uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater

Gemischtes Eis mit Sahne

5.50

mixed ice cream with cream

uppskattning≈ 350 kcal32 g kolhydratertung 35

Dessert-Variation

5.50

dessert variation

uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydratertung 41

Kugel Vanilleeis mit Espresso

4.50

vanilla ice cream with espresso

uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydrater

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

4.50

vanilla ice cream with hot raspberries

uppskattning≈ 220 kcal30 g kolhydrater

Vanilleeis mit heißer Schokosauce

4.50

vanilla ice cream with hot chocolate sauce

uppskattning≈ 300 kcal38 g kolhydrater

Zitronensorbet mit Sektvegan

4.50

lemon sorbet with sparkling wine

uppskattning≈ 160 kcal22 g kolhydratertung 39

Mangosorbet mit Sektvegan

4.50

mango sorbet with sparkling wine

uppskattning≈ 170 kcal25 g kolhydratertung 39

Walnusseis mit Baileys

4.50

walnut ice cream with Baileys

uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydratertung 42

Walnusseis mit Eierkirschlikör

4.50

walnut ice cream with cherry liqueur

uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydratertung 42

SUPPEN

Nudelsuppe

noodle soup — mit Fleisch

uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydraterbalanserat 70

Flädleuppe

pancake strip soup — mit Fleisch

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater

Gulaschsuppe

goulash soup — mit Fleisch

uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Tomatensuppe

tomato soup — mit Fleisch

uppskattning≈ 200 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Badische Schneckensuppe

Baden snail soup — mit Fleisch

uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

AUS UNSERER SALATECKE

Kletner Beilagensalat

small side salad — mit Fleisch

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Mittlerer Salatteller

medium salad plate — mit Fleisch

uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Großer Salatteller

large salad plate — mit Fleisch

uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Salatteller mit Putenschnitzel

salad with turkey schnitzel — mit Fleisch

uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Salatteller mit geräuchert. Forellenfiletpescatarian

salad with smoked trout fillet — mit Fleisch

uppskattning≈ 400 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Salatteller mit Remouladenschnitzel

salad with remoulade schnitzel — mit Fleisch

uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Salatteller mit Riesengarnelenpescatarian

salad with king prawns — mit Fleisch

uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Salatteller mit Lachsfiletspescatarian

salad with salmon fillets — mit Fleisch

uppskattning≈ 500 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Salatteller mit Edelfischpescatarian

salad with white fish — mit Fleisch

uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Spätzle mit Rahmsaucevegetarian

Spätzle with cream sauce — mit Fleisch

uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydrater

Pommes mit Ketchupvegan

fries with ketchup — mit Fleisch

uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater

Dinos mit Pommes

chicken nuggets with fries — mit Fleisch

uppskattning≈ 700 kcal50 g kolhydrater

Schnitzel mit Pommes

schnitzel with fries — mit Fleisch

uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater

Schnitzel mit Spätzle

schnitzel with Spätzle — mit Fleisch

uppskattning≈ 800 kcal70 g kolhydrater

Kartoffelpuree mit Apfelmusvegetarian

mashed potatoes with apple sauce — mit Fleisch

uppskattning≈ 400 kcal60 g kolhydrater

VESPER & KLEINE GERICHTE

Brotekorb mit Olivenöl und Meersalzvegan

bread basket with olive oil — mit Fleisch

uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater

Wurstsalat mit Brot

sausage salad with bread — mit Fleisch

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Wurstsalat mit Bratkartoffeln

sausage salad with fried potatoes — mit Fleisch

uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Stradburg. Wurstsalat

Strasbourg sausage salad — mit Fleisch

uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Stafburger Wurstsalat mit Bratkart.

Strasbourg sausage salad with fried potatoes — mit Fleisch

uppskattning≈ 600 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Käselsalat mit Brotvegetarian

cheese salad with bread — mit Fleisch

uppskattning≈ 600 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Käselsalat mit Bratkartoffelnvegetarian

cheese salad with fried potatoes — mit Fleisch

uppskattning≈ 700 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Schwarzwaldenspeck mit Brot

Black Forest ham with bread — mit Fleisch

uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydrater

Schwarzwaldenspeck mit Bratkart.

Black Forest ham with fried potatoes — mit Fleisch

uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Bibikohs mit Bratkartoffeln

Bibikohs with fried potatoes — mit Fleisch

uppskattning≈ 600 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Sauerkrauten mit Brotvegan

sauerkraut with bread — mit Fleisch

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65

Sauerkrauten mit Bratkartoffelnvegan

sauerkraut with fried potatoes — mit Fleisch

uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydrater

Maultaschen mit Röstzwiebel & Salat

Maultaschen with fried onions and salad — mit Fleisch

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Veg. Maultaschen, mit Röstzwiebel, & Salatvegetarian

Vegetarian Maultaschen with fried onions and salad — mit Fleisch

uppskattning≈ 600 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69

Hawaii Toast

mit Fleisch

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater

Stramm. Max: Zwei mit Spiegeleiern

Strammer Max (Ham and Eggs on Toast) — mit Fleisch

uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater

Drei gebackene Camembert mit Toastvegetarian

baked Camembert with toast — mit Fleisch

uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydrater

Schnitzel mit Brot

schnitzel with bread — mit Fleisch

uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater

Pastete mit Ragout fin mit Salat

paté with ragout fin and salad — mit Fleisch

uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Käsespätzle mit Zwiebeln & Salatvegetarian

cheese Spätzle with onions and salad — mit Fleisch

uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69

Portion Beilage

Side dish portion — Bratkartoffeln, Pommes, Spätzle oder Kroketten

uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater

Dreierlei mit Brot

Trio with bread — Bibilohs, Wurstsalat und Rührei

uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater

Dreierlei mit Bratkartoffeln

Trio with fried potatoes — Bibilohs, Wurstsalat und Käselsalat

uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydrater

HAUPTGERICHTE

Schnitzel

mit Pommes & Salat

uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater

Jägerschnitzel

Hunter's schnitzel — mit Spätzle & Salat

uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydraterbalanserat 70

Rahmschnitzel

Creamy schnitzel — mit Spätzle & Salat

uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydraterbalanserat 68

Zigeunerschnitzel

Zigeuner schnitzel — mit Pommes & Salat

uppskattning≈ 860 kcal60 g kolhydrater

Putenschnitzel

Turkey schnitzel — mit Pommes & Salat

uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater

Putenschnitzelgeschnetzeltes

Sliced turkey meat — mit Spätzle & Salat

uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 79

Schweinebraten

Roast pork — mit Knödelbutter, Röstzwiebel, Pommes & Salat

uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater

Hähnchenbrüstchen

Chicken breast — mit Röstzwiebeln, Pommes & Salat

uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater

Cordon Bleu

uppskattning≈ 750 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Cordon Bleu mit Punnettes & Salat

Cordon Bleu with Punnettes — mit Pommes und Salat

uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater

Schweinelendchen

Pork tenderloin with mushrooms — mit frischen Pilzen, Spätzle & Salat

uppskattning≈ 800 kcal50 g kolhydraterbalanserat 71

Rumpsteak (ca. 300 g)

Rump steak — mit Knödelbutter, Röstzwiebeln, Pommes & Salat

uppskattning≈ 1050 kcal55 g kolhydrater

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen „Klassisch“

Classic Flammkuchen — mit Rahm, Speck & Zwiebeln

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater

Flammkuchen „Kär“

Kär Flammkuchen — mit Rahm, Speck, Zwiebeln & Käse

uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater

Flammkuchen „Vegetarisch“vegetarian

Vegetarian Flammkuchen — mit Rahm, Zwiebeln, Zucchini, Lauch, Krüter Provence de France

uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydraterbalanserat 67

Flammkuchen „Champignons“

Mushroom Flammkuchen — mit Rahm, Zwiebeln, Champignons & Käse

uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater

Flammkuchen „Knoblauch“

Garlic Flammkuchen — mit Rahm, Speck, frischem Knoblauch & Käse

uppskattning≈ 760 kcal60 g kolhydrater

Flammkuchen „Spezial“

Special Flammkuchen — mit Rahm, Zwiebeln, Speck, Tomaten, Champignons, Petersilie & schwarzwürst

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Flammkuchen „Münsterkäse“

Münster cheese Flammkuchen — mit Rahm, Zwiebeln, gekochtem Schinken & Münsterkäse

uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater

Flammkuchen „Apfel“

Apple Flammkuchen — mit Rahm & Apfelda (flambiert mit Calvados)

uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydrater

Flammkuchen „Lachs“pescatarian

Salmon Flammkuchen — mit Rahm, Lauch, Zwiebeln, Dill, Lachs & Käse

uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydrater

Flammkuchen „Hiltru“pescatarian

Hiltru Flammkuchen — mit Rahm, Paprika, Lauch, Petersilie, Knoblauch, Champignons, Lachs & Käse

uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

53veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en vegetarisk flammkuchen med zucchini och lök. Bland mindre rätter finns vegetariska maultaschen och Käsespätzle.

14 vegetariska och 6 veganska rätter av 75

67dia
scoreuppskattning

Alternativ med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinsallader och soppor med lågt glykemiskt index. Det finns flera kötträtter utan stärkelserika tillbehör.

23 diabetesvänliga · 75 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Am Marktplatz 7, 77704 Oberkirch
Öppettider: månstängt
tisstängt
ons17:00–23:59
tor17:00–23:59
fre17:00–23:59
lör12:00–14:00, 17:00–23:59
sön12:00–14:00, 17:00–23:59
Betriebsferien: Montag, 14.09.2026 bis einschl. Dienstag, 30.09.2026. Closing time not specified, 'ab 17 Uhr' used
Kontakt: +4978024450 mail@faessle-oberkirch.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faessle-oberkirch.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Fässle im Gasthof Salmen? Gör anspråk på din plats.