Boshuys Hermitage

Posthoornseweg 5b, 5062SZ Oisterwijk

Stängt nu · öppnar 10:00

café€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 9 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

LUNCH & SALADES

Uitsmijter

16.00

Desembrood | Naturel, ham/kaas | Gerookte zalm +3,50

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Kroketten

14.50

Croquettes — Rundvlees of Garnaal | Desembrood | Mosterd of cocktailsaus

uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydrater

Croque monsieur

12.50

Desembrood | Béchamelsaus | Chilimayonaise | Eitje erbij +2,50

uppskattning≈ 780 kcal48 g kolhydraterbalanserat 68

New York club sandwich

19.50

Klassiek | Kaas en kipfilet | Bacon | Gekookt eitje

uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Club deluxe

23.50

Pata negra | Eendenlever | Rundercarpaccio | Parmezaan | Truffelcrème

uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Pasteitje

22.50

Chicken Vol-au-vent — Kippenragout | Pasteitje | Frietjes

uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater

Toast avocado

17.50

Avocado Toast — Verse avocado | Feta | Gekookt eitje | Zalm (+3,50)

uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Twaalfuurtje vlees

16.50

Twaalfuurtje Meat — Kroketje | Tomatensoep | Gebakken eitje | Salade garnituren

uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Twaalfuurtje vis

21.50

Twaalfuurtje Fish — Garnalenkroket | Bisque | Toast zalm | Salade garnituren

uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Salade Hermitage

27.50

Hermitage Salad — Paling | Gamba | Huisgerookte zalm

uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Asperge & Gamba Salade

27.50

Asparagus & Prawn Salad — Brabantse asperge | Gamba’s | Tomatensalsa | Basilicum mayonaise

uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Zomerse Salade

21.50

Summer Salad — Met honing gegratineerde geitenkaas | Perzik | Walnoot

uppskattning≈ 550 kcal32 g kolhydrater

SOEPEN

Tomatensoep

9.50

Tomato Soup — Pomodori tomaat | Uitgebakken spekjes | Bosui

uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Aspergesoep

9.50

Asparagus Soup — Romig | Beenham | Kervel

uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Bisque

14.50

Hollandse garnaal | Bieslook

uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

BITES

Oester Irish Mór Sjalot

4.50

Irish Mór Oyster Shallot — Rode wijn azijn | Citroen

uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Oester Irish Mór Oosters

5.00

Irish Mór Oyster Oriental — Soja Vinaigrette | Wakame | Atsina

uppskattning≈ 70 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Oester Hermitage

9.50

Hermitage Oyster — Hollandaise | Kaviaar

uppskattning≈ 120 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt

Pata negra

16.50

Jamón ibérico | Brioche | 80 gram

uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Bruschetta (3)

12.00

Bruschetta — Geroosterd brood | Knoflook | Tomaat | Ansjovis

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater

Kaviaar Blini

30.00

Caviar Blini — Crème frèche | 10 gram / 30 gram

uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Brioche Paling Boterbrood

17.50

Eel Brioche — Paling | Crème frèche

uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydrater

VOORGERECHTEN

Carpaccio

17.50

Parmezaanse kaas | Pijnboompitjes | Zongedroogde tomaat | Truffel mayonaise. Eendenlever krullen +7,50

uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Ceviche

19.00

uppskattning≈ 210 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Zwezerik

23.50

Sweetbreads — Krokant | Truffel risotto | Asperge | Kalfsjus

uppskattning≈ 450 kcal28 g kolhydrater

Steak tartare

19.00

Koud gerookt | Zoet zure groenten | Piccalilly mayonaise | Kaantjes van rosevalaardappel | Eendenlever krullen +7,50

uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Burrata

17.50

Gegrilde perzik | Wilde tomaat | Aceto balsamico

uppskattning≈ 340 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Vitello Tonnato

18.50

Kalfsrosbief | Tonijntartaar | Kappertjes | Tonijn mayonaise

uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Zalm/asperge

17.50

Salmon & Asparagus — Huisgerookte zalm | Brabantse asperge | Mosterd-dille

uppskattning≈ 240 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Surf & Turf

24.50

Coquille | Zacht gegaard buikspek | Asperge | Hoisin saus

uppskattning≈ 360 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Eendenlever

24.50

Foie Gras — Gebakken Foie | PX siroop | Gekarameliseerde appel | Hazelnoot

uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydrater

HOOFDGERECHTEN

2-Gangen Lunch Menu

29.50

2-Course Lunch Menu

uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69

3-Gangen Chef’s Menu

39.50

3-Course Chef's Menu

uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater

4-Gangen Chef’s Menu

47.50

4-Course Chef's Menu

uppskattning≈ 1300 kcal100 g kolhydrater

Tournedos

37.50

Grain-fed | Voorjaars groenten | Gegrilde roseval aardappel

uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Kabeljauw & Hollandse garnalen

29.50

Cod & Shrimp — Aardappel mousseline | Zeekraal | Kreeftenjus

uppskattning≈ 540 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Zeetong

39.50

Sole Meunière — Beurre noisette | Voorjaarsgroenten | Citroen

uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Chateaubriand (2 pers.)

39.50

Chateaubriand — Grain-fed | Voorjaarsgroenten | 2 sausjes | Frites

uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater

Asperge Brabçonne

29.50

uppskattning≈ 520 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Ravioli van bloemkoolvegetarian

24.50

Cauliflower Ravioli — Geroosterde hazelnoot | Crème van bloemkool | Schuim van zwarte knoflook

uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Burger Rossini

26.50

Black Angus burger | Gebakken eendenlever | Rode ui chutney | Frites

uppskattning≈ 1150 kcal65 g kolhydrater

Entrecote USA Creek Stone

39.50

uppskattning≈ 780 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Lam

34.00

Lamb Stew — Lamstoof | Brabantse asperge | Lamskoteletje | Aardappelmousseline

uppskattning≈ 820 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

SIDES

Verse frites

5.00

Fries — Huisgemaakte mayonaise

uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydrater

Truffel frites

7.50

Truffle Fries — Truffelmayonaise | Parmezaan

uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 43

Zoete aardappelfriet

7.00

Sweet Potato Fries — Truffelmayonaise

uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydrater

Sweet potato casserole

8.00

Marshmallow | Pecan noot

uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 38

Groene saladevegetarian

5.00

Green Salad — Fris garnituur | Vinaigrette

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Brabantse asperge (4)vegetarian

11.50

Brabant Asparagus Side — Gewelde boter

uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

DESSERTS

Crème brûlée

10.50

Vanillecustard | Gebrande suiker | Witte chocolade-ijs

uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydratertung 28

Dame blanchevegetarian

11.50

Versgedraaid vanille-ijs | Callebaut-chocolade | Slagroom

uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydratertung 23

Kaasselectievegetarian

15.00

Cheese Selection — Van Fromagerie Guillaume | 4 soorten | Appelstroop | Notenbrood

uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydrater

Romanoffvegetarian

12.50

Verse aardbeien | Vanille parfait | Vodka | Aardbeienroom

uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 35

IJslolly’svegetarian

12.50

Ice Pops — Chocolade | Framboos | Yoghurt | Pistache | Passende sausjes

uppskattning≈ 250 kcal35 g kolhydratertung 39

Bonbonsvegetarian

6.00

Cerisette | 4 stuks

uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydrater

LUNCH & SALADES

Lunchplateau vlees

16.50

Meat Lunch Platter — Kroketje | Tomatensoep | Gebakken eitje | Salade garnituren

uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65

Lunchplateau vispescatarian

21.50

Fish Lunch Platter — Garnalenkroket | Bisque | Toast zalm | Salade garnituren

uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65

Salade Ossenhaas

26.50

Beef Tenderloin Salad — Dun gesneden ossenhaas | Little gem | Oosterse marinade | Avocado | Lente ui

uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

BITES

Oester Irish Mórpescatarian

4.50

Irish Mór Oyster — Sjalot | Rode wijn azijn | Citroen

uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Irish Mór Seizoenoesterpescatarian

5.00

Seasonal Irish Mór Oyster — Wisselend met het seizoen

uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Brioche steak tartaar

17.50

Brioche Steak Tartare — Steak Tartaar | Pata negra | Truffelcrème

uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater

VOORGERECHTEN

Ceviche van coquillepescatarian

22.50

Scallop Ceviche — Coquille | Leche de tigre | Granaatappel | Munt

uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Trio van vispescatarian

18.50

Fish Trio — Sashimi van tonijn | Huisgerookte zalm | Panko Gamba | Saffraan crème

uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

HOOFDGERECHTEN

Entrecote

39.50

Entrecôte — Black Angus | Hazelnoot jus | Bloemkool crème | Zomerse garnituren

uppskattning≈ 650 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Duo van Kalf

35.50

Veal Duo — Gebakken Kalfhaas | Krokante Kalfszwezerik | Groene asperge | Truffeljus

uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Risottovegetarian

26.50

Mushroom Risotto — Romige risotto | Shii-take | Groene asperge | Pecorino

uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydrater

Pasta & Gambapescatarian

24.50

Pasta with Prawns — Linguine pasta | Gemarineerde Black Tiger Gamba’s | Tomaat | Peterselie

uppskattning≈ 610 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77

DESSERTS

Mille-Feuillevegetarian

12.50

Zwitserse room | Mascarpone | Vanille | Frambozen | Frambozensorbet

uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30

Stämmer den här menyn fortfarande?

49veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder blomkålsravioli och risotto med shiitakesvamp. Det finns även getostsallad och burrata med grillad persika.

10 vegetariska och 0 veganska rätter av 69

75dia
scoreuppskattning

Bra utbud av lågkolhydratalternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter och sallader med lågt glykemiskt index. Kött- och fiskrätterna är lämpliga.

40 diabetesvänliga · 69 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Posthoornseweg 5b, 5062SZ Oisterwijk
Öppettider: mån10:00–22:00
tis10:00–22:00
ons10:00–22:00
tor10:00–22:00
fre10:00–22:00
lör10:00–22:00
sön10:00–22:00
De keuken is geopend tot 20:30.. Zaterdag 29 augustus zijn wij besloten in verband met een bruiloft.
Kontakt: +31135286044 info@hermitage-oisterwijk.nl
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitage-oisterwijk.nl/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 85 %

Äger du Boshuys Hermitage? Gör anspråk på din plats.