tillbaka till sök

Phönix - Oldenburg (Oldb.), Ehnernstraße

Ehnernstraße 15, 26121 Oldenburg (Oldb.)

Stängt nu · öppnar 17:00

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 16 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

SPECIALS
Spargelmenü 3-Gang
39.80
Asparagus Tasting Menu — Muttertag, 11.05.2025
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater
VORSPEISEN
VITELLO TONNATO
17.80
Kalbs-Tafelspitz · Thunfi schcreme · Kapernblätter · frittierte Kapern
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
STEINPILZ RAVIOLIvegetarian
17.80
Porcini Mushroom Ravioli — gebratene Pilze · Trüffelcreme · Parmesan · Kräuter
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
WALNUSS-FEIGEvegetarian
18.80
Walnut and Fig Mezzalune — Mezzalune · Feigencreme · Ricotta · geröstete Walnüsse
uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydrater
CARPACCIO
uppskattning≈ 250 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
MELANZANE PARMIGIANAvegetarian
14.80
Aubergine · Tomate · Mozzarella gratiniert · frische Kräuter
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
GETRÜFFELTES EDELPILZ-CARPACCIOvegetarian
15.80
Truffled Mushroom Carpaccio — Kräuter · Parmesan gratiniert
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SALATE
SALATBLUMEvegetarian
14.80
Salad Flower with Port Wine Pear — Portweinbirne · Honig Senf Dressing · Mangowürfel
uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydrater
JAHRESZEITLICHER SALATvegetarian
14.80
Seasonal Salad — Wildkräutersalat · Blattsalate · Datteltomaten · Gurke · Karotte · Paprika · Radieschen · Kräuter · Kräuter-Honig Senf–Dressing
uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Ziegenkäsevegetarian
4.80
Goat Cheese Salad
uppskattning≈ 120 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gegrillte Hähnchenbrust / Kräuter
4.80
Grilled Chicken Breast Salad
uppskattning≈ 160 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Geschmorte Pilze / Kräutervegetarian
4.80
Braised Mushroom Salad
uppskattning≈ 110 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
SUPPE
Soup
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
STEAK
Steak Salad
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
SAUCEN
Sauces
uppskattning≈ 80 kcal5 g kolhydrater
ANTIPASTI
uppskattning≈ 400 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
REIS & PASTA
Rice and Pasta
uppskattning≈ 600 kcal80 g kolhydraterbalanserat 73
FLAMMKUCHEN
uppskattning≈ 700 kcal60 g kolhydrater
KLASSIKER FLEISCH
Meat Classics
uppskattning≈ 800 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
GRÜNKOHL TELLERGERICHTEvegetarian
Kale Plate
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
FISCHpescatarian
Fish
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
DESSERT
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 34
SUPPEN & VORSPEISEN
Pfifferlingsuppevegetarian
10.00
Chanterelle Soup — Pfifferlinge / Kräuterrahm / gebratene Pfifferlinge / Croûtons
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vitello Tonnato
14.00
Kalbs-Tafelspitz / Thunfischcreme / frittierte Kapern
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rinderfilet-Tatar
19.00
Beef Tartare — Klassisch mariniert / Perlzwiebel / geröstetes Malzbrot
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Le Gruyère Sandwich gegrillt
17.00
Grilled Gruyère Sandwich — Gruyère (würziger Schweizer Hartkäse) / Wildkräutersalat / pochiertes Bio-Ei
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydrater
Le Gruyère Sandwich gegrillt
22.00
Grilled Gruyère Sandwich — Gruyère (würziger Schweizer Hartkäse) / Wildkräutersalat / pochiertes Bio-Ei
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydrater
Getrüffeltes Edelpilz-Carpacciovegetarian
13.00
Truffled Mushroom Carpaccio — gebratene Edelpilze / Kräuter / Parmesan / gratiniert
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Antipastivegetarian
16.00
Portweinschalotten / Schmortomate / Oliven / Artischocken
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Antipastivegetarian
24.00
Portweinschalotten / Schmortomate / Oliven / Artischocken
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterbalanserat 67
FLEISCH
Klassische Rinderroulade
25.00
Beef Roulade — Petersilien-Kartoffeln / Bohnen im Speckmantel glasig gegart / Beurre blanc (Weißweinsauce) / Blattspinat / Karotten / Zuckerschoten / Junge Drillinge
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Klassische Rinderroulade
31.00
Beef Roulade — Petersilien-Kartoffeln / Bohnen im Speckmantel glasig gegart / Beurre blanc (Weißweinsauce) / Blattspinat / Karotten / Zuckerschoten / Junge Drillinge
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Wiener Schnitzel
31.00
Kalbsschnitzel / Preiselbeere / Kapern / Zitrone / Bratkartoffeln + Zwiebel + Speckwürfel / Blattspinat / Blattsalat / Gurke / Tomate / Kräuter-Joghurt-Dressing
uppskattning≈ 1100 kcal65 g kolhydrater
Kalbsleber Berliner Art
26.00
Calf's Liver Berlin Style — Schmorzwiebeln / Apfel / Kartoffelpüree / Kalbsjus
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Rumpsteak vom Black Angus
29.00
Black Angus Rump Steak — Kartoffelgratin / Trüffel-Mayonnaise
uppskattning≈ 950 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Rumpsteak vom Black Angus
32.00
Black Angus Rump Steak — Kartoffelgratin / Trüffel-Mayonnaise
uppskattning≈ 950 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Roastbeef – Chimichurri – Sellerie
15.00
Black Angus Roast Beef with Chimichurri — Kurz gebratenes Roastbeef vom Black Angus / würzige Chimichurri-Marinade / Selleriepüree
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Roastbeef – Chimichurri – Sellerie
18.00
Black Angus Roast Beef with Chimichurri — Kurz gebratenes Roastbeef vom Black Angus / würzige Chimichurri-Marinade / Selleriepüree
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Rinderfilet vom Black Angus
32.00
Black Angus Beef Fillet — Kartoffelgratin / Trüffel-Mayonnaise
uppskattning≈ 920 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Rinderfilet vom Black Angus
38.00
Black Angus Beef Fillet — Kartoffelgratin / Trüffel-Mayonnaise
uppskattning≈ 920 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Kotelett vom Bunten Bentheimer
27.00
Bentheimer Pork Chop — Steak fries / Röstzwiebeln / BBQ Sauce
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Gefüllte Hähnchenbrust
17.00
Stuffed Chicken Breast — Feigen-Aprikosen-Füllung / Camembert gratiniert / glasierte Möhren / Kartoffelpüree / Trüffel Mayonnaise
uppskattning≈ 780 kcal42 g kolhydrater
Geschmorte Kaninchenkeule
28.00
Braised Rabbit Leg — Lorbeer-Rosmarinjus / glasierte Möhren / geröstete Speckwürfel / Kartoffelgratin
uppskattning≈ 820 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
FISCH
Lachs im Kürbiskernmantelpescatarian
28.00
Salmon in Pumpkin Seed Crust — Pfifferlinge / Kräuterrahm / gebratene Pfifferlinge
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Finkenwerder Kutterschollepescatarian
26.00
Finkenwerder Plaice — Buttersauce / Bratkartoffeln + Zwiebeln + Speckwürfel
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
PASTA & REIS
Steinpilz Raviolivegetarian
17.00
Porcini Mushroom Ravioli — gebratene Edelpilze / Trüffelcreme / Parmesan / Kräuter
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydrater
Steinpilz Raviolivegetarian
22.00
Porcini Mushroom Ravioli — gebratene Edelpilze / Trüffelcreme / Parmesan / Kräuter
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydrater
Tagliatelle mit Pfifferlingenvegetarian
13.00
Tagliatelle with Chanterelles — Tagliatelle / Pfifferlinge / Schalotten / Nussbutter / Blattpetersilie / Parmesan
uppskattning≈ 620 kcal52 g kolhydrater
Tagliatelle Kalb
17.00
Veal Tagliatelle — Kalbsragout / Wurzelgemüse / Weißwein / Parmesan
uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
Linguine / Norwegischer Frischwasserlachspescatarian
16.00
Linguine with Norwegian Salmon — Babyblattspinat / Hummersauce
uppskattning≈ 710 kcal52 g kolhydrater
Linguine / Norwegischer Frischwasserlachs
19.00
Linguine with Salmon and Lobster Sauce — Babyblattspinat / Hummersauce
uppskattning≈ 710 kcal52 g kolhydrater
Thai-Curryvegan, vegetarian
18.00
Vegan Thai Vegetable Curry — Frische Gemüse al dente / Basmati-Duftreis / Thai-Curry-Sauce / vegan / Aubergine / Karotten / Zucchini / Champignons – vegetarisch
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 68
Thai-Curry
24.00
Thai Curry with Grilled Chicken — mit gegrilltes Hähnchenbrustfilet
uppskattning≈ 780 kcal72 g kolhydraterbalanserat 75
SALATE
Caesar Salat
16.00
Caesar Salad — Romanasalatherzen / Caesar-Parmesan-Dressing / Speckchip / Croûtons / Kirschtomaten
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
kleiner Ceasar Salad
13.00
Small Caesar Salad — Romanasalatherzen / Caesar-Parmesan-Dressing / Speckchip / Croûtons / Kirschtomaten
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
kleiner Ceasar Salad
17.00
Small Caesar Salad — Romanasalatherzen / Caesar-Parmesan-Dressing / Speckchip / Croûtons / Kirschtomaten
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Wildkräuter Salatvegetarian
14.00
Wild Herb Salad — Blattsalate / Datteltomaten / Gurke / Karotte / Rote Zwiebel / Radieschen / Kräuter / Honig Senf-Dressing
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterbalanserat 70
FLAMMKUCHEN
Der Klassiker
16.00
Classic Flammkuchen — Kräutercreme / Zwiebel / gerösteter Schinken / Mozzarella / Cheddar / würziger Rucola
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Urlaub auf Rhodosvegetarian
14.00
Rhodes Flammkuchen — Kräutercreme / griechischer Käse / Peperoni / Paprika / Tomate / Oliven / Mozzarella / Cheddar / würziger Rucola
uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydrater
Goldkruste
16.00
Apple Cinnamon Flammkuchen — Kräutercreme / Apfel / Zimt / Zucker / Walnüsse
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydratertung 36
Pfifferlings-Flammkuchen
18.00
Chanterelle Flammkuchen — Kräutercreme / Pfifferlinge / Speck / Zwiebeln / Kräuter / Mozzarella / Cheddar / auf Wunsch vegetarisch
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
PHÖNIX SPARGEL-MENÜ
I Schaumsuppe vom weißen Spargel
9.80
White Asparagus Foam Soup — Regionaler weißer Spargel / Bärlauch / Sauerteig-Croûtons
uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
gegrillter Lachspescatarian
4.80
Grilled Salmon — Zusatz zur Schaumsuppe
uppskattning≈ 180 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
II Wildkräutersalat / Grüner & weißer Spargel vom Grillvegetarian
19.80
Grilled Green and White Asparagus Salad — karamellisierter grüner Pfeffer / Erdbeeren
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Weißer Spargel / Hollandaise / Lachsfilet / Weißwein-Sauce / Kartoffelschaumpescatarian
19.80
White Asparagus with Salmon and Hollandaise
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Gratinierter Spargel mit feinstem Kochschinken-Involtini
22.80
Gratinated Asparagus with Ham Involtini — Oder mit Sauce Hollandaise und Parmesan überbacken
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Weißer Spargel / Wiener Schnitzel vom Kalb
White Asparagus with Veal Schnitzel — Kartöffelchen / Hollandaise
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
III Erdbeertraumvegetarian
Strawberry Dream Dessert — Bourbon-Vanilleeis / Erdbeeren / Meringues
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater
3-Gang-Menü
46.80
3-Course Asparagus Menu
uppskattning≈ 1350 kcal82 g kolhydratertung 31
PHÖNIX SPARGEL-KARTE
OLDENBURGER SPARGELvegetarian
24.80
Oldenburg Asparagus with Butter Sauce — Neujahr-Kartoffeln / Buttersauce / selbstgemachte Hollandaise / 500 g (400 g) Spargel
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
OLDENBURGER SPARGEL mit Schnitzel „Wiener Art“
29.80
Oldenburg Asparagus with Wiener Schnitzel
uppskattning≈ 920 kcal50 g kolhydrater
OLDENBURGER SPARGEL mit Gemüseschnitzel / veganvegan, vegetarian
29.80
Oldenburg Asparagus with Vegetable Schnitzel
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydraterbalanserat 77
OLDENBURGER SPARGEL mit Ammerländer Knochenschinken & Kochschinkenröllchen
29.80
Oldenburg Asparagus with Ham
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
OLDENBURGER SPARGEL mit Wiener Schnitzel vom Kalb
36.80
Oldenburg Asparagus with Veal Schnitzel
uppskattning≈ 950 kcal50 g kolhydrater
OLDENBURGER SPARGEL mit Rumpsteak vom Black Angus 200g / gegrillt
39.80
Oldenburg Asparagus with Grilled Rump Steak
uppskattning≈ 820 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
OLDENBURGER SPARGEL mit Rinderfilet 180 g
41.80
Oldenburg Asparagus with Beef Fillet 180g
uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
OLDENBURGER SPARGEL mit Rinderfilet 250 g
45.80
Oldenburg Asparagus with Beef Fillet 250g
uppskattning≈ 880 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
OLDENBURGER SPARGEL mit norwegisches Lachsfilet 200 g / gegrilltpescatarian
39.80
Oldenburg Asparagus with Grilled Salmon
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Linguine „De Cecco“ weißer Spargelvegetarian
23.80
Linguine with White Asparagus — Strauchtomaten / Zuckerschoten / leichte Bärlauch- Sahnesauce / Erbsensprossen
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 72
Spargel Risotto (vegetarisch)vegetarian
19.80
Asparagus Risotto — Frühlings-Bärlauch-Pesto / Ziegenfrischkäse gratiniert / frischer Spargel
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 74
Schnitzel „Wiener Art“
43.80
Wiener Schnitzel with Asparagus — Regionaler weißer Spargel, hausgemachte Hollandaise / Buttersauce, Ammerländer Knochenschinken / Kochschinkenröllchen, Gartensalat / Honig-Senf-Vinaigrette, Junge Kartöffelchen
uppskattning≈ 1150 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stämmer den här menyn fortfarande?

74veggie
scoreuppskattning

Bred utbud av vegetariskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller Steinpilz Ravioli och Tagliatelle med kantareller. Thai-Curry finns för veganer. Blandade sällskap hittar lämpliga alternativ.

25 vegetariska och 2 veganska rätter av 81

79dia
scoreuppskattning

Bredt utbud av proteiner

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många alternativ med låga kolhydrater baserade på kött och fisk. Det finns även ett urval av färska sallader och förrätter.

45 diabetesvänliga · 81 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Ehnernstraße 15, 26121 Oldenburg (Oldb.)
Öppettider
månstängt
tisstängt
ons17:00–23:00
tor17:00–23:00
fre17:00–23:00
lör17:00–23:00
sön09:00–13:00, 16:30–21:30
Küche: 17:00 bis 20:30 Uhr (mentioned in some sections)
Kontakt
+4944121215333 info@das-phoenix.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-phoenix.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 78 %

Äger du Phönix - Oldenburg (Oldb.), Ehnernstraße? Gör anspråk på din plats.