tillbaka till sök

Atelier 128

avenue du Loiret 128, 45160 Olivet

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

NOS PRODUITS D’EXCEPTION
LE WAGYU JAPONAIS
50.00
Japanese Wagyu Beef — Le Wa-Gyu qui signifie Bëæf (Gyu) du Japon (Wa), provenant de la province de Kagoshima au Japon
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
JAMBON BELLOTA
18.00
Jamón Ibérico de Bellota — 36 mois d’affinage / Piment vert Guindillas / beurre truffé maison. (Origine Espagne)
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
CECINA DE BOEUF
14.00
Cecina de Beef — Jambon de bëæf séché et fumé au bois de chêne / Piment vert Guindillas / beurre truffé maison. (Origine Espagne)
uppskattning≈ 310 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
jambon serrano
10.00
Jamón Serrano — 14 mois d’affinage / beurre truffé maison & Piment vert Guindillas
uppskattning≈ 300 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
OS À MOELLE RÔTIS
12.00
Roasted Bone Marrow — 2 os à moelle gratiné au beurre maître d’hôtel / toast / 15min de cuisson.
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
croquetas
12.00
Ham and Comté Croquettes — Croquettes de jambon Serrano & comté / sauce de l’Atelier
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
FOIE GRAS DE CANARD
26.00
Duck Foie Gras — Marmelade de figues au Porto / toast brioché maison.
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydratertung 40
TEMPURA DE GAMBAS
18.00
Prawn Tempura — Au épices Tandoori et graines de sésame / mayonnaise Tandoori.
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
LES PLANCHES
L’ATELIER
22.00
The Atelier Platter — Cecina de bëæf / Jambon Serrano / Cornichons / Beurre truffé maison / Croquetas de jambon Serrano / Tempura de Gambas / Comté / Bleu d’Auvergne
uppskattning≈ 1100 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les entrées
Gravlax de truitepescatarian
14.00
Trout Gravlax — yaourt grec aux zestes de citron / æufs de poisson / aneth & baies roses / tuile dentelle à l’encre de seiche
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Øufs mimosa truffésvegetarian
14.00
Truffled Deviled Eggs — Cecina de bëæf / noisettes torréfiées
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
CARPACCIO DE BØEF
14.00
Beef Carpaccio — pesto / copeaux de parmesan / tomates confites / roquette / citron / câpres à queue
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Burratinavegetarian
14.00
concombre & tomate / gaspacho de pastèque / salade de fenouil
uppskattning≈ 340 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Crudo de daurade Royalepescatarian
14.00
Sea Bream Crudo — fruit de la passion / cébettes / oignons rouges / agrumes / huile d’olive / radis
uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
FOIE GRAS DE CANARD
22.00
Duck Foie Gras — marmelade de figues au Porto / toast brioché
uppskattning≈ 550 kcal28 g kolhydratertung 37
Les salades
la césar de l’atelier
18.00
Atelier Caesar Salad — Salade romaine / copeaux de parmesan / croûtons / tomates confites & cerises / æuf / olives Kalamata / filet de poulet croustillant / crispy bacon / sauce césar à la ventrèche de thon.
uppskattning≈ 780 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
salade de la merpescatarian
18.00
Seafood Salad — Salade romaine / chair de tourteau / gravlax de truite / gambas / gouttes de poivron / pamplemousse / avocat / pickles d’oignons rouges / vinaigrette passion-curry
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
salade estivalevegetarian
18.00
Summer Salad — Salade romaine / melon / fraises / tomates cerises / haricots verts / pignons de pin / billes de chèvre frais panées / vinaigrette au miel d’Acacia & moutarde d’Orléans
uppskattning≈ 580 kcal28 g kolhydrater
Les tartares & carpaccios
tartare de BØEF
18.00
Beef Tartare — Coupé au couteau & assaisonné par nos soins / Rumsteck race Montbéliard - origine France - 200g
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
tartare os à mØELLE
24.00
Bone Marrow Beef Tartare — Coupé au couteau / façon préparé sur os à mælle gratiné / copeaux de foie gras / Rumsteck race Montbéliard - origine France - 200g
uppskattning≈ 620 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
tartare de veau façon vitello tonnato
24.00
Veal Tartare Vitello Tonnato — Quasi de veau coupé au couteau / parmesan / câpres / tomates confites / pignons de pin / sauce à la ventrèche de thon / roquette / câpres à queue
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
tartare de saumonpescatarian
22.00
Salmon Tartare Thai Style — Coupé au couteau 180g / façon Thaï / feuilles de riz frit / oignons rouges / citron vert / sauce soja / mirin / cébettes / grenade / miel / graines de sésame / gingembre
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carpaccio de bØEF
18.00
Beef Carpaccio — Coupé minute rond de gîte français / classique ou Atelier
uppskattning≈ 310 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les burgers
burger PRÉSIDENT
20.00
President Burger — Sauce tartare / tartare de bëæf préparé poìlé aller-retour / roquette / æuf parfait.
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Burger ATELIER
20.00
Atelier Burger — Sauce Atelier / steak 150g / comté / lard grillé / roquette / pickles d’oignons rouges
uppskattning≈ 880 kcal42 g kolhydrater
chicken burger
20.00
Ketchup maison épicé / romaine / filet de poulet croustillant / cheddar / lard grillé
uppskattning≈ 920 kcal48 g kolhydrater
Les poissons
filet de daurade royalepescatarian
26.00
Royal Sea Bream Fillet — Baildi de légumes confit / tomates cerises grappes confites / sauce vierge
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
penne aux gambaspescatarian
26.00
Prawn Penne — Pennes au pesto de pistache / gambas poìlées / pignons de pin / roquette / citron confit
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
tataki de saumonpescatarian
26.00
Salmon Tataki — Tataki de patate douce & salade de fenouil / sauce Sriracha & sauce Thaï
uppskattning≈ 510 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Les viandes
STEAK AU POIVRE
32.00
Pepper Steak — Filet de bëæf au poivre concassé / sauce au poivre / frites maison
uppskattning≈ 890 kcal55 g kolhydrater
cordon bleu de l’atelier
24.00
Atelier Cordon Bleu — Suprême de poulet fermier / jambon blanc / comté / gratin de Zitti au parmesan / jus de volaille corsé
uppskattning≈ 820 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
PLUMA DE COCHON
24.00
Pluma Pork — Pommes Grenaille / haricots verts / lard / tomates cerises confites / sauce moutarde d’Orléans
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
tataki de boeuf
26.00
Beef Tataki — Faux-filet race Charolaise / garnitures au choix / sauce Sriracha & Sauce Thaï
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
brochette de magret de canard & ananas
28.00
Duck Breast and Pineapple Skewer — Magret de canard & ananas rôtie au miel d’Acacia / mousseline de patate douce / sauce verjus
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Risotto aux morilles & poulet
26.00
Chicken and Morel Risotto — Risotto aux morilles / asperges vertes / aiguillette de poulet / roquette & parmesan
uppskattning≈ 680 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73
Les grillades
FILET DE BOEUF
32.00
Beef Fillet — Morceau le plus noble tendre grillé garnitures et sauce au choix. Env.200G
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
l-bone de boeuf
28.00
L-Bone Beef Steak — Faux-filet sur os prolongement de l’entrecôte à côté du filet. Env. 250G / 300G
uppskattning≈ 780 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
entrecôte de boeuf
38.00
Beef Entrecôte — Dans le même morceau que les côtes persillée et généreuse. Env. 350G / 400G
uppskattning≈ 950 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
BAVETTE DE BOEUF
26.00
Beef Bavette — Viande longue et savoureuse / Garnitures au choix / Env.250G
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
La planche Des Viandards
90.00
Meat Lovers Platter — Entrecôte Env. 400g / Magret de canard Env. 350g / Pluma de cochon Env. 250g
uppskattning≈ 2400 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
CÔTE DE BOEUF
12.00
Races disponibles selon arrivage : Charolais / Limousin / Aubrac / Salers / Simmental / Angus
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fromages
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
10.00
Cheese Plate — Bleu d’Auvergne / Comté / Chèvre frais / Olivet cendré / salade / vinaigrette moutarde d’Orléans
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Desserts
LE TIRAMISU AU CAFÉ & AMARETTO
10.00
Tiramisu
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
millefeuille pistache / framboisevegetarian
10.00
Pistachio Raspberry Millefeuille — Feuillantine & crème mousseline pistache / framboise / coulis fruits rouges / sorbet framboise
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydratertung 27
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
10.00
Red Fruit Pavlova — Meringue / compotée de fruits rouges / chantilly vanille / éclats de pistaches / sorbet cerise
uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydratertung 37
L’ananasvegetarian
10.00
Pineapple Dessert — Mousse mascarpone au citron vert / carpaccio & tartare d’ananas à la menthe / palet spéculoos
uppskattning≈ 480 kcal48 g kolhydratertung 33
MACARON “comme une tarte citron”vegetarian
10.00
Lemon Macaron — Crêmeux Yuzu / meringue / sorbet citron
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 34
MI-CUIT chocolatvegetarian
10.00
Chocolate Fondant — Nectarines rôties au miel d’Acacia / glace vanille
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydratertung 29
soupe de fraises au vin rosévegetarian
10.00
Strawberry Soup — Fraises “Le délice des 3 vallées” / glace au yaourt
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydratertung 42
coupe de fraisesvegetarian
10.00
Strawberry Bowl — “Le délice des 3 vallées” / nature / chantilly / sucre / sauce chocolat
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 41
Coupes glacées
COUPE BLANCHE
10.00
Glace vanille / chocolat chaud au Gianduja / chantilly / amandes.
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydratertung 26
COUPE MELBA
10.00
Glace vanille / coulis fruits rouges / fraises / chantilly / pistaches
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 37
coupe liégeoise
10.00
Chocolat / Café / Caramel beurre salé.
uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydratertung 25
COUPE ALCOOL
10.50
Alcohol Ice Cream Cup — Colonel (citron/vodka) / L’Olivetaine (poire/poire d’Olivet)
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31
Glaces & sorbets
Glaces & sorbets 1 boule
3.00
Ice Cream & Sorbet (1 scoop) — Chocolat / Café / Vanille / Caramel beurre salé / Praliné / Nougat / Pistache / Yaourt / Framboise / Cerise / Fraise / Citron / Poire / Fruit de la passion
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
Glaces & sorbets 2 boules
6.00
Ice Cream & Sorbet (2 scoops) — Chocolat / Café / Vanille / Caramel beurre salé / Praliné / Nougat / Pistache / Yaourt / Framboise / Cerise / Fraise / Citron / Poire / Fruit de la passion
uppskattning≈ 300 kcal36 g kolhydratertung 41
Glaces & sorbets 3 boules
9.00
Ice Cream & Sorbet (3 scoops) — Chocolat / Café / Vanille / Caramel beurre salé / Praliné / Nougat / Pistache / Yaourt / Framboise / Cerise / Fraise / Citron / Poire / Fruit de la passion
uppskattning≈ 450 kcal54 g kolhydratertung 40
Menu Atelier
ENTRÉE + PLAT
32.00
Atelier Menu (Starter + Main)
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater
PLAT + DESSERT
32.00
Atelier Menu (Main + Dessert)
uppskattning≈ 1400 kcal90 g kolhydratertung 29
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
40.00
Atelier Menu (Starter + Main + Dessert)
uppskattning≈ 1500 kcal100 g kolhydratertung 25
Menu enfant
Menu enfant (-10 ans)
12.50
Kids Menu — Burger maison, frites OU Steak haché, frites OU Penne au saumon + Glace deux boules OU Fraises
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

39veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har burratina och salada estivale. Det finns även en ostbricka och olika desserter.

11 vegetariska och 0 veganska rätter av 61

79dia
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter. Grillat kött och tartar innehåller få kolhydrater.

31 diabetesvänliga · 61 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
avenue du Loiret 128, 45160 Olivet
Öppettider
mån12:00–14:00, 19:00–21:30
tis12:00–14:00, 19:00–21:30
ons12:00–14:00, 19:00–21:30
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–22:30
lör12:00–14:00, 19:00–22:30
sön12:00–14:00
Fermeture les dimanches soirs
Kontakt
+33238661840 atelier.le128@gmail.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier128.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Atelier 128? Gör anspråk på din plats.