tillbaka till sök

L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de

Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menus
Menu Découverte
49.00
Discovery Menu
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 29
Menu Signature
59.00
Signature Menu
uppskattning≈ 2400 kcal200 g kolhydratertung 29
Menu Dégustation
80.00
Tasting Menu
uppskattning≈ 2800 kcal230 g kolhydratertung 29
Entrées
Le foie gras au maïs
Foie Gras with Corn — pulpe maïs torréfié, popcorn et pain de maïs, épis mousseux
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Langoustine marinée à la betterave croustillante
Marinated Langoustine — consommé de carapOace, condiment main de buddha, jus de carapace, taramSa d’æuf de cabillaud
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Plats
Croustillant de turbot aux notesR estivale
Crispy Turbot — roulé de légumes façon ratatouille, caviar d’aubergine, courgette et tomate, vierge de légumes
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Filet de bæuf en croute duxelles de champignon-épinards
Beef Fillet in Mushroom Crust — vrai-faux os à moelle au céleri Tconfit glacé d’un jus corsé et quelques pickels
uppskattning≈ 750 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Dessert
Mille-feuille Buenos
Buenos Mille-feuille — feuillantine praliné noisette, mousse Buenos, écume vanille et noix de Macadamia
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Assiette de 4 fromages d’environ 80 gvegetarian
12.00
Cheese Plate
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Menu 49 €
Tomate en trompe-l’œil au pistou, cylindre cOroustillant, vierge de légumes et émulsion burrata, sorbet basilic, gazpacho de tomatevegetarian
49.00
Tomato Trompe-l'oeil — Tomato “trompe–‘œil’ with pistou, crispy cylinder, vegetable vierge and burrata emulsion, basil sorbet, tomIato gazpacho.
uppskattning≈ 300 kcal25 g kolhydraterbalanserat 65
Pavé de maigre-crumPble bacon, croustillante tomate-mangue, asperge verte croquante, pulpe mangue à l’huile de carapace
49.00
Croaker Fillet with Bacon — Fillet of croaker fish with bacon crumble, crispy tomato–mango, crunchy green asparagus, mango puré infused with shellfish oil
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydraterbalanserat 71
Cacahuête comme un Snickers, mousse cacahuête, cacahuête caramélisé, crumble chocolat, caramel beurre salé et écume chocolat
49.00
Peanut Snickers Dessert — Peanut dessert inspired by a Snickers: peanut mousse, caramelised peanuts, chocolate crumble, salted butter caramel and chocolate foam..
uppskattning≈ 700 kcal65 g kolhydratertung 28
Entrée
Artichaut en trompe-l’œil au noisette, compression de cOrevettes recomposé, salpicon d’artichaut au noisette
Artichoke Trompe-l'oeil with Shrimp — Artichoke “trompe‑l’œil“ with hazelnut, reconstructed compressed shrimp, artichoke and hazelnut salpicon.
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Plat
Cigare de canard au confit de cuissEe, fleur citronnée au petit pois et fèves, foie gras poîlé, bille de melon rôti
Duck Cigar — Duck cigar with confit leg, lemon‑scented pea and broad bean flower, seared foie gras, roasted melon sphere..
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Dessert
Rencontre entre le jasmin et la pêche, mousse jasmin-vanille insert confit de pêche, mousse pêche-citron, eau de pêche et sorbet jasminvegetarian
Jasmine and Peach Dessert — A meeting of jasmine and peach: jasmine‑vanilla mousse with peach confit insert, peach‑lemon mousse, peach water and jasmine sorbet.
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

43veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har en tomaträtt med burrata och basiliksorbet. Det finns även ett fat med fyra ostar och en dessert med jasmin och persika.

3 vegetariska och 0 veganska rätter av 15

88dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera huvudrätter och förrätter med högt proteininnehåll och låga kolhydrater. Valen är anpassade för kolhydratmedvetna gäster.

6 diabetesvänliga · 15 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane
Öppettider
mån—
tis—
ons12:00–13:30
tor12:00–13:30
fre12:00–13:30, 19:30–21:00
lör12:00–13:30, 19:30–21:00
sön12:00–13:30
Hors repas de groupes et réservations ponctuelles
Kontakt
+33544230361 lequilibre87@orange.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), equilibre-restaurant.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 78 %

Äger du L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de? Gör anspråk på din plats.