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Le Brin de Zinc Restaurant

Rue Sainte-Catherine 62-64, 45000 Orléans

Stängt nu · öppnar 11:45

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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Notre sélection à partager (ou pas)
Demi camembert ibérique gratiné
11.00
Baked Camembert with Chorizo — Chorizo, pesto et ses toasts.
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saucisse perche sèche
9.55
Dried Perch Sausage — Tranchée servie dans sa bolinette et son beurre, cornichons
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Planche de charcuterie -200g
19.30
Charcuterie Board — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, saucisse perche sèche, terrine de campagne. Servie avec beurre, toast de pain de campagne et cornichons
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
OS à Moelle
12.05
Fried Bone Marrow — Frit. Servi avec ses toasts de pain de campagne, fleur de sel de Guérande.
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les 6 escargots de Bourgogne
11.30
Burgundy Snails — Au beurre, ail, persil et pain de campagne.
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
La fameuse friture de Joël à partager !
10.35
Fried Fish Platter — Servie avec sa sauce tartare et ses toasts de pain de campagne.
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
RILLETTES aux deux saumonss
10.15
Salmon Rillettes — Servi avec ses toasts de pain campagne et sa salade verte.
uppskattning≈ 410 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
12.45
Smoked Salmon Plate — Dans notre fumoir. Servie avec sa crème aigrelette (crème, échalote, citron) et ses toasts de pain de campagne.
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Formules Midi
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
17.90
Lunch Menu (Starter/Main or Main/Dessert) — du lundi au vendredi midi uniquement hors jours fériés
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
Entrée/Plat et Dessert
20.90
Lunch Menu (Starter/Main/Dessert) — du lundi au vendredi midi uniquement hors jours fériés
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 29
Entrées
Compotée de légumes du soleil
9.50
Summer Vegetable Compote with Egg — Œuf parfait, chèvre et crumble de parmesan.
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Burratina crémeuse
9.50
Creamy Burratina — Tomates cerises rôties, pesto, balsamique et focaccia grillée.
uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydrater
Salades
La Chevrette
16.50
La Chevrette Salad — Chèvre pané, légumes du soleil, pois chiches, olives, tomates rôties et salade verte.
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
La contre-courant
18.70
La Contre-Courant Salad — Saumon fumé par notre chef dans notre fumoir, Rillette au deux saumons, oeuf poché, tomates cerises, salade verte, graines de courges et sauce fromage blanc, curry
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La Caesar
19.30
Caesar Salad — Salade, tomates, œufs durs, copeaux de Grana Padano, crispy de Poulet, croûtons et sa sauce Caesar.
uppskattning≈ 780 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Brasserie
Indémodable Linguines à la Carbonara
16.20
Linguine Carbonara — À notre façon ! Poitrine de cochon fumé coupé au couteau, crème fraiche, jaune d’oeuf et copeaux de Grana Padano.
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
fish and chips
18.70
Filet de colin frit, sauce tartare, servi avec des frites.
uppskattning≈ 920 kcal65 g kolhydrater
Camembert de Normandie au lait cru rôti
22.85
Roasted Camembert de Normandie — Camembert entier au lait cru roti, jambon blanc au torchon, jambon cru, pommes sautées, salade et toasts de pain de campagne
uppskattning≈ 1100 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
Burgers
Brin-burger Simple
17.25
Viande hachée de bœuf, tranche de poitrine grillée fumée, compotée d’oignons rouges, emmental, sauce burger maison, tomate, salade, pain brioché. Servi avec frites
uppskattning≈ 1150 kcal75 g kolhydratertung 41
Brin-burger Double
21.40
Viande hachée de bœuf, tranche de poitrine grillée fumée, compotée d’oignons rouges, emmental, sauce burger maison, tomate, salade, pain brioché. Servi avec frites
uppskattning≈ 1450 kcal78 g kolhydratertung 29
Le Coin du Boucher
Bavette à la plancha
17.65
Flank Steak Plancha — Pièce de choix goûteuse de 200g environ, servi avec son échalote confite. Servie avec ses légumes et sa sauce au choix
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Le steak a “cheval” œuf au plat
15.15
Steak and Egg — Steak haché de 150g environ façon bouchère et son oeuf au plat. Servi avec son accompagnement et sa sauce au choix.
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tartare Parisien Simple
19.30
Parisian Beef Tartare Simple — Tartare de bœuf de 180g, environ 5% de matière grasse, câpres, persil, échalote, cornichon, jaune d’œuf et sa sauce maison. Servi avec frites et salade.
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Tartare Parisien Double
23.50
Parisian Beef Tartare Double — Tartare de bœuf de 180g, environ 5% de matière grasse, câpres, persil, échalote, cornichon, jaune d’œuf et sa sauce maison. Servi avec frites et salade.
uppskattning≈ 1100 kcal58 g kolhydrater
Cocottes Traditionnelles
Confit de canard au sel de Guérande
19.95
Duck Confit — Avec ses pommes mitonnées (champignons, échalote, ail et persil)
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Poulet jaune au vinaigre d’Orleans
17.85
Chicken with Orleans Vinegar — 1/4 de poulet, pommes mitonnées (champignons, échalote, ail et persil)
uppskattning≈ 550 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La Cocotte d’Andouillette de Jargeau
19.95
Andouillette de Jargeau — Servie avec ses pommes mitonnées, sa crème de moutarde
uppskattning≈ 680 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Poitrine de cochon fondante (français)
19.95
Melting Pork Belly — Miel, vin blanc, romarin, avec ses pommes mitonnées (champignons, échalote, ail et persil)
uppskattning≈ 820 kcal32 g kolhydraterbalanserat 75
Cocottes de Moules
Marinière
17.65
Mussels Marinière — Vin blanc, échalote, persil, ail. Servies avec des pommes frites à volonté !
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydraterbalanserat 68
crème
18.15
Mussels Cream — Crème fraîche et herbes. Servies avec des pommes frites à volonté !
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Au bleu d’Auvergne AOP
18.90
Mussels with Bleu d'Auvergne — Crème fraîche, Bleu d’Auvergne AOP. Servies avec des pommes frites à volonté !
uppskattning≈ 1150 kcal85 g kolhydrater
Desserts
Le p’tit fromage
7.25
Cheese Plate — Camembert au lait cru et Crottin de chèvre, confiture de figue. Servi avec noix et toasts de campagne
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Mousse de yaourt
7.45
Yogurt Mousse — Sirop d’érable ou Compote de pomme ou coulis de fruit rouge. Servi avec son crumble
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35
Crème brûlée
9.35
à la vanille Bourbon
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 31
Île flottante
8.50
Floating Island — Crème anglaise
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydratertung 41
Crème caramel
7.55
Coulis de caramel au beurre salé et fleur de sel de Guérande
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 30
La véritable tarte des sœurs TATIN
9.95
Tarte Tatin — Aux épices douces accompagnée de sa boule de glace vanille
uppskattning≈ 620 kcal70 g kolhydratertung 27
Le choux craquelin à la pistache
10.95
Pistachio Choux — Gros choux craquelin, glace pistache, pralin à la pistache, le tout inondé de chocolat chaud
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydratertung 21
Moelleux au chocolat à l’ancienne
9.65
Chocolate Moelleux — Servi avec crème anglaise
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
CAFÉ GOURMAND
8.20
Café, thé, allongé ou noisette avec trois mini desserts
uppskattning≈ 410 kcal42 g kolhydratertung 33
CAFÉ GOURMANd supérieur
8.70
Chocolat, cappuccino, double expresso, ou crème «hors viennois» avec trois mini desserts
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 30
2 Boules
5.50
Ice Cream (2 Scoops) — Glaces
uppskattning≈ 310 kcal34 g kolhydratertung 41
3 Boules
6.85
Ice Cream (3 Scoops) — Glaces
uppskattning≈ 460 kcal51 g kolhydratertung 37
Caramel Liégeois
9.55
2 boules de glace café ou chocolat ou caramel et 1 boule de glace vanille, chocolat chaud ou sauce café ou sauce caramel beurre salé, biscuit et chantilly
uppskattning≈ 780 kcal85 g kolhydratertung 21
Dame blanche
9.55
3 boules de glace vanille, chocolat chaud, biscuit et Chantilly
uppskattning≈ 720 kcal78 g kolhydratertung 23
Mon colonel
9.35
2 boules sorbet citron arrosées de vodka devant vous, biscuit
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydratertung 31
Iceberg
9.35
1 boule de glace menthe chocolat, 1 boule chocolat, Get 27, biscuit et Chantilly
uppskattning≈ 650 kcal68 g kolhydratertung 26
L’irlandaise
9.55
L'Irlandaise — 1 boule de glace café, 1 boule de glace vanille, Bailey’s, biscuit et Chantilly
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydratertung 25

Stämmer den här menyn fortfarande?

9veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns endast förrätter och sallader, som Burratina och salladen La Chevrette. Det finns inga vegetariska huvudrätter.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 50

73dia
scoreuppskattning

Fransk mat med mycket protein

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många alternativ med kött och fisk. De flesta rätter serveras med bröd eller potatis.

20 diabetesvänliga · 50 rätter

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Praktiskt

Adress
Rue Sainte-Catherine 62-64, 45000 Orléans
Öppettider
mån11:45–14:30, 18:45–22:30
tis11:45–14:30, 18:45–22:30
ons11:45–14:30, 18:45–22:30
tor11:45–14:30, 18:45–23:00
fre11:45–14:30, 18:45–23:00
lör11:45–14:30, 18:45–23:00
sön11:45–14:30, 18:45–22:30
Restauration hours provided; general opening hours are 10:00-15:00 and 18:00-00:00 daily
Kontakt
+33238533877
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebrindezinc.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

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