tillbaka till sök

Benoit

rue Saint-Martin 20, 75004 Paris

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

LES HORS D’OEUVRES
Notre pâté en croûte
28.00
Pâté en croûte — coeur de laitue et crème moutardée
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie gras de canard
32.00
Duck foie gras — brioche parisienne
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydrater
Soupe gratinée à l’oignon
24.00
French onion soup
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
Terrine de gibiers
30.00
Game terrine — pain de campagne toasté
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cookpot de topinambours et champignons sylvestresvegetarian
28.00
Jerusalem artichoke and mushroom stew
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydraterbalanserat 70
Coeur de saumon fumépescatarian
26.00
Smoked salmon — pommes de terre et aneth
uppskattning≈ 340 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Escargots en coquille
18.00
Escargots — beurre d’ail, fines herbes
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
LES PLATS
Filet de bar rôtipescatarian
40.00
Roasted sea bass — endives et vin jaune
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Noix de Saint-Jacques doréespescatarian
42.00
Seared scallops — poireaux fondants, jus d’un Parmentier
uppskattning≈ 510 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Épaule d’agneau de lait des Pyrénées cuite doucement
110.00
Slow-cooked lamb shoulder — gratin de blettes
uppskattning≈ 750 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Tête de veau tigre bio en ravigote
34.00
Calf head ravigote
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Cassoulet maison
38.00
Cassoulet — haricots blancs
uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydraterbalanserat 75
Filet de boeuf au sautoir
56.00
Pan-seared beef fillet — purée de pommes de terre, vrai jus
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Sauté gourmand de ris de veau
48.00
Sautéed veal sweetbreads — foie gras, jus truffé
uppskattning≈ 720 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
LE FROMAGE
Fromages de Francevegetarian
16.00
French cheese board
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
LES DESSERTS
Millefeuille classique à la vanille
14.00
Vanilla millefeuille
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 27
Pomme au fourvegetarian
14.00
Baked apple — sarrasin et crème crue
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydrater
Savarin à l’Armagnacvegetarian
14.00
Savarin Armagnac — crème peu fouettée
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydratertung 30
Profiteroles Benoitvegetarian
14.00
Profiteroles — sauce chocolat chaud
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
Glaces et sorbetsvegetarian
14.00
Ice cream and sorbets
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
LES HORS D’OEUVRES
Salade de homard bleu et pêchepescatarian
38.00
Blue lobster salad — délicate homardine
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Cookpot de riz noir de Camarguevegan, vegetarian
28.00
Black rice bowl — tomates confites et citron
uppskattning≈ 310 kcal52 g kolhydrater
LES PLATS
Filet de bar dorépescatarian
46.00
Golden sea bass fillet — courgette violon et basilic
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Daurade royale en croûte de selpescatarian
120.00
Salt-crusted sea bream — artichauts à la barigoule
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 89
LES DESSERTS
Abricots du Roussillonvegetarian
14.00
Apricots with vanilla ice cream — crème crue, glace trois vanilles*
uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydratertung 44
LES ENTRÉES
Rillettes de canard, pickles de légumes, pain toasté
Duck rillettes
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Velouté rafraîchi de concombre, caillé de brebisvegetarian
Cucumber velouté
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
LES PLATS
Suprême de volaille jaune rôti, pomme Anna et vrai jus
Roasted chicken supreme
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet de daurade doré, courgette violon, sucs de cuissonpescatarian
Golden sea bream fillet
uppskattning≈ 360 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
LES DESSERTS
Tarte aux abricotsvegetarian
Apricot tart
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 35
Savarin à l’Armagnac, crème mi-montéevegetarian
Savarin Armagnac
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 36
LE DÉJEUNER
ENTRÉE ET PLAT
32.00
Lunch set 1
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterbalanserat 78
PLAT ET DESSERT
32.00
Lunch set 2
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
ENTRÉE, PLAT ET DESSERT
42.00
Lunch set 3
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
hors d’œuvre
Pâté en croûte
pickles de légumes
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
plats
Boudin aux deux pommes
Blood sausage with apples
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65
Menu signature
menu Signature
95.00
Signature menu
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 25
Déjeuner
Poireau vinaigrettevegetarian
Leek vinaigrette
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Maquereau en escabèchepescatarian
Mackerel in escabeche
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pot-au-feu
légumes en beaux morceaux
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Daurade royale doréepescatarian
Golden sea bream — endives et agrumes
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Millefeuille Benoitvegetarian
Benoit millefeuille
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
menu festif
bisque crémeuse et homard bleupescatarian
Lobster bisque — bisque crémeuse servie avec le homard bleu
uppskattning≈ 400 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
pigeon Wellington
feuilletage délicat, cuisson millimétrée et jus équilibré
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
bûche chocolat et cacahuètes des Pyrénéesvegetarian
Chocolate and peanut log — rencontre entre l’intensité du chocolat et le goût légèrement salin de la cacahuète
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydratertung 26

Stämmer den här menyn fortfarande?

58veggie
scoreuppskattning

Klassisk fransk mat

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns förrätter som jordärtskocka med svamp eller svart Camargue-ris. Det saknas vegetariska huvudrätter. Bordet är blandat då kött och fisk serveras.

14 vegetariska och 1 veganska rätter av 45

76dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Välj grillad fisk eller lamm.

25 diabetesvänliga · 46 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue Saint-Martin 20, 75004 Paris
Öppettider
mån12:00–14:00, 19:00–22:00
tis12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lör12:00–14:00, 19:00–22:00
sön12:00–14:00, 19:00–22:00
Kontakt
+33142722576 restaurant.benoit@ducasse-paris.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), benoit-paris.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Benoit? Gör anspråk på din plats.