Le Grand Colbert
Rue Vivienne 2, 75002 Paris
Stängt nu · öppnar 12:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Huitres
6 Huitres plates n°1 (rondes & pas grasses)
30.00
Flat oysters n°1
uppskattning≈ 70 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
6 Fines de Claires n°2 (grosses & pas grasses)
26.00
Fines de Claires oysters n°2
uppskattning≈ 80 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
6 Spéciales « Gillardeau » n°3 (grasses & charnues)
30.00
Gillardeau special oysters n°3
uppskattning≈ 110 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
6 Huitres creuses n°4 (petites & pas grasses)
20.00
Hollow oysters n°4
uppskattning≈ 60 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
6 Spéciales “Gillardeau” n°5 (petites & grasses)
26.00
Gillardeau special oysters n°5
uppskattning≈ 90 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fruits de mer
Assiette de l'écailler
39.00
Shellfish platter — 2 Fines de claires N°2, 2 spéciales "Gillardeau"N°3, 2 creuses N°4, 3 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 2 grosses crevettes roses de Madagascar
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Grand Colbert Royal avec 1/2 Homard
86.00
Grand Colbert Royal seafood platter with lobster — 1/2 Homard USA ou CANADA, 1/2 Tourteau, 2 spéciales "Gillardeau" N°3, 2 Fines de claires N°2, 2 creuses N°4, 2 huitres plates n°1, 2 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 3 grosses crevettes roses de Madagascar, 2 langoustines - 1 pers
uppskattning≈ 850 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Plateau de crustacés
79.00
Crustacean platter — Crevettes grises (100 gr), 4 crevettes de l’Océan Indien, 3 langoustines, 1/2 tourteau et 1/2 homard mayonnaise USA ou CANADA
uppskattning≈ 700 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Langoustine froide à la pièce
6.90
Cold langoustine — Selon arrivage
uppskattning≈ 60 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Tourteau entier mayonnaise
25.00
Whole crab with mayonnaise — Environ 750 gr
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Homard entier
55.00
Whole lobster
uppskattning≈ 400 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Grosses crevettes roses de Madagascar
26.00
Madagascar prawns — 8 pièces
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Crevettes grises
14.40
Grey shrimp — 100 gr
uppskattning≈ 90 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Amandes ou Palourdes
2.20
Clams or Cockles
uppskattning≈ 30 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Bulots
11.00
Whelks — La portio.
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
1/2 tourteau mayonnaise
13.00
Half crab with mayonnaise
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Hors d'œuvre
Foie gras de canard en terrine et gelée au Lillet
26.00
Duck foie gras terrine
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cuisses de grenouilles à la provençale
22.00
Provençale frog legs
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Soupe à l’oignon gratinée (gluten)
13.00
French onion soup
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Gaspacho Andalouvegetarian
14.00
Andalusian gazpacho
uppskattning≈ 120 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Øufs durs mayonnaisevegetarian
13.00
Hard boiled eggs with mayonnaise
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Terrine de campagne au poivre vert, compotée d'oignons
15.00
Country terrine with green pepper
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tartare de thon au Ponzu & sésamepescatarian
21.00
Tuna tartare with Ponzu and sesame
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salade Colbert (Romaine, ëuf, anchois, tomates cerises & pain grillé au pesto)
18.00
Colbert Salad
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Buratta, tomates fraîches & pestovegetarian
17.00
Burrata with tomatoes and pesto
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gros escargots de Bourgognepescatarian
15.00
Burgundy snails — De la maison «Valentin»
uppskattning≈ 300 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les poissons
Belle sole Meunière Côte Atlantique Française puréepescatarian
68.00
Sole Meunière
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Tartare de thon au Ponzu & sésame, garniture au choixpescatarian
37.00
Tuna tartare with Ponzu and sesame
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Pavé de turbot rôti, asperges vertes et purée de pommes de terrepescatarian
39.00
Roasted turbot fillet
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Quenelles de brochet, sauce homardine et riz basmatipescatarian
28.00
Pike quenelles with lobster sauce
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 67
Thon rouge ikejime juste saisi, ponzu et riz sauté aux aromatespescatarian
40.00
Seared Ikejime tuna
uppskattning≈ 610 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73
Escalope de saumon, tian de légumespescatarian
27.00
Salmon fillet with vegetable tian
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Belle salade de homard, avocat, mangue, asperges verte, haricots verts & sucrinepescatarian
41.00
Lobster salad
uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydraterbalanserat 81
Les viandes
Fondant de boeuf de 7h, purée de pomme de terre
30.00
Slow cooked beef
uppskattning≈ 650 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Blanquette de veau aux morilles, riz basmati
34.00
Veal blanquette with morels
uppskattning≈ 620 kcal52 g kolhydraterbalanserat 67
Filet de boeuf (200g) sauce béarnaise ou sauce poivre, haricots verts, frites
47.00
Beef fillet
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Chateaubriand rôti pour 2 (600g), sauce béarnaise, 2 garnitures au choix
110.00
Roasted Chateaubriand
uppskattning≈ 1400 kcal60 g kolhydrater
Piccata de veau au citron gratin de macaroni*
32.00
Veal piccata
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
Rognon de veau entier grillé au lard, sauce béarnaise, frites
30.00
Grilled veal kidney
uppskattning≈ 720 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
1/2 poulet Normand jus au thym et frites maison
30.00
Roast chicken
uppskattning≈ 820 kcal48 g kolhydrater
Véritable boudin noir de Christian Parra, compotée de pommes aux oignons
28.00
Blood sausage with apple compote
uppskattning≈ 620 kcal28 g kolhydrater
Carpaccio de boeuf, frites & salade
26.00
Beef carpaccio
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
Tartare de boeuf au couteau, frites et salade
27.00
Beef tartare
uppskattning≈ 810 kcal55 g kolhydrater
Petites pâtes façon risotto à la crème de truffe et jambon “Prince de Paris”*
25.00
Truffle cream pasta with ham
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydrater
Les desserts
Ile flottante & crème anglaisevegetarian
13.00
Floating island
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 41
Crème brulée à la vanille Bourbon de Madagascarvegetarian
14.00
Vanilla crème brûlée
uppskattning≈ 410 kcal30 g kolhydratertung 40
Profiteroles (2), sauce chocolat maisonvegetarian
14.00
Profiteroles
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydratertung 29
Baba au rhum et crème chantillyvegetarian
14.00
Baba au rhum
uppskattning≈ 480 kcal60 g kolhydratertung 42
Pavé de crème caramel traditionnelvegetarian
14.00
Crème caramel
uppskattning≈ 350 kcal32 g kolhydratertung 42
Tarte fine tiède aux pommesvegetarian
14.00
Apple tart
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydrater
Cerises griottines au kirsch
15.00
Griottine cherries with kirsch
uppskattning≈ 220 kcal38 g kolhydratertung 35
Moelleux au chocolat et crème anglaise
13.00
Chocolate fondant with custard
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
Assiette de fruits rouges et chantilly
17.00
Red berries with whipped cream
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydrater
Café liégeois
16.00
Glace café, , kaluha et chantilly
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 31
Colonel
16.00
Colonel (lime sorbet and vodka) — Sorbet citron vert et vodka
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydratertung 39
Coupe Colbert
16.00
Coupe Colbert (cherry sorbet) — Sorbet Griottes et cerises Amarena
uppskattning≈ 210 kcal35 g kolhydratertung 32
Coupe Calvados
16.00
Coupe Calvados (apple sorbet) — Sorbet pomme verte au vieux Calvados
uppskattning≈ 190 kcal30 g kolhydratertung 39
Coupe Limoncello*
16.00
Coupe Limoncello — Sorbet Citron de Syracuse, baba au limoncello, chantilly
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydratertung 44
Les Glaces
Vanille, Café, Caramel Beurre salé , Mascarpone, Rhum raisins
8.00
Ice cream scoop — 1 boule
uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydrater
Les Sorbets
Pomme verte, Framboise, Citron, Mangue, Noix de coco, Cacao, Griottes.vegan
8.00
Sorbet scoop — 1 boule
uppskattning≈ 110 kcal22 g kolhydratertung 39
Les Pâtisseries maison
Pâtisserie de la vitrine*
14.00
Pastry from the display
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 38
Paris-Brest du Grand Colbert
14.00
Paris-Brest
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Mille-feuille aux framboises*
14.00
Raspberry mille-feuille
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 35
Les desserts flambés
Crêpes Suzette, flambée au Grand Marnier
16.00
Crêpes Suzette
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 25
Omelette norvégienne, flambée au rhum
17.00
Baked Alaska (Omelette norvégienne)
uppskattning≈ 700 kcal55 g kolhydratertung 24
Garnitures
Salade vertevegetarian
8.00
Green salad — Supplément Garniture
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Purée Maisonvegetarian
8.00
Mashed potatoes — Supplément Garniture
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rizvegan
8.00
Rice — Supplément Garniture
uppskattning≈ 200 kcal40 g kolhydrater
Frites Maisonvegan
8.00
French fries — Supplément Garniture
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater
Haricots verts fraisvegan
8.00
Green beans — Supplément Garniture
uppskattning≈ 100 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
MENU BISTROT
2 PLATS
30.00
Bistro Menu (2 courses) — DU LUNDI AU VENDREDI
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
3 PLATS
40.00
Bistro Menu (3 courses) — DU LUNDI AU VENDREDI
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 37
MENU PARISIEN
3 PLATS AU CHOIX
65.00
Parisian Menu (3 courses) — CAFÉ COMPRIS
uppskattning≈ 1500 kcal120 g kolhydratertung 33
LES CHOUCROUTES DU GRAND COLBERT
Choucroute de la Merpescatarian
36.00
Seafood Choucroute — Servie avec beurre blanc, accompagnée de pommes vapeur, saumon, cabillaud, crevettes et lotte
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 89
Choucroute traditionnelle
38.00
Traditional Choucroute — Accompagnée de pommes vapeur, échine de porc, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, poitrine de porc fumée
uppskattning≈ 1100 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Choucroute végétariennevegan, vegetarian
25.00
Vegetarian Choucroute — Garnie pommes vapeur, carottes, tofu fumé, pois chiche croustillant, pommes caramélisées
uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydraterbalanserat 95
TEA TIME
PÂTISSERIE
18.00
Tea Time Pastry — Un café ou un thé de votre choix accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 34
CHOCOLAT
20.00
Tea Time Hot Chocolate — Un chocolat chaud à l’ancienne accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
uppskattning≈ 700 kcal75 g kolhydratertung 28
COLBERT
22.00
Tea Time Mocktail — Un mocktail au choix accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 32
Stämmer den här menyn fortfarande?
48veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med få alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det enda vegetariska huvudrättsalternativet är vegetarisk choucroute med rökt tofu och kikärter. Som förrätt finns burrata med pesto och gaspacho Andalou.
16 vegetariska och 5 veganska rätter av 76
77dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat och skaldjur
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika alternativ med skaldjur och kött. En separat sektion för tillbehör gör det enkelt att byta ut pommes frites.
34 diabetesvänliga · 79 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Rue Vivienne 2, 75002 Paris
- Öppettider
- mån12:00–00:00tis12:00–00:00ons12:00–00:00tor12:00–00:00fre12:00–00:00lör12:00–00:00sön12:00–00:00Uniquement sur réservation
- Kontakt
- +33142868788
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandcolbert.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %