tillbaka till sök

Bistrot du Sommelier

Boulevard Haussmann 97, 75008 Paris

Öppet nu · till 22:30

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
Entrée de l’ardoise du jour
19.00
Daily special starter
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Asperge vertevegetarian
21.00
Green asparagus with Parmesan crumble — de Provence, poîlée, sabayon au miel et citron, crumble de Parmigiano
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Barpescatarian
24.00
Sea bass with yuzu and fennel — de ligne au vinaigre de yuzu, chiffonnade de fenouil mariné au sel rouge et poivre de Timut
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Foie gras
26.00
Grilled foie gras — grillé, moulé façon terrine, condiment aux fruits et réduction au Porto
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plats
Plat à l’ardoise du Jour
29.00
Daily special main course
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Veau
38.00
Veal with truffle juice — taillé dans le quasi, jus corsé à la brisure de truffe, rôti de pomme de terre
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Cabillaudpescatarian
34.00
Cod with herb crust and celeriac — nacré à l’huile d’olive, croùte aux herbes et noix de pécan, mousseline de céleri-rave, émulsion à la citronnelle
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Agneau
36.00
Confit lamb shoulder — l’épaule confite, aubergine à l’ail des ours, jus monté à la moutarde de Brive
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Fromages
Assiette de trois fromages de la crémerie Delacourvegetarian
18.00
Cheese platter
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Desserts
Dessert à l’ardoise du jour
14.00
Daily special dessert
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 34
Amande
15.00
Almond financier with white chocolate — en financier au chocolat blanc, compotée de framboise, chantilly à la vanille
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Cassis
15.00
Blackcurrant entremet — en entremet, coulis de cassis au vin rouge, streusel à la verveine
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydrater
Chocolat
15.00
Chocolate mousse with beetroot — mousse légère, betterave à la cannelle, glace au chocolat grand cru
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33
Café ou thé gourmand
15.00
Coffee or tea gourmand
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 28
Formules Déjeuners à l'ardoise
Entrée & plat ou plat & dessert
39.00
Lunch set (2 courses)
uppskattning≈ 1000 kcal60 g kolhydrater
Entrée, plat& dessert
49.00
Lunch set (3 courses)
uppskattning≈ 1400 kcal90 g kolhydratertung 37
Les Menus signatures "Saveurs Complices"
Menu Découverte
80.00
Discovery Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, dessert
uppskattning≈ 1600 kcal110 g kolhydratertung 29
Le Menu Découverte sans les vins
60.00
Discovery Menu (without wine)
uppskattning≈ 1600 kcal110 g kolhydratertung 29
Menu Tentation
100.00
Temptation Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromages et dessert
uppskattning≈ 2000 kcal120 g kolhydratertung 29
Le Menu Tentation sans les vins
75.00
Temptation Menu (without wine)
uppskattning≈ 2000 kcal120 g kolhydratertung 29
Menu Millésime
130.00
Vintage Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromages et dessert
uppskattning≈ 2800 kcal180 g kolhydratertung 25
Le Menu Millésime sans les vins
95.00
Vintage Menu (without wine)
uppskattning≈ 2400 kcal180 g kolhydratertung 25

Stämmer den här menyn fortfarande?

33veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har gröna sparris med honung- och citronsabayon. Det finns även en ostbricka med tre ostar.

2 vegetariska och 0 veganska rätter av 22

75dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Torsk med sellerimousseline har 22 g kolhydrater.

9 diabetesvänliga · 22 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Boulevard Haussmann 97, 75008 Paris
Öppettider
mån12:00–14:30, 19:00–22:30
tis12:00–14:30, 19:00–22:30
ons12:00–14:30, 19:00–22:30
tor12:00–14:30, 19:00–22:30
fre12:00–14:30, 19:00–22:30
lörstängt
sönstängt
Kontakt
+33142652485
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdusommelier.eu/bds/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Bistrot du Sommelier? Gör anspråk på din plats.