Neva Cuisine
rue de Berne 2, 75008 Paris
Öppet nu · till 22:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Formules
E N T R É E - P L A T O U P L A T - D E S S E R T
38.00
Starter, Main or Main, Dessert Menu
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydratertung 44
E N T R É E - P L A T - D E S S E R T
45.00
Starter, Main, Dessert Menu
uppskattning≈ 1400 kcal100 g kolhydratertung 29
Entrée - plat - dessert
50.00
Starter, Main, Dessert Menu
uppskattning≈ 1500 kcal110 g kolhydratertung 25
Menu dégustation en 6 temps
84.00
6-Course Tasting Menu
uppskattning≈ 2200 kcal150 g kolhydratertung 33
Accords mets et vins
45.00
Wine Pairing
uppskattning≈ 600 kcal25 g kolhydratertung 29
A P A R T A G E R
Focaccia toastée, anchois de Cantabrie, écrasé d’artichauts au basilic, tomates confites
18.00
Toasted Focaccia with Anchovies
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater
Entrées
Crevettes paprika fumé, mayonnaise au chipotle
14.00
Smoked Paprika Shrimp
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Anguille fumée, algues wakame, condiment dulse shiso rouge, vinaigrette au sésame noir
13.00
Smoked Eel
uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Magret de canard, dashi d’anguille fumée, eryngii et shimeji, gel de soja, daïkon
17.00
Duck Breast with Eel Dashi
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Asperges vertes du Gersvegetarian
14.00
Green Asparagus
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tortellini à l’ail des oursvegetarian
12.00
Wild Garlic Tortellini
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydraterbalanserat 73
Oeuf Parfait
14.00
Perfect Egg with Smoked Eel — anguille fumée, algues wakame, condiment dulse shiso rouge, vinaigrette au sésame noir
uppskattning≈ 260 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tombée de celtucce, artichaut barigoule, émulsion parmesanvegetarian
14.00
Celtuce and Artichoke
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Espuma maïs, tombé d’oignions, soubressade et croquant de tortilla
14.00
Corn Espuma with Sobrassada
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rillettes de chair de crabe bleu de Méditerranée
17.00
Blue Crab Rillettes — Concombre mariné au gingembre, eau de concombre au lait de coco
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tomates Cerises, créme au vinaigre, Arnea, concombre au lait de cocovegan
14.00
Cherry Tomatoes with Coconut Milk
uppskattning≈ 160 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Raviolis de Lapin
11.00
Rabbit Ravioli
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Echine de porc basque façon pastrami
14.00
Basque Pork Pastrami
uppskattning≈ 280 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Champignons, Gambas, Beurre Blanc au Piment Guajillo
14.00
Mushrooms and Prawns with Beurre Blanc
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Daïkon mariné au galanga, blette multicolore, vierge câpres et estragonvegan
12.00
Marinated Daikon
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Carpaccio de Doradepescatarian
14.00
Sea Bream Carpaccio
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Lacto fermenté, vierge de Tomates Cerise, Crispy d’échalotesvegan
14.00
Lacto-fermented Vegetables
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
P L A T S
Lotte rôtie au beurrepescatarian
32.00
Roasted Monkfish — Fenouil fondant, asperges vertes du Gers, pickles de fraise Gariguette, petit pois, radis, sauce menthe
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Canette à la Plancha
26.00
Grilled Duckling — Betterave au Balsamique Blanc, Estragon, Anchois, Jus Perlée
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Cabillaud à la Planchapescatarian
29.00
Grilled Cod — Daïkon mariné au galanga, blette multicolore, vierge câpres et estragon
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Cabillaudpescatarian
29.00
Cod with Saffron Tomatoes — Coco de paimpol, poivrons Rouge, Réduction de Tomates au Safran
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Quasi de Veau a rôti au beurre
32.00
Roasted Veal — Carottes blanchies potagères, oignons nouveaux grillés, romanesco, jus de veau
uppskattning≈ 480 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Ris de Veau
38.00
Veal Sweetbreads — Pomme de Terre Grenaille, Aïoli, Salicorne
uppskattning≈ 620 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Entrecôte
42.00
Ribeye Steak — Pomme de terre grenaille sautée, ail des ours, tombée de tétragone, raifort, sauce poivre
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Entrecôte Txogitxu
42.00
Txogitxu Ribeye — à partager pour 2 personnes
uppskattning≈ 1200 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
D E S S E R T S
Assiette de fromages affinésvegetarian
12.00
Cheese Plate — Saint-Nectaire, Sainte-maure-de-touraine, Camembert, Confiture de poire
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydrater
Sphère déstructurée au chocolat Guanajavegetarian
14.00
Chocolate Sphere — spécialité de la chef
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydratertung 33
Sorbet et compote abricots tagette, crumble au thym, chantilly thym, vanillevegetarian
12.00
Apricot Sorbet and Crumble
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 37
Poire façon Belle Hélène, amande, glace vanille de Madagascarvegetarian
13.00
Pear Belle Hélène
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydrater
Panna Cotta de Noix de Coco et Granny Smithvegetarian
13.00
Coconut and Granny Smith Panna Cotta
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydratertung 42
Baba rhubarbe bergamotevegetarian
13.00
Rhubarb Bergamot Baba — Gelé Crémant d’Alsace, sirop bergamote darjeeling, rhubarbe pochée au litchi, sorbet rhubarbe
uppskattning≈ 480 kcal65 g kolhydratertung 37
Pain bière café Kafavegetarian
12.00
Coffee Beer Cake — Crumble chocolat, loukoum à la bière, caramel miso, nuage café Kafa, glace au pain torréfié
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 31
Fraise citronnelle hibiscusvegetarian
13.00
Strawberry Hibiscus Dessert — Sablé sucré, ganache chocolat blanc, gel hibiscus et citronnelle, sorbet yaourt mélisse
uppskattning≈ 410 kcal40 g kolhydratertung 36
Formules
ENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT
39.00
Starter, Main or Main, Dessert Menu
uppskattning≈ 800 kcal50 g kolhydraterbalanserat 68
Entrées
Tempura de légumesvegetarian
14.00
Vegetable Tempura — paprika fumé, mayonnaise au chipotle
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater
Entrée Japonaise (Shabu-shabu)
17.00
Shabu-shabu Duck — Magret de canard, dashi d’anguille fumée, eryngii et shimeji, gel de soja, daïkon
uppskattning≈ 310 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tiradito de Dauradepescatarian
14.00
Sea Bream Tiradito — Concombres et kiwi, leche de tigre et lait de coco cerise
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Tombée de celtuccevegetarian
12.00
Celtuce and Artichoke — artichaut barigoule, émulsion parmesan
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tomates Anciennes à la Méditerranéevegan
14.00
Mediterranean Heirloom Tomatoes — basilics, gaspacho, pastèque Crimson Sweet, citron confit
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Oeuf Parfait 63°vegetarian
11.00
Perfect Egg 63°
uppskattning≈ 140 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
PLATS
Ballotine de Rable de Lapin
26.00
Rabbit Ballotine — Babaganoush de courgette, émulsion de coques marinières, jus de viande
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Poulpe à la Planchapescatarian
32.00
Grilled Octopus — Risotto aux légumes d’été et basilic, émulsion de fenouil, câpres et vinaigre de figues
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 71
Ris de Veau croustillant
38.00
Crispy Veal Sweetbreads — spécialité de la Cheffe
uppskattning≈ 720 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
DESSERTS
Tartelette Cerise au Sésame Noir
13.00
Cherry Tartlet with Black Sesame — Clafoutis, compotée de cerise, praliné sésame noir et sorbet crème fraiche
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 33
Formules
S T A R T E R - M A I N OR M A I N - D E S S E R T
38.00
Starter and Main or Main and Dessert Menu
uppskattning≈ 0 kcal0 g kolhydraterbalanserat 70
S T A R T E R - M A I N - D E S S E R T
45.00
Starter, Main and Dessert Menu
uppskattning≈ 0 kcal0 g kolhydraterbalanserat 70
Entrées
Toasted focaccia, Cantabrian anchovies, crushed artichokes with basil, confit tomatoes
14.00
Focaccia with Anchovies and Artichokes
uppskattning≈ 340 kcal28 g kolhydrater
Sautéed Padrón peppers with smoked paprika, chipotle mayonnaise
14.00
Sautéed Padrón Peppers
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Fondue japonaise (Shabu-shabu)
17.00
Shabu-shabu
uppskattning≈ 250 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Corn espumas, wilted onions, toasted corn and crispy tortilla
14.00
Corn Espumas with Tortilla
uppskattning≈ 310 kcal35 g kolhydrater
Charcoal-Grilled Octopus
14.00
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Concombre mariné au gingembre, eau de concombre au lait de cocovegan
17.00
Marinated Cucumber with Ginger and Coconut Milk
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Plats
Paimpol Coco Beans, Red Bell peppers, Saffron Tomatoes Reductionvegetarian
29.00
Paimpol Coco Beans
uppskattning≈ 410 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Légumes glacés, ficoïde glaciale, ail des ours, émulsion citronnéevegetarian
29.00
Glazed Vegetables
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Plancha Red Scorpion Fishpescatarian
32.00
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 81
Quinoa aux herbes potagères, oignons nouveaux grillés, romanesco, jus de veau
32.00
Herbed Quinoa with Veal Jus
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Entrecôt
32.00
Entrecôte with Pepper Sauce — Pomme de terre grenaille sautée, ail des ours, tombée de tétragone, raifort, sauce poivre
uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Entrecôte Txogitxu - à partager pour 2 personnes
42.00
Txogitxu Entrecôte for Two — Baby potatoes, Black garlic, Beetroot, Jalapeno Béarnaise
uppskattning≈ 1400 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fenouil fondant, asperges vertes du Gers, pickles de fraise Gariguette, petit pois, radis, sauce menthevegetarian
32.00
Fondant Fennel and Asparagus
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydraterbalanserat 70
Fromages & Desserts
Sphère déstructurée au chocolat Guanaja spécialité de la chef
14.00
Deconstructed Guanaja Chocolate Sphere
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 34
Stämmer den här menyn fortfarande?
65veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns förrätter som tortellini med ramslök och gröna sparrisar. Som huvudrätt serveras glaserade grönsaker med citronemulsion.
22 vegetariska och 5 veganska rätter av 72
81dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Det finns flera lämpliga alternativ med fisk och kött.
46 diabetesvänliga · 71 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- rue de Berne 2, 75008 Paris
- Öppettider
- mån12:00–14:00, 19:30–22:00tis12:00–14:00, 19:30–22:00ons12:00–14:00, 19:30–22:00tor12:00–14:00, 19:30–22:00fre12:00–14:00, 19:30–22:00lör—sön—
- Kontakt
- +33145221891
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nevacuisineparis.com/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %