tillbaka till sök

Bouillon Julien

rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Starters
Hard-boiled eggsvegetarian
4.50
Hard-boiled eggs with mayonnaise — mayonnaise
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Leek vinaigrettevegan
4.20
Leek vinaigrette with hazelnuts — with hazelnuts
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Cold tomato veloutévegetarian
3.60
balsamic cream and chives
uppskattning≈ 120 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Caesar salad with roast chicken
5.90
and cherry tomatoes
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
6 snails
9.90
Snails with garlic and parsley — garlic and parsley
uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Charentais melon
5.20
Charentais melon with cured ham — and strips of cured ham
uppskattning≈ 160 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Rabbit terrine
5.50
with Muscadet and condiments
uppskattning≈ 250 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tomato tartare avegetarian
5.90
Tomato tartare with mozzarella — nd mozzarella balls, pistou
uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salmon rillettespescatarian
7.00
with lime and pinkpeppercorns
uppskattning≈ 240 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Greek saladvegetarian
5.90
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Main Dishes
Le Bouillon Julien
10.90
(Beef broth flavoured with coriander and lemongrass, fregola pasta and beef macer)
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 81
Hake filletpescatarian
13.50
Hake fillet with bulgur — bulgur with tomato cream and spring onions, crispy fried onions
uppskattning≈ 520 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Seared salmonpescatarian
14.50
Seared salmon with vegetables — sautéed vegetables and sauce vierge
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Butcher’s cut
13.60
Butcher’s cut steak and fries — shallot sauce, fresh fries
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Shredded confit guinea fowl leg parmentier
13.10
Guinea fowl leg parmentier — salade aarugula saladde roquette
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Toulouse sausage with mustard sauce
10.90
mashed potatoes
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Calf’s head
13.70
Calf’s head with gribiche sauce — with gribiche sauce
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Large Greek saladvegetarian
11.00
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Beef tongue
12.30
Beef tongue with pasta — spicy sauce, pasta shells
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydraterbalanserat 69
Pan-seared duck breast fillet
13.50
Pan-seared duck breast — and roasted baby potatoes with thyme
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Side dishes
French Friesvegan
3.80
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Mashed potatoesvegetarian
3.80
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fried Vegetablesvegan
3.80
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Mixed salad greensvegan
3.80
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Last salty touch
Camembert cheesevegetarian
5.00
uppskattning≈ 280 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Comté cheesevegetarian
5.20
uppskattning≈ 250 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cottage cheese with shallot and onionsvegetarian
5.60
Cottage cheese with shallots
uppskattning≈ 160 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Platter of 3 cheesesvegetarian
7.00
Cheese platter
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Desserts
The «Julien» dessert with rum and grapesvegetarian
4.90
Julien dessert with rum and grapes — Chocolate Sauce
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydratertung 44
Vanilla Crème Brûléevegetarian
3.80
uppskattning≈ 310 kcal24 g kolhydratertung 42
Chou bunvegetarian
3.50
Chou bun with whipped cream — with Whipped cream
uppskattning≈ 340 kcal28 g kolhydratertung 42
Rum babavegetarian
6.90
Rum baba with whipped cream — with homemade whipped cream
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 30
Floating islandvegetarian
3.50
Floating island with pralines — withpink pralines
uppskattning≈ 260 kcal30 g kolhydrater
Blancmangevegetarian
5.50
Blancmange with red fruits — with red fruits and coulis
uppskattning≈ 220 kcal32 g kolhydratertung 39
Sorbet cup (2 flavors)vegan
5.20
Sorbet cup
uppskattning≈ 180 kcal40 g kolhydratertung 32
Milk chocolate creamvegetarian
6.90
Milk chocolate cream with hazelnut crumble — hazelnut crumble
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydratertung 34
Pie au citron meringuéevegetarian
6.50
Lemon meringue pie
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 34
Diced melon and watermelonvegan
4.00
uppskattning≈ 60 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stämmer den här menyn fortfarande?

74veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns förrätter som tomat-tartare med mozzarella och grekisk sallad. Huvudrätterna är främst köttbaserade, så vegetarianer kombinerar tillbehör som friterade grönsaker och potatismos.

24 vegetariska och 6 veganska rätter av 38

86dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika alternativ. Stekt lax med grönsaker innehåller 15 g kolhydrater.

26 diabetesvänliga · 38 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+330147701206 contact@bouillon-julien.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillon-julien.com/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Bouillon Julien? Gör anspråk på din plats.