tillbaka till sök

Bouillon Racine

Rue Racine 3, 75006 Paris

Stängt nu · öppnar sön 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Pour commencer
Soupe du jour, en fonction du marché
9.75
Soup of the day
uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cheesecake aux céréales, légumes confits, coulis de roquettevegetarian
10.50
Savoury cereal cheesecake
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gaspacho tomates et pêches au romarin, crème de chèvrevegetarian
9.75
Tomato and peach gazpacho
uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Pissaladière d'œuf parfait, émulsion aux olives Kalamatavegetarian
10.00
Egg pissaladière
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydrater
Burratina, velouté de petits pois, framboisesvegetarian
14.00
Burratina with pea velouté
uppskattning≈ 340 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tartare de thon, pêche, citron vert et basilicpescatarian
16.00
Tuna tartare
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Pâté en croûte de volaille et foie gras
18.00
Poultry and foie gras pâté en croûte
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
6 escargots de Bourgogne, beurre d'ail et persil
14.00
Burgundy snails
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les choses sérieuses
Plat du jour
25.00
Main dish of the day — Du lundi au vendredi sauf jours fériés
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Aubergine confite croustillante, coulis de poivronsvegan
19.50
Crispy confit eggplant
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tataki de thon, aubergine confite, coulis de tomates confitespescatarian
29.00
Tuna tataki
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pavé de lieu jaune, brunoise de légumes, bisque de homardpescatarian
27.00
Pollock fillet with lobster bisque
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Croustillant d'agneau au miel et aux épices, bouquet de mesclun
26.00
Crispy honey spiced lamb
uppskattning≈ 610 kcal30 g kolhydraterbalanserat 73
Filet de bœuf 200g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
37.00
Beef fillet with pepper sauce
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Tartare de bœuf au couteau, basilic et tomates confites, frites maison
25.00
Beef tartare and fries
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Filet de canette, artichaut poivrade, crème de noix, jus au cassis
28.00
Duck fillet with walnut cream
uppskattning≈ 640 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Noix d'entrecôte Angus 250g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
34.00
Angus ribeye steak
uppskattning≈ 880 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Les fromages
Assiette de 3 fromagesvegetarian
12.50
Cheese platter — Sainte Maure de Touraine, Comté affiné 24 mois, Saint Marcellin
uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les desserts
Dessert du jour
10.00
Dessert of the day
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30
Crème brulée au sirop d'érable
10.00
Maple syrup crème brûlée
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 30
Île flottante, noisettes caramélisées
10.00
Floating island with hazelnuts
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 41
Cheesecake aux pêches, basilicvegetarian
10.00
Peach and basil cheesecake
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydratertung 41
Macaron framboise
12.00
Raspberry macaron
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Croustillant chocolat noir, crémeux praliné cacahuète
10.00
Dark chocolate crispy dessert with peanut praline
uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydratertung 30
Pavlova à la rhubarbe et fraisesvegetarian
11.00
Rhubarb and strawberry pavlova
uppskattning≈ 380 kcal55 g kolhydratertung 34
Tarte sablée, crémeux framboise et fruits rougesvegetarian
11.50
Shortcrust tart with raspberry
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 33
Café Gourmand
12.00
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 38
Fruitée : pêche de vigne, fraise senga, framboisevegetarian
10.50
Fruit ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
uppskattning≈ 220 kcal32 g kolhydratertung 42
Tradition : vanille, café, chocolat noir Grand Cru 72%vegetarian
10.50
Traditional ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
uppskattning≈ 350 kcal38 g kolhydratertung 41
Chocolat : chocolat noir Grand Cru 72%, rocher, chocolat blancvegetarian
10.50
Chocolate ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydratertung 36
Formule Midi
Formule Midi
19.50
Lunch formula — Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert ou Plat/ Café. Du lundi au vendredi ( sauf jours fériés)
uppskattning≈ 950 kcal80 g kolhydraterbalanserat 76
Menu 1900
Menu 1900
44.00
1900 Menu — Entrée/ Plat/ Dessert
uppskattning≈ 1200 kcal100 g kolhydrater
Menu Enfant
Menu Enfant
15.50
Children's menu — Croquettes de poulet, frites maison ou brunoise de légumes, Glace 2 boules
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

73veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns kreativa förrätter som burratina med ärtpuré och hallon. Som veganhuvudrätt serveras krispig konfiterad aubergine med paprikacoulis.

12 vegetariska och 1 veganska rätter av 33

73dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Nötkött och anka passar bra för diabetiker.

14 diabetesvänliga · 33 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Racine 3, 75006 Paris
Öppettider
månstängt
tis—
ons—
tor—
fre—
lör—
sön12:00–23:00
Kontakt
+32144321560
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonracine.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Bouillon Racine? Gör anspråk på din plats.