tillbaka till sök

Astier

rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris

Stängt nu · öppnar 12:30

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Les entrées
Pâté en croûte de pintade et foie gras, gelée au porto
25.00
Guinea fowl and foie gras pâté en croûte
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les fameux harengs marinés d'Astier, pommes grenaille en vinaigrettepescatarian
14.00
Marinated herring with baby potatoes
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
6 huîtres d'Eté Marennes d'Oléron n°3pescatarian
17.00
Assorted oysters — 6 Huître Fines de Claire n°3 servies avec condiments
uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Cuisses de grenouilles en persillade, mousseline de brocolis
15.00
Frog legs persillade
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Poêlée de girolles françaises, jus de viande réduitvegetarian
14.00
Sautéed chanterelle mushrooms
uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Saint-jacques en coquille au beurre de sarrazin et poireaux fondantspescatarian
19.00
Scallops with buckwheat butter and leeks
uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Les plats
Quenelle de daurade royale, sauce de crustacés, légume de saisonpescatarian
21.00
Royal sea bream quenelle
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tronçon de turbot, beurre blanc mousseux et légumes de saison confitspescatarian
39.00
Turbot fillet with beurre blanc
uppskattning≈ 620 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Demi-pigeonneau de Pornic rôti, grué de cacao, citron confit et millefeuille de pommes de terre
32.00
Roasted pigeon with potato millefeuille
uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Quasi de veau au sautoir, petits pois à la Française, jus à l'ail des ours
25.00
Sautéed veal with peas
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Filet de bœuf Simmental sauce au poivre, pommes Dauphine Astier
42.00
Simmental beef fillet with pepper sauce
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
La pièce du marché
Market meat platter for two — Pour 2 à partager. Servie avec sa belle garniture du moment et un jus de cuisson
uppskattning≈ 1200 kcal60 g kolhydrater
Le fromage
Plateau de fromages par personnevegetarian
25.00
Cheese board
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les desserts
Croustillant de coing caramélisé, crème légère à la vanillevegetarian
15.00
Caramelized quince crisp
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 33
Soufflé au chocolat noir de Tanzanie, zests de combawavegetarian
18.00
Dark chocolate soufflé
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydratertung 35
Pavlova aux mangues fraîches, sorbet yuzu et sauce Chantillyvegetarian
15.00
Mango pavlova with yuzu sorbet
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 36

Stämmer den här menyn fortfarande?

57veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns bara en vegetär förrätt med stekt kantarell. Övriga alternativ är desserter som chokladsoufflé och mangopavlova.

5 vegetariska och 0 veganska rätter av 16

78dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter med lågt till medelhögt kolhydratinnehåll. Fisk- och kötträtter är bra alternativ.

12 diabetesvänliga · 16 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris
Öppettider
mån12:30–14:00, 19:00–21:30
tis12:30–14:00, 19:00–21:30
ons12:30–14:00, 19:00–21:30
tor12:30–14:00, 19:00–21:30
fre12:30–14:00, 19:00–22:30
lör12:30–14:30, 19:00–22:30
sön12:30–15:00, 19:00–21:30
Kontakt
+33143571635
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-astier.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Astier? Gör anspråk på din plats.