tillbaka till sök

Jacques Faussat

rue Cardinet 54, 75017 Paris

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Un menu de saison 3 plats
Un menu de saison 3 plats au dejeuner
60.00
Seasonal 3-course lunch menu
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 33
Un menu de saison 3 plats au diner
80.00
Seasonal 3-course dinner menu
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 33
Fraîcheur de tourteau et pétales de radis
Brown crab with radish petals — Salicorne, aneth, sumac et sauce légère au citron
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Contrastes des sous-bois
Wild mushroom crumble — La girolle dorée, Crumble de champignons et shiitakés façon duxelle
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Poisson du jour
Fish of the day — Courgettes multicolores farcies au vieux jambon et courgettes confites à la marjolaine verte
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Viande du jour
Meat of the day — Déclinaisons autour de l’aubergine
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Mariage audacieux de la mûre
Blackberry and chocolate dessert — Crémeux chocolat et estragon, pointe de vanille, Sorbet de la baie
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 34
Goûter à la fleur cachée, la fique
Fig and tomato dessert — Confit tomate et figue, Crémeux feuille de figuier et sorbet figue
uppskattning≈ 480 kcal60 g kolhydratertung 43
PLATS A LA CARTE
Compression de Pomme de Terre et Foie gras
46.00
Potato and foie gras with truffle — Truffe d’été
uppskattning≈ 700 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Pigeon flambé au capucin
52.00
Flambéed pigeon
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Fromage monté maison
22.00
House cheese platter — Coulommiers fermier, Bleu d’Auvergne et Mascarpone vieillis ensemble, Piment d’Espelette, Raisin golden et Fève de tonka
uppskattning≈ 500 kcal20 g kolhydrater
Soufflé chaud à la pêch blanche
20.00
White peach soufflé — Infusion au thé vert et Sorbet pêch-verveine
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 40
Menu Découverte
Les suggestions du Chef 4 plats
110.00
Chef's Discovery 4-course menu
uppskattning≈ 2500 kcal200 g kolhydratertung 33

Stämmer den här menyn fortfarande?

6veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns inga vegetariska huvudrätter. Säsongsmenyn innehåller endast tillbehör som svampcrumble och aubergine.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 13

73dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter. Pigeon flambé au capucin innehåller cirka 15 g kolhydrater.

6 diabetesvänliga · 13 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue Cardinet 54, 75017 Paris
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+32147634037 reservations@jacquesfaussat.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jacquesfaussat.com/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Jacques Faussat? Gör anspråk på din plats.