tillbaka till sök

EnYaa - Saké & Champagne

rue de Montpensier 37, 75001 Paris

Stängt nu · öppnar ons 12:00

Japanese€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

ENTRÉE
Chawan-mushi, flan salé au dashi et gingembre
8.00
Chawan-mushi
uppskattning≈ 85 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Aubergine ohitashi, champignons vinaigrés et sauce au sésamevegetarian
12.00
Eggplant Ohitashi
uppskattning≈ 110 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Sushi de maquereau, spécialité de Kyoto (2 pièces)pescatarian
18.00
Mackerel Sushi
uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydrater
Assortiment de sashimi (2 pièces de toro et 2 pièces de poisson blanc)pescatarian
22.00
Sashimi Assortment
uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
PLAT
Faux-filet de bœuf Wagyû (100g) de Kagoshima grillé et sauce ponzu
88.00
Wagyu Beef Sirloin — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Sushi chirashi de thon rouge, truite, daurade et œufs de saumonpescatarian
45.00
Tuna and Trout Chirashi Sushi — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
uppskattning≈ 680 kcal85 g kolhydraterbalanserat 73
Filet de bœuf Simmental grillé et sauce radis râpé au ponzu
42.00
Simmental Beef Fillet — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
uppskattning≈ 650 kcal62 g kolhydraterbalanserat 73
Anguille du Pays Basque grillée façon kaba-yakipescatarian
39.00
Grilled Eel Kabayaki — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
uppskattning≈ 750 kcal68 g kolhydraterbalanserat 67
Morue charbonnière grillée au miso blanc et aubergine dengakupescatarian
39.00
Grilled Black Cod with Miso — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
uppskattning≈ 690 kcal64 g kolhydraterbalanserat 73
DESSERT
Glace au thé vert de Kyotovegetarian
10.00
Green Tea Ice Cream
uppskattning≈ 220 kcal28 g kolhydrater
Flan au thé grillé et caramelvegetarian
10.00
Roasted Tea Flan
uppskattning≈ 250 kcal32 g kolhydrater
Sorbet de coing, compote et gelée de pommevegan
10.00
Quince Sorbet
uppskattning≈ 160 kcal38 g kolhydratertung 35
FORMULES
ENTRÉE 34€ / 2 Temps ENTRÉE & PLAT ou PLAT & DESSERT
34.00
2-Course Set Menu
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydraterbalanserat 67
39€ / 3 Temps ENTRÉE & PLAT & DESSERT
39.00
3-Course Set Menu
uppskattning≈ 1050 kcal110 g kolhydratertung 44
MENU INITIATION 120€ / 7 Temps
120.00
Initiation Menu
uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 41
MENU INITIATION
MENU INITIATION
160.00
Initiation Menu — 7 Temps
uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 41
MENU OMAKASÉ
MENU OMAKASÉ
220.00
Omakase Menu — 9 Temps
uppskattning≈ 2200 kcal200 g kolhydratertung 41
ENTRÉE / STARTER
Tempura de homard bleu, poisson blanc et légumes saisonniers
64.00
Lobster and Fish Tempura — Tempura of blue lobster, white fish and seasonal vegetables
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Tapas: Harumaki de seiche & Sushi de sardine & Canard mijoté & Tofu sésame etc.
38.00
Japanese Tapas Assortment — Tapas : Squid harumaki & Sesame tofu & Simmered duck & Sardine tamari sushi etc.
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater
Chair de crabe royale, araignée de mer, navet, gelée de yuzu et sauce kani-zupescatarian
38.00
King Crab and Spider Crab — King crab and spider crab, turnip, yuzu jelly and kani-zu sauce
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Bouillon niku-sui servi avec bœuf Wagyû et tofu
35.00
Niku-sui Beef and Tofu Broth — Niku-sui dashi broth served with Wagyu beef and tofu
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
SASHIMI & SUSHI
Assortiment de sashimi du jour (3 sortes x 3 pièces)pescatarian
48.00
Sashimi Selection — Sashimi selection of the day (3 kinds x 3 pieces)
uppskattning≈ 320 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Sushi nigiri de ô-toro, thon rouge et poisson blanc (3 sortes x 2 pièces)pescatarian
52.00
Nigiri Sushi Assortment — “O-toro”, red tuna and white fish nigiri (3 kinds x 2 pieces)
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydrater
Sushi témaki de tartare de bœuf Wagyû et œuf de saumon
28.00
Wagyu Beef Temaki — Wagyu beef tartar and salmon roe temaki (1 piece)
uppskattning≈ 310 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
PLATS / MAIN COURSES
Anguille du Pays Basque grillée au Binchôtan façon kaba-yakipescatarian
50.00
Binchotan Grilled Eel — Binchotan grilled Basque eel in kabayaki style
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydrater
Morue charbonnière grillée au Binchôtan et aubergine dengakupescatarian
50.00
Binchotan Grilled Black Cod — Binchotan grilled black cod and white miso dengaku eggplant
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Agneau d’Aveyron grillé au Binchôtan, cèpes panés et sauce ponzu
60.00
Binchotan Grilled Lamb — Binchotan grilled Aveyron lamb, breaded porcini mushroom and ponzu sauce
uppskattning≈ 620 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Bœuf Wagyû de Kagoshima (100g) grillé au Binchôtan et sauce ponzu
88.00
Binchotan Grilled Wagyu Beef — Binchotan grilled Wagyu beef (100g) from Kagoshima and ponzu sauce
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
DESSERTS
Flan au thé grillé hôji cha et caramelvegetarian
15.00
Hoji Tea Pudding — Hoji tea pudding with caramel
uppskattning≈ 350 kcal38 g kolhydratertung 41
Glace au mi-zanshô et yaourt, et purée de pêche façon surinagashivegetarian
18.00
Zansho Ice Cream with Peach — Mi-zanshô and yogurt ice cream, and surinagashi style peach purée
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater
SIDE
Riz naturevegan
8.00
White Rice — White rice
uppskattning≈ 200 kcal45 g kolhydrater
Soupe au miso rougevegan
8.00
Red Miso Soup — Red miso soup
uppskattning≈ 60 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Stämmer den här menyn fortfarande?

47veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns aubergine ohitashi och sesamtofu som förrätter. Till efterrätt serveras gröntejsglass och kvansorbet. Det saknas vegetariska huvudrätter.

8 vegetariska och 3 veganska rätter av 32

71dia
scoreuppskattning

Japansk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteiner utan ris. Det finns alternativ med lågt glykemiskt index.

11 diabetesvänliga · 32 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue de Montpensier 37, 75001 Paris
Öppettider
mån—
tis—
ons12:00–14:00, 19:00–21:30
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lör12:00–14:00, 19:00–21:30
sön12:00–14:00, 19:00–21:30
Click & Collect available Wednesday to Sunday from 12:00 to 19:00
Kontakt
+33140267825 contact@enyaa-paris.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enyaa-paris.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du EnYaa - Saké & Champagne? Gör anspråk på din plats.