tillbaka till sök

Le Grand Véfour - Paris, 17 Rue de Beaujolais

Rue de Beaujolais 17, 75001 Paris

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

ENTRÉES
HORS-D’ŒUVRE DU GRAND VÉFOUR
39.00
Grand Véfour Appetizer Platter
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
TARAMA MAISON
24.00
Homemade Tarama — Pain au maïs grillé courgette Violon grillée, olives noires de Kalamata
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
ARAIGNÉE DE MER
40.00
Spider Crab — Chair d’araignée de mer relevée au citron et piment d’Espelette, tomates et piquillos
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
TARTARE DE VEAU BLANC
38.00
White Veal Tartare — Veau blanc taillé au couteau, citron vert, cêpres et vieille mimolette
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
PÂTÉ EN CROÍnTE
34.00
Pâté en Croûte — Canard de Challans, volaille jaune des Landes, foie gras de canard du Sud-Ouest et pistaches
uppskattning≈ 550 kcal28 g kolhydrater
FOIE GRAS DE CANARD ET ANGUILLE FUMÉE
45.00
Foie Gras and Smoked Eel Terrine — Terrine de foie gras de canard et anguille fumée en pressé, condiment pomme verte
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
BELLES PIÈCES À PARTAGER
CECI N’EST PAS UNE NIÇOISE
32.00
Niçoise Salad — Salade Romaine, haricots verts, artichauts, radis, thon cru et cuit, œuf de poule et vinaigrette aux anchois
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
DAURADE DE NOS CÔTES
46.00
Marinated Sea Bream — Daurade sauvage marinée au citron et huile d’olive, concombre et lait de coco
uppskattning≈ 380 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
POISSON ENTIER DE NOS CÔTES
180.00
Grilled Whole Fish — Poisson du jour grillé, beurre blanc, purée de pommes de terre et salade de pousses d’épinards
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
POISSONS
RAIE
69.00
Poached Skate Wing — Belle aile de raie pochée, pommes de terre confites aux aromates, beurre blanc au caviar « Maison Revka » 10 g
uppskattning≈ 520 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
BAR
48.00
Roasted Sea Bass — Pavé de bar rôti, thym citron, concassé de tomates, sauce Dugléré
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
HOMARD BLEU
92.00
Blue Lobster à l'Américaine — Homard bleu à l’Américaine, piment d’Espelette, riz pilaf aux oignons grillés, poireaux crayons rôtis au beurre
uppskattning≈ 680 kcal48 g kolhydraterbalanserat 79
VIANDES
RIS DE VEAU
78.00
Roasted Veal Sweetbreads — Noix de ris de veau rôtie au beurre demi-sel, girolles au vin jaune, jus de viande, oignons cébettes et purée de pommes de terre
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
PIGEON
92.00
Stuffed Pigeon — Pigeon entièrement préparé, farci au foie gras et cuit entier
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
VOLAILLE JAUNE DES LANDES
48.00
Roasted Yellow Poultry — Suprême de volaille rôti, purée de persil et cresson, poîlée de champignons au jus de viande et pommes gaufrettes
uppskattning≈ 610 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
FILET DE BØUF DE NOS RÉGIONS 200GR
61.00
Roasted Beef Fillet — Filet de bØuf rôti au sautoir, échalotes confites, jus d’une bordelaise et purée de pommes de terre
uppskattning≈ 640 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
SUGGESTION DE NOS BOUCHERS
180.00
Butcher's Suggestion Roast — Pièce de viande rôtie au sautoir, purée de pommes de terre et salade de pousses d’épinards
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
GARNITURES
HARICOTS VERTS
29.00
Green Beans with Truffles — Haricots verts cuits minute, vinaigrette noisette et truffes noires, cœur de laitue, oignons grelots au vinaigre de Banyuls
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
PURÉE DE POMMES DE TERRE
14.00
Mashed Potatoes
uppskattning≈ 220 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
POMMES GAUFRETTES
14.00
Waffle Fries
uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydrater
POIREAUX CRAYONS ROTIS AU BEURRE
14.00
Butter Roasted Leeks
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
RIZ PILAF AUX OIGNONS GRILLÉS
14.00
Onion Rice Pilaf
uppskattning≈ 220 kcal38 g kolhydrater
SALADE DE POUSSES D’ÉPINARDS
14.00
Spinach Salad
uppskattning≈ 80 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
DESSERTS
GROSSE PROFITEROLE DU GRAND VÉFOUR
20.00
Grand Véfour Profiterole — Beau chou, craquelin, glace vanille, chantilly et noisettes caramélisées, sauce chocolat
uppskattning≈ 850 kcal95 g kolhydratertung 18
MOUSSE AU CHOCOLAT GUANAJA TIÈDE, GLACE VANILLE
20.00
Warm Chocolate Mousse — Mousse au chocolat Guanaja, belle quenelle de glace vanille, servie moelleuse chaude/glacée
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydratertung 27
BABA AU RHUM
20.00
Rum Baba — Fruits de saison et crème fouettée vanille, noix de pécan caramélisées
uppskattning≈ 720 kcal85 g kolhydratertung 29
TARTE AU CAFÉ, AMANDES CARAMÉLISÉES
22.00
Coffee Tart — Pâte sablée sucrée, biscuit au café, crème gourmande au café et amandes caramélisées
uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydratertung 25
MERINGUE ÉCRASÉE FRAISES ET FRAMBOISES, CHANTILLY
22.00
Strawberry and Raspberry Meringue — Fraises et framboises au coulis de framboise, sorbet framboise, chantilly et meringue fondante écrasée
uppskattning≈ 550 kcal75 g kolhydratertung 38
FRUITS ROUGES
24.00
Red Berries with Cream — Fraises, framboises, crème montée à la vanille
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater
GLACES & SORBETS (2 boules au choix)
16.00
Ice Cream and Sorbet — Vanille, chocolat, café, framboise, citron, fraise
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater
Au menu
Salade de queues de gambas tièdes
Warm Prawn Salad — pamplemousse rose
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Filet de sole Bonne-Femme
Sole Bonne-Femme
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Suprême de volaille jaune des Landes au persil frais
Roasted Yellow Poultry with Parsley
uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Gigot d’agneau de lait tranché au direct de la salle
Sliced Leg of Lamb
uppskattning≈ 650 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Soufflé glacé Grand Marnier
Grand Marnier Frozen Soufflé
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 30
vraie pêche Melba
Peach Melba
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydratertung 43
fameuse profiterole Véfour
Véfour Profiterole — au chou, à la glace vanille, au chocolat chaud et aux noisettes caramélisées ajoutent la folie douce d’une crème pâtissière
uppskattning≈ 880 kcal98 g kolhydratertung 17

Stämmer den här menyn fortfarande?

0veggie
scoreuppskattning

Endast tillbehör och desserter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn saknar vegetariska huvudrätter. Du kan beställa purée de pommes de terre eller pommes gaufrettes som tillbehör och mousse au chocolat som dessert.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 37

79dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter. Pigeon har 12 g kolhydrater och Filet de sole Bonne-Femme har 10 g.

23 diabetesvänliga · 37 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue de Beaujolais 17, 75001 Paris
Öppettider
mån12:00–14:00, 19:00–22:00
tis12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:30
fre12:00–14:00, 19:00–22:30
lör12:00–14:30, 19:00–22:30
sön12:00–14:30, 19:00–22:00
Kontakt
+33142965627 privatisation@legrandvefour.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandvefour.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Le Grand Véfour - Paris, 17 Rue de Beaujolais? Gör anspråk på din plats.