tillbaka till sök

L'Ambroisie - Paris, 9 Pl. des Vosges

place des Vosges 9, 75004 Paris

Stängt nu · öppnar tis 20:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Notre Carte
Feuillantine de langoustines aux graines de sésame, sauce au curry
145.00
Langoustine feuillantine with sesame and curry sauce
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Artichaut poivrade frit, anchoïade,pétales en croustillant
120.00
Fried artichoke with anchoïade
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Caviar Kristal, fines lamelles de céleri Monarch confites, crème aigrelette
140.00
Kristal caviar with celery and sour cream
uppskattning≈ 210 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Escalopines de bar à l’émincé d’artichaut, caviar Kristal
190.00
Sea bass escalopes with artichoke and caviar
uppskattning≈ 420 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 80
Navarin de homard au romarin, pommes de terre glacées au jus
140.00
Lobster navarin with rosemary and potatoes
uppskattning≈ 550 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Sole cuite à la nage, girolles aux amandes, sauce marinière
140.00
Sole meunière with chanterelles and almonds
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Ris de veau doré, jus de céleri au raifort et coquillages
145.00
Golden veal sweetbreads with celery and shellfish
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Selle d’agneau de Lozère rôtie, algues marines, laitue braisée
160.00
Roasted saddle of Lozère lamb
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Pigeon Bressan cuit au feu de bois, figue rôtie, sauce diable
150.00
Wood-fired Bressan pigeon with roasted fig
uppskattning≈ 510 kcal22 g kolhydraterbalanserat 69
Fromages frais et affinésvegetarian
45.00
Fresh and aged cheeses
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tarte fine sablée au cacao amer, crème glacée à la vanille Bourbon
48.00
Bitter cocoa tart with vanilla ice cream
uppskattning≈ 620 kcal58 g kolhydratertung 27
Pêche de vigne au cassis, voile lacté au parfum de tagète
48.00
Vine peach with blackcurrant and milk veil
uppskattning≈ 310 kcal35 g kolhydrater
Noix de pécan caramélisées, fine gelée d’Arabica au whisky, glace à l’érable
48.00
Caramelized pecans with coffee jelly and maple ice cream
uppskattning≈ 680 kcal48 g kolhydratertung 25

Stämmer den här menyn fortfarande?

37veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder endast färska och lagrade ostar som vegetariskt alternativ. Övriga rätter innehåller fisk, skaldjur eller kött.

1 vegetariska och 0 veganska rätter av 13

78dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter. Sole med kantareller och Lozère-lamm har cirka 12 g kolhydrater.

9 diabetesvänliga · 13 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
place des Vosges 9, 75004 Paris
Öppettider
mån—
tis20:00–23:59
ons12:15–14:30, 20:00–23:59
tor12:15–14:30, 20:00–23:59
fre12:15–14:30, 20:00–23:59
lör12:15–14:30, 20:00–23:59
sön—
Closing times not specified, only starting times provided. Lunch from 12:15, Dinner from 20:00
Kontakt
+33142785145 contact@ambroisie-paris.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambroisie-paris.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du L'Ambroisie - Paris, 9 Pl. des Vosges? Gör anspråk på din plats.