Astrance Paris
32 Rue de Longchamp, 75116 Paris
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Au déjeuner
Menu Déjeuner
85.00
Lunch Menu
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
Menu Saison
125.00
Seasonal Lunch Menu
uppskattning≈ 2000 kcal140 g kolhydratertung 33
Menu Saison Avec Vins
175.00
Seasonal Lunch Menu with Wine
uppskattning≈ 2400 kcal160 g kolhydratertung 33
Menu Astrance
285.00
Astrance Lunch Menu
uppskattning≈ 2200 kcal130 g kolhydratertung 33
Menu Astrance Avec Vins
395.00
Astrance Lunch Menu with Wine
uppskattning≈ 2600 kcal150 g kolhydratertung 33
Au dîner
Menu Saison
175.00
Seasonal Dinner Menu
uppskattning≈ 2100 kcal150 g kolhydratertung 33
Menu Saison Avec Vins
250.00
Seasonal Dinner Menu with Wine
uppskattning≈ 2500 kcal170 g kolhydratertung 33
Pour débuter
Dans une feuille de salade
40.00
Ssam Salad — une sauce « Ssam » légèrement piquante
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tarte fine
55.00
Seasonal Vegetable Tart — Légumes de saison – sabayon romarin
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Quelques coquillages et crustacés, crus & cuisinés
80.00
Shellfish and Crustaceans — herbettes maritimes
uppskattning≈ 250 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Caviar Oscietra
130.00
Oscietra Caviar — chou pointu & lait ribot
uppskattning≈ 200 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Riz koshihikari fraichement poli
50.00
Koshihikari Rice with Coconut Milk — lait de coco & galanga
uppskattning≈ 300 kcal40 g kolhydrater
Vapeurs de ce jour
Émincé de bar
80.00
Steamed Sea Bass — origami betterave rouge & orange amère
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 81
Nage de homard
80.00
Lobster Consommé — consommé – quelques herbes & fleur du moment
uppskattning≈ 200 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Du côté de la braise
Filet de légine caramélisé
80.00
Caramelized Sablefish — beurre blanc & sauce soja
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Volaille des Landes dorée
80.00
Roasted Landes Poultry — une sauce vierge tomate & shiso
uppskattning≈ 400 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 80
Piano
Paume de ris de veau dorée
95.00
Golden Veal Sweetbreads — un condiment câpre & beurre noisette
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Pigeon rôti
80.00
Roasted Pigeon — Jus de cuisson perlé
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Nos maraîchers
Méli-mélo de légumes à la braisevegetarian
30.00
Grilled Mixed Vegetables
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Légumes primeurs tombés en glacevegetarian
25.00
Glazed Spring Vegetables
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Émincé de poireau condimentévegetarian
30.00
Seasoned Leeks with Black Beans — haricot noir & citron confit
uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Petites préparations
Riz Koshihikari fraichement poli
25.00
Koshihikari Rice with Soy Sauce — beurre blanc & sauce soja
uppskattning≈ 280 kcal45 g kolhydrater
Haricots vertsvegetarian
25.00
Green Beans with Almonds — baie & amande
uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Pour finir en douceur
Une tartelette tiède chocolatée
35.00
Warm Chocolate Tartlet — orge grillée & fleur de sel
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34
Une tulipe croustillante
30.00
Crispy Peanut Tulip — cacahuête de Soustons – oseille & herbes folles
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater
Vacherin glacé
35.00
Frozen Vacherin with Red Fruits — fruits rouges & rhubarbe
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 44
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 32 Rue de Longchamp, 75116 Paris
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33140508440
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), astranceparis.fr/