tillbaka till sök

Ambos

Rue de Vaugirard 38, 75006 Paris

Öppet nu · till 22:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Nos Menus
Éveil des Sens
48.00
Sens Awakening Tasting Menu — en 3 Temps uniquement au déjeuner
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater
Voyages et Racines
95.00
Travels and Roots Tasting Menu — en 5 Temps
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
Sans Frontières
115.00
Without Borders Tasting Menu — en 7 temps
uppskattning≈ 2200 kcal150 g kolhydratertung 33
Horizons croisées
125.00
Crossed Horizons Tasting Menu — en 9 temps uniquement au dîneur
uppskattning≈ 2600 kcal180 g kolhydratertung 33
Entrées
Thon rouge
26.00
Red Tuna with Strawberry and Eggplant — fraise, aubergine, dashi, sarrasin
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 86
Curry noir de seiche
25.00
Cuttlefish Black Curry — lentilles, moules de bouchot, shiso
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydraterbalanserat 90
Daurade
32.00
Sea Bream with Krachai and Raspberry — racine de krachaï, framboise, caviar Sturia
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Plats
Lotte du Guilvinec
44.00
Monkfish with Brown Butter and Fennel — beurre noisette, fenouil, tapioca, fruit de la passion
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tomates plein champvegetarian
36.00
Field Tomatoes with Burrata — salsa verde, riz croustillant, burrata, citronnelle (V)
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Cochon ibérique
45.00
Iberian Pork with Chimichurri — sardine, chimichurri, artichaut
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Volaille du Gars Daudet
42.00
Poultry with Watermelon and Piperade — pastèque, piperade, paprika fumé
uppskattning≈ 510 kcal25 g kolhydraterbalanserat 84
Desserts
Sélection de 3 Fromages
18.00
Cheese Selection — Maison Barthélemy
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Chocolat miso
18.00
Miso Chocolate
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 35
Figues de Solliès
16.00
Solliès Figs with Mint Sorbet — sorbet menthe, quinoa, yaourt
uppskattning≈ 310 kcal40 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

33veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns endast en vegetarisk huvudrätt med tomater, salsa verde, krispigt ris och burrata. Övriga rätter innehåller fisk eller kött.

1 vegetariska och 0 veganska rätter av 14

84dia
scoreuppskattning

Alternativ med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder proteinrika rätter med lågt glykemiskt index. Det finns flera diabetvänliga alternativ.

6 diabetesvänliga · 14 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue de Vaugirard 38, 75006 Paris
Öppettider
mån12:15–14:00, 19:15–22:00
tis12:15–14:00, 19:15–22:00
ons12:15–14:00, 19:15–22:00
tor12:15–14:00, 19:15–22:00
fre19:15–22:00
lör—
sön—
Kontakt
+33143549139 booking@ambos-restaurant.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambos-restaurant.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Ambos? Gör anspråk på din plats.