tillbaka till sök

Boubale

rue de la Verrerie 17, 75004 Paris

Stängt nu · öppnar 07:00

Middle Eastern€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Signatures
CÔTE DE BŒUF MARINÉE
105.00
Rib of Beef — Sauce barbecue signature Boubalé
uppskattning≈ 850 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
BAR RÔTI
95.00
Roasted Sea Bass — Cuit à la feuille de vigne, thym citron
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
TOMAHAWK D’AGNEAU
34.00
Lamb Tomahawk — roasted carrots & açaí-maple reduction
uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydraterbalanserat 73
Entrées
SALADE DE TOMATES CERISES AU BASILICvegetarian
Cherry Tomato Salad — Cherry tomato salad with basil
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
BARBECUE DE LÉGUMES GRILLÉSvegetarian
27.00
Grilled Vegetable Barbecue — Courgette, poivron, tomate, aubergine en brochette, pesto de menthe
uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
HOUMOUS HALLOUMI GRILLÉvegetarian
11.00
Hummus with Grilled Halloumi — Pois chiche, citron confit, zaatar
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
TARTE FINE À LA POUTARGUE
15.00
Bottarga Tart — Poivron, olive, œufs de saumon
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
CRUDO DE SÉRIOLEpescatarian
18.00
Amberjack Crudo — Cerise, passion, caviar de balsamique blanc
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
ARAYES
17.00
Farcis de bœuf épicé
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
GASPACHO DE MELONvegetarian
13.00
Melon Gazpacho — Salade méchouia, condiment citron-câpres, zaatar, Labneh, sauge
uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
ORIGAMI DE BETTERAVEvegan, vegetarian
15.00
Beetroot Origami — Ricotta d’amande, jus de betterave
uppskattning≈ 220 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SALADE FATTOUSHvegetarian
16.00
Fattoush Salad — Fraise, concombre, tomate, herbes, grenade, pain croustillant
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65
Menu du jour
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
25.00
Daily Menu — Uniquement au déjeuner du lundi au vendredi
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 66
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
33.00
Daily Menu Full — Uniquement au déjeuner du lundi au vendredi
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater
Plats
VOLAILLE
32.00
Poultry Shawarma — Suprême grillé, cuisse confite, marinade façon shawarma, salade pickles
uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
SAINT-PIERREpescatarian
36.00
John Dory — Olives de Kalamata, panko, mousseline de petits pois
uppskattning≈ 540 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LINGUINE AU HOMARDpescatarian
42.00
Lobster Linguine — Bisque de homard, tomate confite, basilic
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 70
POULPEpescatarian
38.00
Grilled Octopus — Grilled octopus, mechouia salad & lemon-caper condiment
uppskattning≈ 410 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Desserts
SFUNJ À PARTAGERvegetarian
21.00
Sfunj Beignets — Beignets traditionnels, sauces à partager : chocolat, miel, fruits rouges
uppskattning≈ 650 kcal85 g kolhydratertung 38
COOKIE FONDANT AU CHOCOLATvegetarian
16.00
Chocolate Fondant Cookie — Les levains Tahini, glace vanille
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydratertung 23
CITRON GIVRÉvegetarian
12.00
Frozen Lemon Meringue — Meringue glacée
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydratertung 39
MILLE ET UNE FEUILLESvegetarian
15.00
Thousand Layers Filo — Feuilles filo croustillantes, fleur d’oranger, pistache
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 33
FRUITS ROUGES FRAISvegan, vegetarian
13.00
Fresh Red Fruits — Sorbet fraise
uppskattning≈ 180 kcal35 g kolhydratertung 35
Accompagnements
PURÉE DE POMMES DE TERREvegetarian
Mashed Potatoes — Mashed potatoes
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater
CŒUR DE SUCRINEvegan, vegetarian
Baby Gem Lettuce — Baby gem lettuce heart
uppskattning≈ 60 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SEFFA CHEVEUX D’ANGE, ABRICOT & AMANDEvegetarian
Seffa Vermicelli — Angel hair vermicelli with apricot & almond
uppskattning≈ 350 kcal50 g kolhydrater
Accompagnement supplémentaire
8.00
Extra Side
uppskattning≈ 200 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
HALLAHvegetarian
9.00
Hallah Brioche — Brioche tressée, romarin fleur de sel
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydrater
PITA FRENAvegan, vegetarian
6.00
Pita Bread — Pain moelleux à l’huile d’olive, graines de nigelle
uppskattning≈ 250 kcal38 g kolhydrater
MANOUSHEHvegetarian
7.00
Galette chaude, yaourt parfumé à l’huile de zaatar
uppskattning≈ 320 kcal40 g kolhydrater
Brunch
À l'assiette
49.00
Brunch Plate
uppskattning≈ 950 kcal80 g kolhydrater
PANCAKES SANS GLUTEN SALÉgluten_free
Savoury Gluten-Free Pancakes — Oeuf au plat, pastrami, miel au zaatar
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
PANCAKES SANS GLUTEN SUCRÉgluten_free, vegetarian
Sweet Gluten-Free Pancakes — Yaourt grec, fraises, pistaches, rose
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydrater
AVOCADO TOASTvegetarian
Pain pita grillé, écrasé d’avocat au zaatar, copeaux de légumes de saison crus et cuits, oeuf poché
uppskattning≈ 510 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
SALADE MÉDITERRANÉENNEvegan, vegetarian
Mediterranean Salad — Condiment d’olives fraîches, pickles
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
QUINOA, ARTICHAUT & KUMQUATvegan, vegetarian
Quinoa Salad — Mediterranean quinoa salad, artichoke et kumquat confit
uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydraterbalanserat 76
SÉLECTION DU BOULANGERvegetarian
Bakery Selection — Traditional french breads & craft bakery
uppskattning≈ 300 kcal55 g kolhydrater
L’ENTRÉE DU MOMENT
Brunch Starter — À partager
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
BOUBALÉ BURGER
Viande de boeuf, herbes fraîches, oignons confits, cumin. Tomme de brebis, pickles d’oignons rouges, sauce yaourt citron/ menthe, frites de pommes de terre
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater
COQUELET PARFAIT
Perfect Cockerel — Beurre d’herbes fraîches, jus corsé, purée de pommes de terre
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
ØUFS BÉNÉDICTE CLASSIQUES
Eggs Benedict — Pain brioché, oeufs pochés, épinards, végétarien végan relevé / spicy sauce hollandaise, saumon fumé ou bacon
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
FETTUCCINEvegetarian
Fettuccine Pesto — Pesto basilic, poivrons et tomates confites
uppskattning≈ 650 kcal62 g kolhydrater
SÉLECTION DE DESSERTSvegetarian
Dessert Selection — Sélection de desserts à partager
uppskattning≈ 1200 kcal150 g kolhydratertung 37

Stämmer den här menyn fortfarande?

79veggie
scoreuppskattning

Mellanöstern och brunch

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns kreativa förrätter som hummus med halloumi och fatoush-sallad. Huvudrätterna består endast av kött och fisk, men brunchen erbjuder fettuccine med pesto och avocado toast.

24 vegetariska och 6 veganska rätter av 43

75dia
scoreuppskattning

Proteinrika och kolhydratsnåla val

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera huvudrätter med mycket protein och få kolhydrater. Välj grillat kött eller fisk.

20 diabetesvänliga · 43 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue de la Verrerie 17, 75004 Paris
Öppettider
mån07:00–02:00
tis07:00–02:00
ons07:00–02:00
tor07:00–02:00
fre07:00–02:00
lör07:00–02:00
sön07:00–02:00
Petit déjeuner : de 7h00 à 10h30. Cuisine : de 12h00 à 22h30. Brunch : tous les dimanches de 12h à 15h. Le Bar du Boubalé est ouvert tous les jours de 17h00 à 2h00 du matin
Kontakt
+33183640065
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandmazarin.com/fr/restaurant/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 94 %

Äger du Boubale? Gör anspråk på din plats.