Chantefable
Av. Gambetta 93, 75020 Paris
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
La Marée
Huîtra Fines de Claires N°3pescatarian
12.00
Sex stycken
uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Huîtra Spéciales Gillardeau N°3pescatarian
21.00
Sex stycken
uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Hela Tourteau-krabbapescatarian
18.00
Tourteau entier — Med majonnäs vid önskemål
uppskattning≈ 350 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Sex rosa räkor Label Rougepescatarian
19.00
Six Crevettes Roses Label Rouge — Royalmar från Madagaskar
uppskattning≈ 120 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Portion Bulotspescatarian
12.00
Portion de Bulots ~15 pièces — ca 15 st, storlek varierar efter säsong
uppskattning≈ 110 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Ostronplatåpescatarian
43.00
Assiette de L’écailler — 6 Fines de Claire, 4 Spéciales Gillardeau, 4 räkor, 8 bulots
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Platå Chantefablepescatarian
109.00
Plateau Chantefable — 12 Fines de Claires, 12 Spéciales Gillardeau, 1 krabba, 6 räkor, 8 bulots
uppskattning≈ 1100 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Förrätter
Kärleksmums av anklever
20.00
Foie Gras de Canard — Säsongens chutney, briochetoast
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Grodlarv à la persillade
15.00
Cuisses de grenouille en persillade — 4 stycken tillagade i smörskum
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Rökt lax-tallrikpescatarian
15.00
Assiette de Saumon fumé — Lax från Kaviari, hemgjorda blinis, Isigny crème double
uppskattning≈ 380 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pâté en Croute
14.00
Anka, gris, foie gras och pistage, inlagda grönsaker
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vita sparrispescatarian
12.00
Asperges blanches — Mousselinesås, öringrom, vilda örter
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Sillfilé Label Rougepescatarian
11.50
Filet de hareng Label Rouge — Ljumna marinerade potatisar, inlagd lök
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Carpaccio på aigle barpescatarian
12.00
Carpaccio d'aigle bar — Marinerad med citrus och Timut-peppar, krispiga grönsaker
uppskattning≈ 180 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pata Negra-tallrik
16.00
Assiette de Pata Negra — Saltat smör, rostat bröd
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tunn zucchini-tårtavegetarian
10.00
Tarte fine de courgette — Saffran, schallottskompott, färskost med kryddmejram
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Äggmajonnäsvegetarian
6.00
Øufs mayonnaise — Självklart ekologiska ägg!
uppskattning≈ 350 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Burgundiska sniglar
10.80
Escargots de Bourgogne — Maison Valentin, serveras i skal
uppskattning≈ 280 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sallader
La Chantefablepescatarian
17.00
Sallad, avokado, grapefrukt, toast med rökt lax, citronkräm
uppskattning≈ 410 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
La Seguinvegetarian
15.00
Batavia, lollo rossa, toast med varm getost, rödlök, hasselnötter, tranbär
uppskattning≈ 480 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
La César
20.00
romansallad, kycklingbröst från Maine, ansjovis, körsbärstomater, parmesanflisor, krutonger
uppskattning≈ 650 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La Niçoisepescatarian
19.00
sallad, halvstekt tonfisk, hårdkokt ägg, ansjovis, Taggiasche-oliver, potatis, paprika, färska gröna bönor
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Huvudrätter
Biff-tartar
20.00
Tartare de bëuf — hemmagjorda pommes frites, sallad
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Entrecôte
30.00
Belle entrecôte de bëuf — béarnaise-sås, hemmagjorda pommes frites, sallad
uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydrater
Grillad andouillette
19.50
Andouillette A.A.A.A.A grillée — gammaldags senapskräm, hemmagjorda pommes frites, sallad
uppskattning≈ 820 kcal52 g kolhydrater
Ankbröst
24.00
Magret de Canard — grönpepparsås, gratin dauphinois
uppskattning≈ 880 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Pluma Ibérica
26.00
Pluma Ibérique — köttjus med milda kryddor, tian av solgrönsaker
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Frikassé på kalvnjurar
23.00
Fricassée de rognons de veau aux deux moutardes — med två sorters senap, samma recept sedan 30 år
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Oxfilé på stenplatta
34.00
Filet de bëuf racé sur pierrade — småpotatis med vitlök och persilja
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Vol au vent med kalvbrässlep
38.00
Vol au vent ris de veau — morchell- och svampsås, stekt spenat med vitlök
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Ångkokt torskpescatarian
26.00
Cabillaud vapeur — aïoli, tagliatelle av gula och gröna zucchinis med timjan och citron
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Lax-tartarpescatarian
24.00
Tartare de saumon — reducerad grädde, grön olja, krispig sucrinesallad, hemmagjorda pommes frites
uppskattning≈ 820 kcal52 g kolhydrater
Sole meunièrepescatarian
49.00
Belle sole meunière — valfri tillbehör
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Ugnsrostade tomater (vegetariskt)vegetarian
17.00
Tomates rôties végétariennes — rostade körsbärstomater, burrata, pistou, aromatisk tomatsås, grön sallad
uppskattning≈ 580 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Ryggbiff
79.00
Côte de bëuf — béarnaise-sås, hemmagjorda pommes frites, sallad
uppskattning≈ 1400 kcal60 g kolhydratertung 39
Extra tillbehörvegetarian
5.00
Garniture supplémentaire — gratin dauphinois, småpotatis, pommes frites, spenat med vitlök, tian av grönsaker
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Tallrik grön salladvegan
3.00
Assiette de salade verte
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Extra smörvegetarian
1.50
Beurre supplémentaire
uppskattning≈ 100 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ostvagn
Ost efter valvegetarian
5.00
Le fromage au choix — grön sallad
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Ostprovning (3 sorter)vegetarian
15.00
Dégustation de 3 fromages — smör, grön sallad
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Farandole de 5 fromagesvegetarian
23.50
smör, grön sallad
uppskattning≈ 1200 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Efterrätter
Champagne gourmand
18.50
urval av 5 mignardises
uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydratertung 28
Café gourmand
12.00
urval av 5 mignardises
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 30
Crêpes Suzette
13.00
flamberas framför dig
uppskattning≈ 750 kcal80 g kolhydratertung 19
Profiteroles
12.00
tre choux-bullar, vaniljglass, varm chokladsås, vispad grädde
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydratertung 18
Tarte fine aux Pommes
11.00
glass med saltkaramell
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Crème brûlée vanille
9.00
traditionellt recept
uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydrater
Belle mousse au chocolat
9.00
karameliserade hasselnötter, chokladspån
uppskattning≈ 500 kcal30 g kolhydrater
Fontainebleau aux fruits rougesvegetarian
12.00
jordgubbar, hallon, blåbär, krusbär och coulis
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater
Glasscuper
Café ou Chocolat Liégeois
11.00
1 kula vanilj, 2 kulor kaffe/choklad, coulis, vispad grädde, mandeltuile
uppskattning≈ 600 kcal55 g kolhydratertung 28
Dame Blanche
11.00
3 kulor vanilj, varm chokladsås, vispad grädde, mandeltuile
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
L'exotique
11.00
1 kula ananas, 1 kula kokos, 1 kula mango, karameliserad ananas, mandeltuile
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 40
Alkoholcuper
Colonel
10.00
2 kulor citron, 4cl vodka
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydrater
Williamine
10.00
2 kulor päron, 4cl päronbrännvin
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydrater
Princesse
10.00
1 kula aprikos, 1 kula rabarber, 6cl Champagne
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 41
Glass och sorbet
Glaces
3.00
vanilj, choklad, karamell, kaffe, pistage
uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydrater
Sorbetsvegan
3.00
jordgubbe, hallon, päron, citron, aprikos, rabarber, kokos
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydratertung 39
Extra vispad grädde
2.00
Supplément chantilly
uppskattning≈ 60 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Extra chokladsås
2.00
Supplément sauce chocolat
uppskattning≈ 80 kcal12 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
79dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med skaldjur
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder mycket protein och grönsaker. Det finns många alternativ med lågt glykemiskt index.
35 diabetesvänliga · 59 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Av. Gambetta 93, 75020 Paris
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33146368176
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chantefable.fr/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %