tillbaka till sök

Bo Bun Vivienne

Galerie des Variétés 7, 75002 Paris

Öppet nu · till 22:00

Vietnamese€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
Rouleaux de printemps
3.50
Spring rolls — Vermicelle de riz, crudités, cacahuète pilée et sauce nuoc-mam. Crevette, Poulet ou Tofu
uppskattning≈ 210 kcal28 g kolhydraterbalanserat 73
Nems poulet ou légumes
3.50
Chicken or vegetable nems — 4 pièces servies avec feuilles de salade verte, menthe fraîche et sauce nuoc-mam.
uppskattning≈ 320 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bao-Bao
3.50
Bao buns — Pâte de blé, avocat, carottes râpées, coriandre, sauce mayonnaise, sauce maggi, sauce piquante. Bœuf, Poulet, Omelette ou Tofu
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
Bouchées de bœuf citronnelle
6.00
Lemongrass beef bites — Bœuf mariné à la citronnelle, frit.
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ravioli de crevette frit
6.00
Fried shrimp ravioli — 4 pièces servies avec sauce aigre-douce.
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydrater
Tempura de crevette
6.00
Shrimp tempura
uppskattning≈ 260 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assortiment d'entrées
14.00
Starter assortment — Bouchées de bœuf citronnelle · 2 nems poulet · 2 nems légumes · 2 raviolis de crevette frit · 2 tempuras de crevette.
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydratertung 42
Salades
Cruditésvegan
6.50
Fresh vegetable salad — Salade verte, soja, carotte râpée, concombre, tomate cerise, oignon, coriandre, citron vert, oignon frit, cacahuète pilée, sauce nuoc-mam.
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salade Gâ
11.00
Ga salad — La salade crudités accompagnée de poulet mariné.
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Salade de bëuf citronnelle
11.00
Lemongrass beef salad — La salade crudités accompagnée de bëœuf sauté à la citronnelle.
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Plats
Riz « BBV »
11.00
BBV Rice — Riz thaï, salade verte, carotte, concombre, oignon frit, sauce maison. Bœuf, Poulet ou Tofu
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77
Riz « BBV » Crevette
12.00
BBV Rice with shrimp — Riz thaï, salade verte, carotte, concombre, oignon frit, sauce maison. Crevettes.
uppskattning≈ 630 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77
Riz Luc Lac
13.50
Luc Lac Rice — Riz tomate, salade verte, tomate, oignon, concombre, Bœuf mariné sauté aux oignons.
uppskattning≈ 680 kcal70 g kolhydraterbalanserat 77
Bò Bún Classique
11.00
Classic Bo Bun — Vermicelle de riz, 2 nems, salade verte, soja, concombre, carotte râpée, menthe fraîche, oignon frit et cacahuète pilée. Bœuf sauté aux oignons · Poulet caramélisé · Nems poulet ou légumes · Tofu ou Omelette
uppskattning≈ 720 kcal85 g kolhydraterbalanserat 82
Bò Bún Crevette
12.00
Shrimp Bo Bun — Vermicelle de riz, 2 nems, salade verte, soja, concombre, carotte râpée, menthe fraîche, oignon frit et cacahuète pilée. Crevettes sautées aux oignons.
uppskattning≈ 700 kcal85 g kolhydraterbalanserat 82
Spécial du Chef
13.50
Chef's Special Beef and Shrimp — Bœuf et crevette sautés aux oignons.
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Bò Bún Sauté
12.50
Stir-fried Bo Bun — Tous les ingrédients du Bò Bún classique sautés au wok avec une petite sauce soja pour un plat chaud aux saveurs décuplées. Bœuf · Poulet · Nems · Tofu · Omelette
uppskattning≈ 780 kcal88 g kolhydraterbalanserat 67
Bò Bún Sauté Crevette
13.50
Stir-fried Shrimp Bo Bun — Tous les ingrédients du Bò Bún classique sautés au wok avec une petite sauce soja pour un plat chaud aux saveurs décuplées. Crevettes sautées aux oignons.
uppskattning≈ 760 kcal88 g kolhydraterbalanserat 74
Phò
12.00
Pho — Bouillon de bœuf, nouilles de riz, oignon, soja, basilic thaï, ngo gaï, ciboulette thaï, coriandre, oignon frit et citron vert. Bœuf (lamelles de bœuf cru) · Tofu · Poulet (blanc de poulet)
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
Phò Crevette
13.00
Shrimp Pho — Bouillon de bœuf, nouilles de riz, oignon, soja, basilic thaï, ngo gaï, ciboulette thaï, coriandre, oignon frit et citron vert. Crevettes.
uppskattning≈ 530 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
Desserts
Cheesecake Yuzu
4.00
Yuzu Cheesecake — Cream cheese & citron yuzu.
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater
Perles de cocovegan
4.00
Coconut pearls — Servies par 2.
uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydrater
Perles de tapioca à la banane
4.00
Banana tapioca pearls — Tapioca, lait de coco, banane, cacahuète.
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydrater
Perles du Japon — Mangue/Passionvegan
4.00
Mango Passion fruit pearls — Tapioca, lait de coco, coulis mangue/passion.
uppskattning≈ 250 kcal32 g kolhydrater
Mochivegan
4.00
Enrobage de riz gluant, cœur haricot rouge. Nature · Thé vert · Graines de sésame noir
uppskattning≈ 160 kcal28 g kolhydrater
Mochi glacé
5.50
Ice cream Mochi — Un cœur glacé enrobé de riz gluant. Servis par 2. Coco · Litchi · Mangue · Thé vert
uppskattning≈ 210 kcal30 g kolhydrater
Formules
Plat + Boisson classique
1.50
Meal + Drink deal
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
Plat + Dessert
3.50
Meal + Dessert deal
uppskattning≈ 950 kcal90 g kolhydrater
Plat + Boisson + Dessert
5.00
Full meal deal — La formule complète.
uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

45veggie
scoreuppskattning

Begränsat vegetariskt utbud

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns vårrullar med tofu och grönsaksnems. Som huvudrätt finns Riz BBV med tofu och salladen Crudités.

4 vegetariska och 4 veganska rätter av 29

61dia
scoreuppskattning

Vietnamesisk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Salladerna med protein och kockens specialitet har lågt glykemiskt index. De flesta huvudrätterna består av ris eller nudlar.

7 diabetesvänliga · 29 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Galerie des Variétés 7, 75002 Paris
Öppettider
mån12:00–22:00
tis12:00–22:00
ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lör12:00–22:00
sönstängt
sans interruption
Kontakt
+33140263494
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bobunvivienne.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Bo Bun Vivienne? Gör anspråk på din plats.