tillbaka till sök

Chez Fernand - Paris, 13 Rue Guisarde

rue Guisarde 13, 75006 Paris

Stängt nu · öppnar 12:00

French
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Les entrées
Os à moìlle, fleur de sel, toasts
Bone marrow with toasts
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Terrine de canard pistachée du Chef
Duck terrine with pistachios
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Huîtra des « Parcs de l’impératrice » de chez Joël Dupuch du Cap Ferretpescatarian
Oysters
uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade de haricots verts frais, graines de courgevegetarian
Green bean salad
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Carpaccio de saumon mariné aux épicespescatarian
Salmon carpaccio
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
La raviole de foie gras à la crème de cèpes
Foie gras ravioli
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Potage crémeux au potironvegetarian
Creamy pumpkin soup
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Escargots fermiers français au beurre aillé x6 ou x12
Snails with garlic butter
uppskattning≈ 400 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Terrine de foie gras de canard, toasts
Duck foie gras terrine
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydrater
Tarte de chèvre au pistou, légumes à la provençalevegetarian
Goat cheese tart
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydrater
Oeufs "bio" en cocotte, crème de cèpesvegetarian
Baked eggs in cocotte
uppskattning≈ 260 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les plats
La belle entrecôte (300gr) Black Angus, os à moìlle, puré maison
Ribeye steak with bone marrow
uppskattning≈ 950 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Tête de veau, sauce gribiche, petits légumes
Calf's head with gribiche sauce
uppskattning≈ 650 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Rognon de veau entier, crème de moutarde, gratin
Veal kidney with mustard cream
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tartare de boeuf préparé, mesclun et pommes de terre sautées
Beef tartare
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Le légendaire boeuf bourguignon de Rémi Lebon
Beef Bourguignon
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet de bar rôti aux petits légumespescatarian
Roasted sea bass
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Poisson du jour et puré maisonpescatarian
Fish of the day
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Poîlée de Saint-Jacques, puré de panaispescatarian
Pan-seared scallops
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fromages & Desserts
Crème brûlée à la vanille
Vanilla crème brûlée
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Glace vanille, griottes au kirsch
Vanilla ice cream with cherries
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydratertung 41
Baba au rhum, chantilly
Baba au rhum
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 37
Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage blanc with red berries
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydraterbalanserat 65
Le mythique café gourmand de Chez Fernand
Café gourmand
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 39
Tarte tatin, crème d'Isignyvegetarian
Tarte tatin
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30
Crumble aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal fruit crumble
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydratertung 37
Mi-cuit au chocolat, glace caramel
Chocolate fondant
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydratertung 27
Assiette de fromages affinésvegetarian
Cheese platter
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Stämmer den här menyn fortfarande?

60veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med begränsade alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns förrätter som getosttårta och pumpsoppa. Det finns inga vegetariska huvudrätter, men ni kan välja tatin-tårta eller säsongens crumble.

8 vegetariska och 0 veganska rätter av 28

84dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter och förrätter. Maten passar bra för diabetiker.

17 diabetesvänliga · 28 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue Guisarde 13, 75006 Paris
Öppettider
mån12:00–14:30, 19:00–23:00
tis12:00–14:30, 19:00–23:00
ons12:00–14:30, 19:00–23:00
tor12:00–14:30, 19:00–23:00
fre12:00–14:30, 19:00–00:00
lör12:00–14:30, 19:00–00:00
sön12:00–14:30, 19:00–23:00
minuit vendredi et samedi
Kontakt
+33143546147
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfernand-guisarde.com/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Chez Fernand - Paris, 13 Rue Guisarde? Gör anspråk på din plats.