tillbaka till sök

CHONBOU - Caviste & Restaurateur

rue Jules Lefebvre 5, 75009 Paris

Öppet nu · till 23:30

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

LES FORMULES
Entrée & plat
34.00
Starter and main course set — Au déjeuner & par personne
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater
Plat & dessert
32.00
Main course and dessert set — Au déjeuner & par personne
uppskattning≈ 1200 kcal90 g kolhydratertung 26
Entrée & plat & dessert
42.00
Starter, main course and dessert set — Au déjeuner & par personne
uppskattning≈ 1300 kcal100 g kolhydratertung 27
ENTRÉES
Joue de bœuf en fines tranches
15.00
Beef cheek slices — pickles de raisins blancs, betterave jaune au naturel, jus de viande au verjus et noisettes torréfiées
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Œuf Bio parfait
14.00
Perfect organic egg — crème de maïs doux brûlée, émulsion de champignons de Paris, pickles de Shimeji et pommes paille
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Espadon fumé maison
16.00
House-smoked swordfish — mini aubergines en tempura, citron Meyer fermenté, mayonnaise à la coriandre
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Soupe de melon Charentais
16.00
Charentais melon soup — moules en escabèche, pickles de melon, jambon Ibaïama, toast de pain de campagne et mousse au basilic
uppskattning≈ 310 kcal25 g kolhydrater
PLATS
Filet de canette cuit à basse température puis rôti
29.00
Roasted duck fillet — duo de broccoletti, siphon à la crème de cacahuète, gel de pomme verte et de tamarin
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Filet de maigre nacré et beurre blanc au sarrasin
29.00
Poached megrim fillet — sucrine braisée, oignons nouveaux caramélisés, condiment à l’ail fumé
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Pluma de porc grillée
29.00
Grilled pork pluma — salade de fenouil et de pamplemousse à la grenade, salicornes, poudre d’oignons brûlés et pesto aux amandes
uppskattning≈ 520 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Ravioles du Royans à la crème au Porto blanc
25.00
Royans ravioli — parfumées à l’huile d’herbes, au paprika fumé et au charbon de bambou
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydrater
DESSERTS
Assiette de fromages fermiersvegetarian
13.00
Farm cheese platter — Comté 30 mois, Langres, Crottin fermier de chèvre sec
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poire pochée au thé vert
13.00
Green tea poached pear — caramel au miso, riz croustillant, crémeux au thé vert
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydrater
Déclinaison de figues noiresvegetarian
13.00
Black fig variation — siphon à la ricotta au miel et au thym et amandes torréfiées
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydrater
Ganache au café
13.00
Coffee ganache — sablé au cacao, chantilly au chocolat, grué de cacao et sorbet au chocolat Bassam 69%
uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydratertung 34

Stämmer den här menyn fortfarande?

36veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller ostbricka och svarta fikon med ricotta. Det finns inga vegetariska huvudrätter.

2 vegetariska och 0 veganska rätter av 15

85dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Rätterna är välbalanserade.

7 diabetesvänliga · 15 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue Jules Lefebvre 5, 75009 Paris
Öppettider
mån12:00–15:30, 18:30–23:30
tis12:00–15:30, 18:30–23:30
ons12:00–15:30, 18:30–23:30
tor12:00–15:30, 18:30–23:30
fre12:00–15:30
lör—
sön—
Kontakt
+330786913133 chonbouparis@gmail.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chonbou.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 94 %

Äger du CHONBOU - Caviste & Restaurateur? Gör anspråk på din plats.