Raffiné - Paris, 194B Rue de Rivoli
Rue de Rivoli 194B, 75001 Paris
öppettider är inte kända än
Frenchsteakhouse€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 25 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 25 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
ENTRÉES CHAUDES
BRIO LAMB
32.00
Lamb Brioche — Pain brioché, épaule d’agneau effiloché, oignon
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater
ASSADO CHEDDAR
32.00
Wagyu Cheddar Assado — Wagyu effiloché, cheddar, sauce barbecue maison
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
WAGYU ON THE RICE
32.00
Wagyu Rice — Riz parfumé nappé de wagyu tendre et juteux
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydrater
SAUTÉ DE CREVETTES
28.00
Sautéed Shrimp — Crevettes, ail, persil, beurre, pimento
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
TACOS DE WAGYU
32.00
Wagyu Tacos — Ribs de Wagyu, avocat, parmesan
uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydrater
BAO BUN
32.00
Wagyu Bao Bun — Pain Bao, effiloché de Wagyu
uppskattning≈ 450 kcal32 g kolhydrater
MY CHICKEN KFC
26.00
Crispy Chicken — Poulet croustillant
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
TEMPURA
28.00
Shrimp Tempura — Crevettes, ciboulette, sauce pimentée
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
WAGYU CHEESE
32.00
Filet de boeuf wagyu, cheddar
uppskattning≈ 520 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
SAINT-JACQUES
42.00
Scallops — Noix dorées au beurre et ciboulette, finesse et douceur marine
uppskattning≈ 280 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
GYOZA DE WAGYU
32.00
Wagyu Gyoza — Gyoza, filet de wagyu
uppskattning≈ 410 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
ENTRÉES FROIDES
TARTARE DE WAGYU
32.00
Wagyu Tartare — Filet de bëuf, jaune d’êuf de caille, échalotes, câpres, ciboulette, moutarde, tabasco
uppskattning≈ 340 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
TATAKI DE WAGYU
36.00
Wagyu Tataki — Chuck flap, truffe, sauce ponzo, sésame
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
TACOS DE SAUMON
28.00
Salmon Tacos — Saumon, poivron, sesame, huile d’olive et sésame, oignon, citron vert, sauce ponzo
uppskattning≈ 360 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
STRACCIATELLAvegetarian
24.00
Crème de burrata onctueuse, éclat de fraîcheur méditerranéenne
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
SALADE FETAvegetarian
22.00
Feta Salad — Poivron, oignon rouge, olive, concombre, fromage feta
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
AVOCADO ROLLSvegan
24.00
Guacamole, tomate confite, gingembre et piquillos
uppskattning≈ 260 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
CAVIAR BY RAFFINÉ
82.00
Caviar Avocado Roll — Rouleau feuilleté au guacamole, caviar
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
LOBSTER ROLL BY RAFFINÉ
36.00
Lobster Roll — Homard, mayonnaise maison, ciboulette, citron vert
uppskattning≈ 410 kcal26 g kolhydrater
POULPE GRILLÉE
42.00
Grilled Octopus Carpaccio — Carpaccio de poulpe au Caviar
uppskattning≈ 240 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
WAGYU
TOMAHAWK
345.00
Tomahawk Steak — +/- 1200g Une pièce d’exception au persillage intense, tendre et fondante, aux saveurs profondes et beurrées
uppskattning≈ 4000 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
PORTERHOUSE
155.00
Porterhouse Steak — +/- 800g Pièce noble alliant filet et contre-filet, grillée à la perfection
uppskattning≈ 3000 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
NOIX CÔTE DE BŒUF
185.00
Prime Rib — +/- 500g Prime Rib Une pièce généreuse à partager, tendre et juteuse, au persillage raffiné et aux saveurs intenses
uppskattning≈ 2250 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
D’ENTRECÔTE
109.00
Ribeye Cap — 300g Ribeye Cap Persillage fin et fondant, grillée à la perfection
uppskattning≈ 1100 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
FAUX-FILET
107.00
Sirloin Steak — 300g Sirloin Coupe tendre et parfumée, saveur authentique du wagyu
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
FAUX-FILET (Grade 9+)
195.00
Sirloin Steak Grade 9+ — 500g Sirloin Steak Coupe généreuse, persillée et pleine de caractère
uppskattning≈ 1400 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
FILET DE BŒUF
86.00
Tenderloin Steak — 300g Tenderloin Tendresse suprême et finesse en bouche
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
BAVETTE
72.00
Flank Steak — 300g Flanksteack Texture juteuse et caractère affirmé
uppskattning≈ 700 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
TRIO IMPÉRIAL DE WAGYU
225.00
Wagyu Imperial Trio — 600g Trois pièces d’exception réunissant l’extrême tendreté du filet de bëuf, les arômes beurrés du faux-filet et le caractère affirmé de la bavette
uppskattning≈ 1800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
BLACK ANGUS
ENTRECÔTE
56.00
Black Angus Ribeye — 300g Ribeye Steak Viande généreuse, persillée et pleine de saveurs
uppskattning≈ 800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
FILET DE BŒUF
51.00
Black Angus Filet — 300g beef filet Délicatesse et tendresse incomparable
uppskattning≈ 550 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
FILET-MIGNON & MOUTARDE
53.00
Black Angus Filet Mignon — 300g Douceur de la viande relevée d’une pointe épicée
uppskattning≈ 600 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
CÔTE DE BŒUF
58.00
Black Angus Prime Rib — 300g Prime Rib Pièce généreuse et savoureuse, reconnue pour sa tendreté et son goût riche
uppskattning≈ 800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
AGNEAU
FILET D’AGNEAU
49.00
Lamb Tenderloin — 250g Lamb Tenderloin Finesse et saveur subtile, cuisson parfaite
uppskattning≈ 500 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
CARRÉ D’AGNEAU
145.00
Rack of Lamb — +/- 1000G Pièce noble et fondante, servie entière
uppskattning≈ 2500 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
POISSONS
QUEUE DE HOMARD
78.00
Lobster Tail — Lobster Tail Chair fine et délicate, servie avec élégance
uppskattning≈ 300 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SOLE MEUNIÈRE
69.00
250g Filet doré au beurre, fraîcheur marine
uppskattning≈ 450 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
GARNITURES
Pleurotes sautéesvegetarian
11.00
Sautéed Oyster Mushrooms
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Frites maisonvegetarian
8.00
House Fries
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
Salicornevegan
14.00
Samphire
uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Purée de pommes de terrevegetarian
9.00
Mashed Potatoes
uppskattning≈ 220 kcal24 g kolhydrater
Pimentosvegan
11.00
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Pousse de laituevegan
12.00
Lettuce Shoots
uppskattning≈ 80 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pousses d’épinard & avocatvegan
12.00
Spinach and Avocado
uppskattning≈ 210 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
CRÉATIONS SUCRÉES
L’INTENSE CHOCOLAT & AMANDEgluten_free
18.00
Chocolate Almond Dessert — Mousse chocolat-amande, glace Jivara, caramel vanille, praliné amande, croustillant cacao et biscuit sans gluten
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydratertung 22
LE CROQUANT D’ORÉE
18.00
Banana Caramel Dessert — Cëë’r de banane au caramel salé d’érable, sablé aux amandes, guimauve vanille et croustillant cacao-amande
uppskattning≈ 820 kcal78 g kolhydratertung 23
VANILLE PRALINÉ CROQUANT
22.00
Vanilla Praline Dessert — Crémeux vanille ivoire, praliné caramel aux amandes, glace vanille et croustillant amande-cacao
uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydratertung 21
CRÉATION DU MOMENT
18.00
Chef's Dessert of the Moment — Au fil des saisons, le chef imagine une création unique inspirée des produits du moment et de son inspiration du jour
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydratertung 26
PERLE NOIR
24.00
Black Sesame Cheesecake — Croustillant au sésame noir, cheesecake léger sans cuisson, praliné sésame noir et cë’r citron
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydratertung 23
LE « » DE RAFFINÉ
38.00
Pistachio Dessert — Craquant, crème, praliné et mousse, la pistache dans toute sa splendeur l’expression même de notre maison
uppskattning≈ 850 kcal58 g kolhydratertung 26
Stämmer den här menyn fortfarande?
41veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har kalla förrätter som feta-sallad och avocado rolls. Tillbehören inkluderar pommes frites och potatismos.
10 vegetariska och 5 veganska rätter av 50
85dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Alternativ med kött och skaldjur
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många kött- och skaldjursrätter med låg kolhydrathalt. Det finns flera grönsakstillbehör med lågt glykemiskt index.
36 diabetesvänliga · 50 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Rue de Rivoli 194B, 75001 Paris
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33188613561 raffine.rivoli@hotmail.com
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raffine-paris.com/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %
Äger du Raffiné - Paris, 194B Rue de Rivoli? Gör anspråk på din plats.