Nest
8 Rue du Nil, 75002 Paris
Stängt nu · öppnar 09:30
Vietnamese€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
ENTRÉES
Rouleau d’automne végétalvegan, gluten_free
5.00
Vegetable Autumn Roll — Galette de riz sans gluten, tofu miso, avocat dukkah, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Velouté de saisonvegan
5.00
Seasonal Butternut Squash Soup — Velouté de saison à la couge butternut, lait de coco, épices lait d’or (curcuma, cannelle, poivre noir, gingembre)
uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Plat du jour (à demander)
12.00
Daily Special
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 79
BOLS
Salade crunchy peanutvegetarian
10.90
Crunchy Peanut Salad — Mélange romaine et choux purple, quinoa, grenade, avocat, pickles, concombre, dukkah, noix, chips de wonton, vinaigrette miso yuzu sésame
uppskattning≈ 520 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Bol poulet early bird
12.90
Early Bird Chicken Bowl — Poulet à la citronnelle, oeuf tamago, riz aux épices lait d’or, pickles de saison, chou rouge, noix de cajou, herbes aromatiques
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
BANH-MI
Banh mi burger poulet citronnelle
9.90
Lemongrass Chicken Banh Mi Burger — Pain burger artisanal, filet de poulet poché à la citronnelle, pickles maison, herbes aromatiques, mayo truffée
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterbalanserat 67
Banh mi burger pulled pork
9.90
Pulled Pork Banh Mi Burger — Pain burger artisanal, effiloché de porc basse température, pickles maison, herbes aromatiques, mayo spicy
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydrater
Banh mi burger veggievegetarian
9.90
Veggie Banh Mi Burger — Pain burger artisanal, tofu coco citronnelle crispy, avocat, pickles, maison, herbes aromatiques, mayo spicy
uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydrater
NOS FORMULES MIDI
FORMULE BANH MI
12.90
Banh Mi Lunch Set — 1 entrée ou 1 dessert + 1 banh mi + 1 salade de saison
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydrater
FORMULE BOL
15.90
Bowl Lunch Set — 1 entrée ou 1 dessert + 1 bol + 1 salade de saison
uppskattning≈ 900 kcal95 g kolhydrater
DESSERTS
Pâtisseries du jour
3.90
Pastries of the Day
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Dessert du jour
4.50
Dessert of the Day
uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydratertung 42
BOLS
Curry végétalvegan, vegetarian
12.00
Vegetable Curry Bowl — Curry de légumes de saison, riz aux épices lait d’or, pickles maison, chou rouge, herbes aromatiques
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 78
ENTRÉES
Rouleau de printemps végétalvegan, gluten_free
5.00
Vegetable Spring Roll — Galette de riz sans gluten, tofu miso, avocat dukkah, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Roll du jour
5.00
Spring Roll of the Day — Le rouleau de printemps du jour
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
ENTRÉES
Ravioles tonkinoises
6.00
Tonkinese Ravioli — Ravioles tapioca façon terre et mer, condiment ail noir, sauce nuoc mam gingembre
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
BANH-MI
Ebi toast “chao tom” + mini salade de saison
10.90
Ebi Toast Chao Tom — Pain de mie artisanal, crème de gambas “chao tom”, sésame noir, pickles de saison, herbes aromatiques, mayo spicy
uppskattning≈ 510 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
Banh mi burger pulled pork + mini coleslaw aux herbes
9.90
Pulled Pork Banh Mi Burger with Coleslaw — Pain burger artisanal, effiloché de porc basse température, pickles maison, herbes aromatiques, mayo spicy
uppskattning≈ 680 kcal52 g kolhydraterbalanserat 65
Banh mi burger veggie + mini coleslawvegetarian
9.90
Veggie Banh Mi Burger with Coleslaw — Pain burger artisanal, tofu coco citronnelle crispy, avocat, pickles, maison, herbes aromatiques, mayo spicy
uppskattning≈ 610 kcal46 g kolhydraterbalanserat 66
BOLS
Nori kale saladevegetarian
10.90
Nori Kale Salad — Kale et romaine, choux rouge kimchi, oignon rouge, sumac, grenade, feta, concombre, myrtille, avocat, noix, chips de shiitake, furikake, vinaigrette ail noir
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
DESSERTS
Vegan café sua da banana breadvegan
3.90
Vegan Coffee Banana Bread — Cake à la banane vegan, sirop d’érable, sucre de coco, glaçage au café vietnamien
uppskattning≈ 310 kcal42 g kolhydrater
Pâtisserie du jour
3.90
Pastry of the Day — Cinnamon bun, Carrot cake, Cake du jour
uppskattning≈ 380 kcal52 g kolhydratertung 38
Petit-déjeuner
Formule Breakfast 1
18.90
Breakfast Set 1 — 1 Jus ou 1 Smoothie + 1 Bol ou 1 Toast + 1 Cake
uppskattning≈ 950 kcal110 g kolhydrater
Formule Breakfast 2
22.90
Breakfast Set 2 — 1 Jus ou 1 Smoothie + 1 Bol + 1 Toast + 1 Cake
uppskattning≈ 1200 kcal140 g kolhydratertung 43
Pain brioché toasté / ricotta yuzu / compotée de fraises et rhubarbesvegetarian
Brioche Toast with Ricotta and Strawberries
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydrater
Pain levain / crème d’avocat / concombre sésame / pickles radis / furikakevegan
Sourdough Avocado Toast
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Banh mi toast / oeufs brouillés / oignons caramélisés / ciboulette thaï / mayo spicyvegetarian
Banh Mi Scrambled Egg Toast
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydrater
Porridge végétal façon carrot cake / raisins secs / noix / pistachesvegan
Carrot Cake Style Porridge
uppskattning≈ 410 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Graines de chia aux épices chaï / chocolat valhrona / poire pochée / noix / cocovegan
Chai Chia Pudding
uppskattning≈ 440 kcal38 g kolhydraterbalanserat 67
Yaourt grec / granola maison / fruits de saison / sirop d’érablevegetarian
Greek Yogurt with Granola
uppskattning≈ 460 kcal48 g kolhydrater
Banana bread veganvegan
Vegan Banana Bread
uppskattning≈ 310 kcal42 g kolhydrater
Cake à la mangue sans glutengluten_free
Gluten-Free Mango Cake
uppskattning≈ 330 kcal48 g kolhydratertung 39
Cake chocolat à l’huile d’olive
Olive Oil Chocolate Cake
uppskattning≈ 360 kcal38 g kolhydrater
Cake à l’orange
Orange Cake
uppskattning≈ 320 kcal44 g kolhydrater
Carrot cake
uppskattning≈ 380 kcal52 g kolhydratertung 41
Déjeuner
Formule LUNCHBOX
18.90
Lunchbox Set — 1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydraterbalanserat 65
Rouleau de printemps boeuf
Beef Spring Roll — Galette de riz sans gluten, boeuf façon tigre qui pleure, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso
uppskattning≈ 280 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Salade crunchy peanut (V)vegetarian
Crunchy Peanut Salad — Mélange romaine et choux purple, quinoa, grenade, avocat, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso pickles, concombre perse, dukkah, noix, chips de wonton, vinaigrette miso yuzu sésame (+option poulet ou tofu)
uppskattning≈ 390 kcal28 g kolhydraterbalanserat 73
Soba tofu crispy tahini spicy (V)vegan, vegetarian
Crispy Tofu Soba Noodles — Nouilles de soba, tofu crispy, champignons de saison, poivrons rouges, ciboulette thaï, sésame blanc toasté, sauce tahini spicy
uppskattning≈ 540 kcal58 g kolhydraterbalanserat 86
Mousse chocolat miso furikake
Miso Chocolate Mousse — Mousse au chocolat valhrona 72%, miso, crumble au furikake
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 42
Banh bo cannelé
Banh Bo Pandan Cake — Gâteau spongieux à la feuille de pandan
uppskattning≈ 280 kcal45 g kolhydratertung 39
Buffet
Formule DÉCOUVERTE
24.00
Discovery Buffet Set — 5 choix
uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydrater
Rouleaux de printemps végétalvegan
Vegetable Spring Rolls
uppskattning≈ 150 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mini tartelette tatin poireau misovegetarian
Miso Leek Tatin Tartlet
uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mini wraps poulet satay
Chicken Satay Mini Wraps
uppskattning≈ 210 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade pastèque tomate vietnamiennevegan
Vietnamese Watermelon Tomato Salad
uppskattning≈ 80 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Soba tofu crispy miso orangevegan
Miso Orange Crispy Tofu Soba
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Légumes rôties de saison sauce salsa verdevegan
Roasted Seasonal Vegetables Salsa Verde
uppskattning≈ 140 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Riz croustillant sauté aux légumesvegan
Sautéed Crispy Rice with Vegetables
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater
Poulet poché à la citronnelle
Poached chicken with lemongrass
uppskattning≈ 220 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Filet de volaille curcuma aneth
Poultry fillet with turmeric and dill
uppskattning≈ 240 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Boeuf tataki soja érable
Beef tataki with soy and maple
uppskattning≈ 260 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Pulled pork - effiloché de porc BBQ asiatique
Asian BBQ pulled pork
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tofu mariné sauce cacahuête citron vertvegan, vegetarian
Marinated tofu with peanut sauce
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Panna cotta pandan litchivegetarian
Pandan and lychee panna cotta
uppskattning≈ 210 kcal25 g kolhydrater
Tiramisu à la manguevegetarian
Mango tiramisu
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
Rhubarbe chia tapiocavegan, vegetarian
Rhubarb chia tapioca
uppskattning≈ 180 kcal28 g kolhydrater
Mousse chocolat miso crumble furikakevegetarian
Chocolate mousse with miso and furikake
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 42
Cocktail dinatoire
Pièce salée
2.25
Savoury pieces selection — choix de 4 à 12 pièces
uppskattning≈ 110 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Summer roll / rouleau de printemps à la salsa mangue, concombre, pickles d’été, basilic thaïvegetarian
Summer roll with mango salsa
uppskattning≈ 120 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Veggie roll / salade de saison, tofu miso, avocat, pickles carotte daikon, coriandre, menthevegan, vegetarian
Veggie roll with tofu miso
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Shrimp roll / salade de saison, crevettes gambas, pickles d’été, coriandre, menthepescatarian
Shrimp roll
uppskattning≈ 130 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Beef roll / salade de saison, boeuf tartare vietnamien, tito, basilic thai
Beef roll with Vietnamese tartare
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Summer banh mi / mini bun, aubergine thaï rôtie au miso, coleslaw vietnamien, mayo verdevegan, vegetarian
Summer banh mi with roasted eggplant
uppskattning≈ 220 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
Veggie banh mi / mini bun, tofu miso, mousse avocat, coleslaw, coriandre, mayo spicyvegan, vegetarian
Veggie banh mi with tofu miso
uppskattning≈ 240 kcal26 g kolhydrater
Chicken banh mi / mini bun, poulet citronnelle, pickles d’été, coriandre, mayo truffe
Chicken banh mi
uppskattning≈ 250 kcal26 g kolhydrater
Egg sando / pain de mie japonais, oeuf mayo huile à la truffe d’été, micro poussevegetarian
Egg sando
uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydrater
Chicken satay wrap / wrap au poulet sauce satay, coleslaw vietnamien, concombre
Chicken satay wrap
uppskattning≈ 230 kcal24 g kolhydrater
Mini tarte tatin poireau miso duo de sésamevegetarian
Mini leek miso tatin
uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydrater
Mini avocado toast fusion / pain levain toasté, crème d’avocat façon guacamole, pickles radis pastèque et concombre, furikake, shiso cress, sauce eelvegetarian
Mini avocado toast fusion
uppskattning≈ 170 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crostini vietnamien / pain levain toasté, tomates anciennes mariné nuoc cham, fenouil, échalote, oignons frits, basilic thai, menthe, coriandrevegetarian
Vietnamese crostini
uppskattning≈ 160 kcal22 g kolhydraterbalanserat 65
Mini tacos sashimi saumon mayo verde sauce eel shisopescatarian
Salmon sashimi mini tacos
uppskattning≈ 140 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mini tacos thon torogashi salsa mango shisopescatarian
Tuna torogashi mini tacos
uppskattning≈ 130 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Brochette de volaille sauce satay
Chicken satay skewers
uppskattning≈ 160 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tataki de boeuf mariné sésame soja, salsa verde
Beef tataki with sesame soy
uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Crevette gambas miel & noix sur feuille de bételpescatarian
Shrimp with honey and nuts on betel leaf
uppskattning≈ 110 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tofu frit sauce cacahuête coco citron vertvegan, vegetarian
Fried tofu with peanut coco sauce
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Aubergine japonaise rôtie au misovegan, vegetarian
Roasted Japanese eggplant with miso
uppskattning≈ 90 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Champignons BBQvegetarian
BBQ Mushrooms
uppskattning≈ 110 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Pièce sucrée
2.25
Sweet pieces selection — choix de 1 à 4 pièces
uppskattning≈ 150 kcal20 g kolhydrater
Verrine de chia tapioca à la rhubarbevegan, vegetarian
Rhubarb chia tapioca verrine
uppskattning≈ 90 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Cake à l’orange de sicilevegetarian
Sicilian orange cake
uppskattning≈ 130 kcal18 g kolhydrater
Flocons coco chocolat veganvegan, vegetarian
Vegan chocolate coconut flakes
uppskattning≈ 110 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
Seasonal fruit salad
uppskattning≈ 60 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Dîner gastronomique
Menu CLASSIQUE
59.00
Classic Gastronomic Menu — Velouté de butternut / crème de curry / carottes confites aux agrumes, Ravioles de cèpes / bouillon infusé champignons / petit pois / gambas bio mi-cuites, Saint-Jacques à la flamme / risotto verde truffé et ses légumes / parmesan affiné 36 mois, Agneau nori / crème d'aubergine / jus corsé à l'ail noir / condiment tomate / salicorne, Poire trois façons, Millefeuille revisité aux framboises et verveine
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterbalanserat 83
Menu DECOUVERTE
69.00
Discovery Gastronomic Menu — Ravioles de boeuf angus / basilic thaï / consommé anguille fumé, Ceviche de thon rouge / crème avocat / chips de riz / vinaigrette ponzu aux agrumes, Cabillaud miso / beurre blanc bergamote caviar / crème de kabocha et edamame, Canard 63 degrés / déclinaison de carottes / shiso, Deux mille feuilles matcha, Panna cotta granny smith yuzu
uppskattning≈ 720 kcal50 g kolhydraterbalanserat 71
Stämmer den här menyn fortfarande?
96veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Vietnamesisk mat med många alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har veggie banh mi burger och grönsakscurry. Det finns även vegansk bananbröd som efterrätt.
45 vegetariska och 25 veganska rätter av 61
75dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Vietnameska smaker med lågt GI
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika alternativ med lågt glykemiskt index i buffén och cocktailsektionen. Huvudrätterna serveras ofta med ris eller bröd.
36 diabetesvänliga · 88 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 8 Rue du Nil, 75002 Paris
- Öppettider
- mån09:30–16:00tis09:30–16:00ons09:30–16:00tor09:30–16:00fre09:30–16:00lör—sön—
- Kontakt
- +330177326345 info@nestparis.com
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nestparis.com/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %