tillbaka till sök

Restaurant confluence

79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris

Stängt nu · öppnar 19:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

FÖRRÄTTER
Nems med Morteau-korv
12.00
Nems de saucisse de Morteau — Krispig sallad på fänkål och citrus, pickles
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croquetas på ankkonfit
12.00
Croquetas de confit de canard — Yogurtkräm, färska örter, sallad på fänkål och citrus
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Heo Quay-sallad
12.00
Salade Heo Quay — Krispigstekt fläsk sida serverad kall med färgglad sallad av krispiga grönsaker och citrus
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Calamars à l’Andalouse från plancha
13.00
Calamars à l’Andalouse saisis à la plancha — Röd paprikakräm, pickles, grön sallad
uppskattning≈ 280 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
HUVUDRÄTTER
Conchiglioni med hasselnötskräm och skogssvamp
23.00
Conchiglioni à la crème de noisettes et champignons forestiers — Stekta Eryngii-svampar med svart vitlökskräm, konfiterad rödlök, friterad purjolök, pinjenötter
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
Helstekt vaktel Muoi Tieu Chanh
26.00
Caille rôti Muoi Tieu Chanh (condiment acidulé sel-poivre) — Lila sötpotatispuré, smörstekt potatis och glaserade grönsaker, Bimi-broccoli med svart vitlök, konfiterad lök
uppskattning≈ 650 kcal42 g kolhydraterbalanserat 78
Oxkind med PHO-kryddor
26.00
Joue de bæuf fondant et parfumée aux épices de PHO — Oxkött tillagat på låg temperatur i sex timmar, konfiterade vintergrönsaker
uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Tom Kha med torsk
28.00
Tom Kha de cabillaud — Smörstekt torskrygg, musslor, kokosemulsion med kaffirlimeblad
uppskattning≈ 580 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
EFTERRÄTTER
Sidenmjuk kokosris
8.00
Riz soyeux au lait de coco — Kokoskräm, färsk ananas, rostade sesamfrön
uppskattning≈ 450 kcal58 g kolhydratertung 40
Pavlova med röda bär
10.00
Pavlova fruits rouges — Vispad grädde med pistage, pistagenötter, röda bär efter säsong
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 35
Chokladkräm
12.00
Crémeux au chocolat — Päron pocherat i rödvin med kryddor och citrus, crumble på mandel och pistage
uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydratertung 34

Stämmer den här menyn fortfarande?

8veggie
scoreuppskattning

Mycket begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Endast Conchiglioni med hasselnötssås och skogssvamp är en vegetarisk huvudrätt. Till efterrätt finns kokosris med ananas.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 11

67dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt glykemiskt index

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Ingen information om drycker finns.

6 diabetesvänliga · 11 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris
Öppettider
mån—
tis19:00–23:00
ons19:00–23:00
tor19:00–23:00
fre19:00–23:00
lör19:00–23:00
sön—
dernière commande à 21h30
Kontakt
+33173751488
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), confluence-restaurant.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Restaurant confluence? Gör anspråk på din plats.