tillbaka till sök

Bouch.

rue du Ruisseau 40, 75018 Paris

Stängt nu · öppnar tis 19:00

€€€€
RecenseraBokaWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Les Viandes
Poulet frit & sauce sésame agrumes
10.00
Fried chicken with sesame citrus sauce — Un poulet français croustillant à tremper dans une sauce addictive qui vous donnera envie d’y revenir…
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Pièce de Boeuf à la pierre de lave
14.50
Beef on hot stone — L’incontournable recette de Bouch, vous dévorerez cette merveille Une tendre pièce de boeuf saisie au barbecue, sauce Verte
uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Tarthaïa de boeuf au couteau
14.50
Beef tartare — Une viande d’exception aux ìhalotes, au gingembre, aux herbes fraîches et aux cacahuîttes concassées, avec la sauce secrète du chef. Le must ? Un jaune d’oeuf confit !
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Brochettes de poulet de Rose-Marie
12.00
Chicken skewers — Des petites brochettes de poulet marinées (huile d’olive, orange, citron, ail, oignon, piment, miel, tamarin). Une recette d’enfance
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterbalanserat 66
Le coin Veggie
Burrata, fenouil citronné & herbes torréifiéesvegetarian
12.00
Burrata with lemon fennel — gratinée à l’Ossau-Iraty, parsemée de fêta, de grenade et de cébettes fraîches. #VEGGIE
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Aubergine farcievegetarian
10.00
Stuffed eggplant — gratinée à l’Ossau-Iraty, parsemée de fêta, de grenade et de cébettes fraîches. #VEGGIE
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Le coup de soleilvegan
8.00
Beetroot hummus — Houmous de betterave, tahini et pois chiches, relevé au persil et citron vert. On se croirait sur une plage grecque. #VEGAN
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Courgette rôties et crème de fêtavegetarian
11.00
Roasted zucchini with feta cream — Courgettes grillées sur une crème de fêta, miel, citron, graines de grenade & noisettes #VEGGIE
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Crème de petits pois et menthe fraîchevegetarian
9.00
Pea and mint gazpacho — LE gaspacho de chez Bouch pour rafraîfchir vos papilles #VEGGIE
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Les poissons
Rillettes de sardine
8.50
Sardine rillettes — L’incontournable recette de Bouch à partager, rillettes de chez Bouch et avec du goúutres !
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gravlax de saumon
11.00
Salmon gravlax — La pure tradition nordique, alliant la délicatesse d’une marinade équilibrée et la force d’une sauce blanche aux herbes.
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Poulpe sauté
14.50
Sautéed octopus — D’abord cuit au bouillon, il se roule ensuite dans le beurre aillé pour se prélasser sur sa mousseline de patate douce
uppskattning≈ 450 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tataki de thon
15.00
Tuna tataki — Un pavé mi-cuit avec notre sauce Teriyaki maison et des graines de sésame. Le truc en plus ? Une chantilly wasabi citron vert !
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Ceviche de poisson du moment
14.50
Fish ceviche — Des cubes de poisson «cuits» dans une sauce aux agrumes, relevés aux pickles d’oignon rouge, au poivre Timut et servis avec des graines de grenade fraîche.
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Accompagnements & Fromages
Sélection de fromagesvegetarian
13.00
Cheese selection — 3 parts affinées dans notre nouvelle cave à fromages préférée : Ratafia. À partager… Ou pas. #VEGGIE
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Frites à l’Ossau-Iratyvegetarian
8.50
Ossau-Iraty fries — Des frites maison aux herbes, noyées sous un déluge du célèbre fromage basque (AOP) au lait de brebis. #VEGGIE
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydrater
Frites aux herbes
7.00
Herb fries — Des pommes de terre, de la fleur de sel, de l’origan et du thym.
uppskattning≈ 350 kcal38 g kolhydrater
Salade vertevegan
6.00
Green salad — Des jeunes pousses, quelques oignons frits et une vinaigrette bien coquine. #VEGAN
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Douceurs & coquineries
Pêches rôties, crème légère vanille & poudre de crumble
8.50
Roasted peaches with vanilla cream — Comme un jardin d’été, frais, doux et ensoleillé!
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 43
Pavlova de saison
12.00
Seasonal pavlova — Une meringue surprenante, une chantilly gourmande, des fruits du moment nappée d’un sirop onctueux.
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydratertung 37
Coulant chocolat Glace à la violette
10.00
Chocolate fondant with violet ice cream — Un chocolat noir intense et nappant rafraîchi par la création Violette & Miel de montagne d’un maître artisan glacier. #BIO
uppskattning≈ 650 kcal62 g kolhydratertung 30
Brioche façon pain perdu
9.00
French toast brioche — Brioche façon pain perdu, caramel au lait de coco fruits rouges.
uppskattning≈ 580 kcal68 g kolhydratertung 35
Café Gourmand
10.00
Café et son trio de gourmandises (thé +1,5)
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 35
MENU DÉJEUNER
ENTRÉE / PLAT
18.00
Lunch Menu: Starter and Main
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 74
PLAT / DESSERT
18.00
Lunch Menu: Main and Dessert
uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydratertung 36
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
22.00
Lunch Menu: Starter, Main and Dessert
uppskattning≈ 1300 kcal130 g kolhydratertung 39
Brunch
Brunch
29.50
Brunch Platter — La Bouch Froide, La Bouch Chaude, La Bouch salée, La Bouch sucrée
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 31

Stämmer den här menyn fortfarande?

63veggie
scoreuppskattning

Kreativa vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller fylld aubergine och ugnsrostad zucchini med fetakräm. Veganer kan äta betrotthummus och grön sallad.

8 vegetariska och 2 veganska rätter av 27

73dia
scoreuppskattning

Variation av proteiner och grönsaker

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många alternativ med få kolhydrater. Det finns flera rätter med kött och fisk.

15 diabetesvänliga · 27 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue du Ruisseau 40, 75018 Paris
Öppettider
månstängt
tis19:00–22:30
ons19:00–22:30
tor19:00–22:30
fre19:00–23:30
lör12:00–15:00, 19:00–23:00
sön12:00–16:00
Dimanche: BRUNCH
Kontakt
—
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouchrestaurant.fr
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Bouch.? Gör anspråk på din plats.