Fuxia - Paris, 39 avenue de Villiers
avenue de Villiers 39, 75017 Paris
öppettider är inte kända än
Italian€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Rocket or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
uppskattning≈ 80 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
OIGNONS GRILLES CONFITSvegetarian
6.00
Grilled Balsamic Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
FENOUILvegetarian
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec du citron
uppskattning≈ 70 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
POIVRONSvegetarian
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes Rôties au thym
uppskattning≈ 110 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegetarian
7.00
Eggplant Caviar — Parfumé à la menthe et au citron, accompagnée de pain grillé
uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
POMMES DE TERRE RATTÉvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana Padano
uppskattning≈ 280 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
COURGETTES GRILLÉESpescatarian
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
uppskattning≈ 130 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
ARTICAUTSvegetarian
9.50
Artichokes with Pesto — Pousses d'artichauts assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
uppskattning≈ 210 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
BROCOLIS ROTTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, menthe hachée et noisettes grillées
uppskattning≈ 260 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
CAPONATA SICILIENNAvegetarian
10.00
Caponata Siciliana — Aubergines culinées à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Burrata with Pesto — Pesto frais maison
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Burrata with Pesto — Pesto frais maison
uppskattning≈ 360 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
PICCOLO ARANCINI SPINACI (100g)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydrater
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (40g)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydrater
ARANCINI DU JOUR (20g)
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
uppskattning≈ 140 kcal16 g kolhydrater
FRITTATA DI MOZZARELLA (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Beignets panés de mozzarella fritte avec sauce tomate épicée
uppskattning≈ 240 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
MOZZARELLA IN CARROZZA
10.00
Beignets de salmons, calamires et oignons avec mayonnaise épicée maison
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
CHIFONNADE SPECKE
8.00
Speck Chiffonnade — Jambon cru délicatement futé
uppskattning≈ 180 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
CHIFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Truffle Prosciutto Chiffonnade — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
uppskattning≈ 190 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
BRESAOLA
10.00
Viande de bœuf séchée
uppskattning≈ 160 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola ultra crémeux
uppskattning≈ 350 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Stracciatella with Toast — Coeur de Bufalo crémeuse, huile d'olive vierge, o fibre sel, accompagnée de pain tuté frais
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
PECORINO PEDOvegetarian
9.00
Peppered Pecorino — Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
uppskattning≈ 320 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Caesar Salad with Chicken — La fameuse César selon Floria Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
uppskattning≈ 650 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio with Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orecchette, émiettée de thon, légumes frais et croquants, salicine, basilic et huile d'olive
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Mozzarella Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
PIZZA
MARGHARITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic, origin
uppskattning≈ 850 kcal90 g kolhydraterbalanserat 69
LA MOÏTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella Fior di latte, tigre, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, origin, cerneaux de noix
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, Saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
uppskattning≈ 950 kcal82 g kolhydrater
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
uppskattning≈ 880 kcal85 g kolhydrater
BURRATA & SPECKE
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto, basilic
uppskattning≈ 1050 kcal88 g kolhydrater
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
uppskattning≈ 920 kcal82 g kolhydrater
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fior di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été, champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
uppskattning≈ 980 kcal85 g kolhydrater
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydraterbalanserat 71
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal with Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau sauté saltine dans une sauce tomate basilic, chiffonnade de jambon de pays et mozzarella fondante avec une pointe de crème servie avec des pasta
uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydraterbalanserat 72
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquette et pommes de terre rattes rôties
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Grilled Vegetable Platter — Assortment de légumes grillés maison
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Vegetable and Charcuterie Platter — Assortment de légumes grillés et charcuteries
uppskattning≈ 650 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
SALUMI
18.00
Italian Charcuterie Board — Charcuteries italiennes
uppskattning≈ 550 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Board — Fromages italiens
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuteries et fromages italiens
uppskattning≈ 850 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Mixed Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
uppskattning≈ 1100 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt
RAVIOLI & RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis fantastiques de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois revenus dans un beurre de sauge et ricotta
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydraterbalanserat 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydraterbalanserat 72
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poêlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
uppskattning≈ 550 kcal62 g kolhydraterbalanserat 73
PENNE DEL SUNvegetarian
13.50
Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapanede d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
uppskattning≈ 610 kcal62 g kolhydraterbalanserat 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydrater
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLAvegetarian
15.00
Pesto Orecchiette with Burrata — Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréfiées
uppskattning≈ 680 kcal58 g kolhydrater
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
uppskattning≈ 640 kcal68 g kolhydraterbalanserat 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
White Truffle and Artichoke Penne — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydrater
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
Nduja Linguine — Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydrater
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
LA CARBONARA
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'euve, oignons et pancetta grillée
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESSCApescatarian
17.00
Puttanesca Linguine — Emietté de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
uppskattning≈ 560 kcal62 g kolhydraterbalanserat 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCOpescatarian
19.00
Clam Linguine — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
uppskattning≈ 540 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
Stämmer den här menyn fortfarande?
87veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bredd av italienska rätter
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller rätter som Risotto Primavera och Lasagne Verde. Det finns många antipasti, såsom Caponata Sicilienna och Burrata.
34 vegetariska och 0 veganska rätter av 59
73dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Italiensk mat med många förrätter
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många kolhydratsnåla alternativ bland antipasti och sallader. Huvudrätterna består främst av pizza och pasta.
31 diabetesvänliga · 59 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- avenue de Villiers 39, 75017 Paris
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +32952987139
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %
Äger du Fuxia - Paris, 39 avenue de Villiers? Gör anspråk på din plats.