Fuxia - Paris, 25 rue des Martyrs
rue des Martyrs 25, 75009 Paris
Öppet nu · till 00:00
Italian€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Rocket or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
uppskattning≈ 110 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
OIGNONS GRILÉS CONFITSvegan
6.00
Balsamic Glazed Grilled Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
FENOUILvegan
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec du citron
uppskattning≈ 90 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
POIVRONSvegan
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes rôties au thym
uppskattning≈ 130 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegan
7.00
Eggplant Caviar — Parfumé à la menthe et au citron, accompagnée de pain grillé
uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
POMMES DE TERRE RATTÉvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana Padano
uppskattning≈ 310 kcal25 g kolhydrater
COURGETTES GRILLÉES
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
uppskattning≈ 150 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
ARTICHAUTSvegetarian
9.50
Artichokes with Pesto — Poussées d'épinards assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
BROCOLIS ROTTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, pesto maché et noisettes grillées
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
CAPONATA SICILIENNEvegan
10.00
Sicilian Caponata — Aubergines culinaires à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
uppskattning≈ 260 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Burrata with Pesto — Pesto frais maison
uppskattning≈ 420 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Burrata with Pesto — Pesto frais maison
uppskattning≈ 430 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
PICCOLO ARANCINI SPINACI (100g)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydrater
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (40g)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydrater
ARANCINI DU JOUR (20g)vegetarian
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydrater
FRITTATA DI MOZZARELLA (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Beignets pannés de mozzarella fritte avec sauce tomate épicée
uppskattning≈ 240 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
ALBACCIA
10.00
Fried Calamari and Onions — Beignets de calamars, sicolners et oignons avec mayonnaise épicée maison
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
CHIFFONNADE SPECKE
8.00
Speck Chiffonade — Jambon cru délicatement futé
uppskattning≈ 180 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
CHIFFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Truffle Prosciutto Chiffonade — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
uppskattning≈ 190 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
BRESAOLA
10.00
Viande de boeuf séchée
uppskattning≈ 160 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola ohne citron
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Stracciatella with Toast — Coeur de Bufalo cremose, huile d'olive vierge, 0, beurre de sel, accompagnée de pain toasté
uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydrater
PECORINO PEPATOvegetarian
9.00
Peppered Pecorino — Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
uppskattning≈ 280 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Chicken Caesar Salad — La fameuse César selon Floria Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio with Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
uppskattning≈ 520 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orecchette, émiettée de thon, légumes frais et croquants, salicone, basilic et huile d'olive
uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydraterbalanserat 77
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Burrata Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic, origan
uppskattning≈ 850 kcal105 g kolhydraterbalanserat 69
LA MOÏTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella Fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, origan, cerneaux de noix
uppskattning≈ 1100 kcal98 g kolhydrater
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, Saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
uppskattning≈ 980 kcal92 g kolhydrater
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
uppskattning≈ 920 kcal95 g kolhydraterbalanserat 70
BURRATA & SPECKE
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto, basilic
uppskattning≈ 1050 kcal94 g kolhydrater
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
uppskattning≈ 960 kcal92 g kolhydrater
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fior di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été", champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
uppskattning≈ 940 kcal90 g kolhydrater
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese with Linguine — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
uppskattning≈ 880 kcal78 g kolhydrater
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal with Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau taste salino dans une sauce tomate basilic, chiffonnade de jambon de pays et mozzarella fontée avec une pointe de crème servie avec des pasta
uppskattning≈ 920 kcal72 g kolhydrater
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquette et pommes de terre rattes rôties
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegan
18.00
Grilled Vegetable Platter — Assortment de légumes grillés maison
uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydraterbalanserat 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Vegetable and Charcuterie Platter — Assortment de légumes grillés et charcuteries
uppskattning≈ 680 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
SALUMI
18.00
Italian Charcuterie Board — Charcuteries italiennes
uppskattning≈ 620 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Board — Fromages italiens
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuteries et fromages italiens
uppskattning≈ 850 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Italian Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
uppskattning≈ 1100 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt
RAVIOLI & RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODORO-vegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis fantastiques de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
RISOTTO PRIMAVERA -vegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois revenus dans un beurre de sauge et riccotta
uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydraterbalanserat 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF -
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydraterbalanserat 68
LASAGNE VERDE -vegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
uppskattning≈ 650 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poêlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
uppskattning≈ 540 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
PENNE DEL SUN -vegetarian
13.50
Penne with Cherry Tomatoes — Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapanade d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
uppskattning≈ 560 kcal62 g kolhydraterbalanserat 67
RIGATONI ALLA SICILIANA -vegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
uppskattning≈ 610 kcal64 g kolhydraterbalanserat 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGI-vegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLA -vegetarian
15.00
Orecchiette Pesto and Burrata — Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréfiées
uppskattning≈ 680 kcal58 g kolhydrater
GNOCCHI ALLA SORENTINA -vegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
uppskattning≈ 640 kcal68 g kolhydraterbalanserat 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFI -vegetarian
19.00
Penne with White Truffle and Artichokes — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
uppskattning≈ 610 kcal58 g kolhydrater
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA -
14.00
Nduja Linguine — Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydraterbalanserat 69
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF -
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
LA CARBONARA -
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'euve, oignons et pancetta grillée
uppskattning≈ 690 kcal58 g kolhydrater
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESSCA -pescatarian
17.00
Linguine Puttanesca — Emmietté de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
uppskattning≈ 570 kcal62 g kolhydraterbalanserat 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCO -pescatarian
19.00
Linguine with Clams — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
uppskattning≈ 590 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
Stämmer den här menyn fortfarande?
90veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Italiensk mat med många alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns många vegetariska pastarätter som Rigatoni ai Funghi och Gnocchi alla Sorrentina. På pizzamenyn finns Margherita och Tartufo Bianco.
35 vegetariska och 6 veganska rätter av 59
76dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Italiensk mat med bra alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många sallader och charkuterikylningar. Pasta och pizza innehåller mycket kolhydrater.
26 diabetesvänliga · 59 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- rue des Martyrs 25, 75009 Paris
- Öppettider
- mån10:30–15:30, 18:30–00:00tis10:30–15:30, 18:30–00:00ons10:30–15:30, 18:30–00:00tor10:30–15:30, 18:30–00:00fre10:30–15:30, 18:30–00:00lör10:30–00:30sön10:30–00:00
- Kontakt
- +32148789325 fuxia9@fuxia.fr
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %
Äger du Fuxia - Paris, 25 rue des Martyrs? Gör anspråk på din plats.