tillbaka till sök

Gramme - Paris, 86 Rue des Archives

86 Rue des Archives, 75003 Paris

öppettider är inte kända än

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

NOS ENTRÉES
OIGNONS PISSALADIÈRE
15.00
Pissaladiere Onions — Oignons confits façon pissaladière, condiment olives et anchois, pain de mie grillé et pignons de pin
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
HUITRES AU PONZU
13.00
Oysters with Ponzu — Huîtres bretonnes n°2 (3 pc), ponzu, huile de romarin, wasabi
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
CARPACCIO BETTERAVE ET PÊCHESvegetarian
14.00
Beetroot and Peach Carpaccio — Carpaccio betteraves et pêches blanches, gel de géranium rosat, sorbet de pêche au géranium
uppskattning≈ 210 kcal35 g kolhydratertung 35
PRESSÉ COCHON
13.50
Pork Pressé — Jaret de cochon, foie gras, harissa à la fraise et salade d’herbes
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
CRUDO DE MAQUEREAU
18.00
Mackerel Crudo — Maquereau de ligne, eau de tomate au shiso, gras de volaille au gingembre et caviar
uppskattning≈ 240 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
NOS PLATS
MAGRET DE CANARD
28.00
Duck Breast — Canard mariné, maïs et poivrons au bbq, sabayon maïs
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterbalanserat 73
FILET DE RUMSTECK
30.00
Rump Steak — Rumsteck (200g), sauce au poivre fumé et frites maison
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
MOULES DE BOUCHOT
27.00
Mussels with Chorizo — Moules, bisque, chorizo, salicorne, émulsion au safran et salade de fenouil à la poutargue
uppskattning≈ 580 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
GNOCCHIvegetarian
23.00
Gnocchi, artichauts confits, pangrattato aux olives et agrumes
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 74
À PARTAGER
L-BONE
80.00
L-Bone Steak — Faux filet de boeuf sur os de 750g (Aubrac), beurre aux herbes, salade verte de saison, frites allumettes maison
uppskattning≈ 1650 kcal60 g kolhydratertung 36
NOS SIDES
FRITES ALLUMETTES
8.00
Matchstick Fries — Frites allumettes trois cuissons maison mayonnaise au poivre fumé et au miel
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydrater
SALADE VERTE DE SAISONvegetarian
5.00
Seasonal Green Salad
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
FROMAGES ET DESSERTS
SELECTION DE FROMAGESvegetarian
14.00
Cheese Selection — Sélection de trois fromages, condiment kumquat au piment et beurre noisette
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
MOUSSE AU CHOCOLAT
13.00
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat chaude, glace à la crème d’Isigny et crumble cacao
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30
TARTELETTE ABRICOT
13.00
Apricot Tartlet — Crème vanille, abricots confits et sorbet verveine
uppskattning≈ 410 kcal48 g kolhydratertung 42
Formules
Entrée / plat / dessert
29.00
3-Course Menu
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 29
Entrée / plat ou Plat / dessert
23.00
2-Course Menu
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
ENTRÉES
CONSOMMÉ AU SHIITAKÉvegetarian
Shiitake Consommé — Bouillon de shiitake, tomates cerise, melon et huile de poivre fumé
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
VITELLO TONATTO
Vitello Tonnato — Veau, thon, câpres, parmesan, jus de viande
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
CRUDO DE THON BLANC
White Tuna Crudo — Thon blanc, ponzu et huile d’olive
uppskattning≈ 190 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
PLATS
VOLAILLE AU CITRON
Lemon Poultry — Haut de cuisse de volaille au citron confit, pommes de terre grenaille, courgette et piment vert
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
POISSON DU JOURpescatarian
Fish of the Day — Pêche du jour, chou pointu et mirabelles et émulsion au basilic thaï
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
PARMIGIANAvegetarian
Aubergines, tomates, et crème de parmesan
uppskattning≈ 620 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
SIDES
FRITES
8.00
Fries — Frites allumettes trois cuissons maison, mayonnaise poivre fumé et miel
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 43
SALADE VERTEvegetarian
5.00
Green Salad — Salade verte de saison et vinaigrette
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
FROMAGE ET DESSERTS
SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian
5.00
Cheese Selection — Trois fromages, condiment aux pommes et beurre noisette
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
CHEESE CAKEvegetarian
Cheesecake — Cheese cake, condiment d’abricots brulés à la sarriette
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydratertung 29
MOUSSE AU CHOCOLAT
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat chaude, glace à la crème d’Isigny et crumble cacao
uppskattning≈ 720 kcal50 g kolhydratertung 23

Stämmer den här menyn fortfarande?

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
86 Rue des Archives, 75003 Paris
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+32148078023
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grammeparis.fr
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Gramme - Paris, 86 Rue des Archives? Gör anspråk på din plats.