tillbaka till sök

A L'Aigle

Rue Principale 22, 67370 Pfulgriesheim

Stängt nu · öppnar fre 18:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Nos Suggestions - Les Entrées
Pavé d'omble fontaine (sources du Heimbach) poêlé
18.80
Pan-seared Arctic Char — salade; légiumes croquants, vinaigrette et beurre blanc
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salade de foie de volaille et ses croûtons
16.10
Chicken Liver Salad — vinaigre de framboise
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nos Suggestions - Les Plats
Pavé d'omble fontaine (sources du Heimbach) sur choucroute
23.00
Arctic Char on Sauerkraut — pommes vapeur, beurre blanc
uppskattning≈ 510 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Nos Suggestions - Les Desserts
Tarte aux myrtilles
7.80
Blueberry Tart
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35
Parfait glacé à la rhubarbe
10.20
Rhubarb Ice Parfait
uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydratertung 42
Tarte aux pommes de mon enfance
7.80
Apple Tart
uppskattning≈ 450 kcal52 g kolhydratertung 34
Crème brûlée à la quetsche
9.50
Quetsche Plum Crème Brûlée
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 41
Les Salades pour accompagner les Tartes Flambées
Salade verte mélangée de saisonvegetarian
5.90
Mixed Seasonal Green Salad
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salade Batavia aux lardons fumés à l'ancienne et son oeuf parfait ou dur
11.70
Batavia Salad with Bacon and Egg
uppskattning≈ 340 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Salade Batavia naturevegetarian
7.40
Plain Batavia Salad
uppskattning≈ 110 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
12.90
Crudités Plate
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Les Entrées
Presskopf à l’ancienne, vinaigrette
13.20
Traditional Presskopf — le presskopf est fabriqué artisanalement par la Maison SPECHT
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salade de pot au feu, crudités
15.70
Pot-au-feu Salad
uppskattning≈ 360 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salade aux copeaux de foie gras de canard et magret fumé
17.80
Foie Gras and Smoked Duck Breast Salad — foie gras et magret de canard fabriqués artisanalement par la ferme LECHNER
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade de croutons de chèvre chauds, noix et mielvegetarian
16.00
Warm Goat Cheese Salad with Walnuts and Honey
uppskattning≈ 390 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade mixte au cervelas, Emmenthal suisse et œuf dur
15.70
Mixed Salad with Cervelas, Emmental and Egg
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Salade de cervelas
9.90
Cervelas Salad
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salade d’Emmenthal suissevegetarian
11.30
Emmental Cheese Salad
uppskattning≈ 350 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les Tartes Flambées
Tarte Flambée traditionnelle
11.00
Traditional Tarte Flambée — fromage blanc, lardons fumés à l’ancienne et oignons
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Tarte Flambée gratinée à l’Emmenthal suissevegetarian
12.80
Emmental Tarte Flambée
uppskattning≈ 720 kcal52 g kolhydrater
Tarte Flambée au munstervegetarian
12.50
Munster Tarte Flambée
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Les plats mijotés selon les Recettes de Mamie Marthe
Waedele (jambonneau) sur choucroute
18.50
Pork Knuckle on Sauerkraut — pommes vapeur
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Waedele
18.50
Pork Knuckle with Potatoes — salade de pomme de terre ou pommes de terre sautées aux lardons
uppskattning≈ 950 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Waedele Braisé à la bière Brune
20.50
Brown Beer Braised Pork Knuckle — pommes de terre sautées aux lardons
uppskattning≈ 980 kcal42 g kolhydrater
Escargots à l’alsacienne, la douzaine
19.50
Alsatian Snails (12 pieces) — beurre aux herbes ail et échalote maison
uppskattning≈ 600 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Escargots à l’alsacienne, la 1/2 douzaine
10.50
Alsatian Snails (6 pieces) — beurre aux herbes ail et échalote maison
uppskattning≈ 300 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cuisse de canard confite sur choucroute
18.50
Duck Confit on Sauerkraut — pommes de terre sautées aux lardons, La cuisse confite est une production artisanale de la ferme LECHNER
uppskattning≈ 920 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Quenelles de foie
19.00
Liver Dumplings — pommes de terre sautées aux lardons et salade verte
uppskattning≈ 880 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Tripes à la ménagère
19.00
Tripe à la Ménagère — pommes de terre sautées aux lardons
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Rossbif de cheval mariné au vin rouge
21.00
Horse Roast Beef — spaétzle maison
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydraterbalanserat 68
Entrecôte
26.00
Entrecôte Steak — pommes de terre sautées aux lardons, salade verte
uppskattning≈ 950 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Emincé de volaille à la crème
19.00
Creamy Chicken Strips — spaétzle maison
uppskattning≈ 820 kcal52 g kolhydraterbalanserat 66
Schieffele (palette de porc fumée)
18.00
Schieffele (Smoked Pork Shoulder) — salade de pommes de terre ou pommes de terre sautées aux lardons
uppskattning≈ 910 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tête de veau blanche
21.50
White Veal Head — vinaigrette aux œufs et herbes hachés, pommes de terre vapeur
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Bibeleskass de la Ferme Saint Ulrichvegetarian
16.50
Bibeleskass — pommes de terre sautées aux lardons (fromage blanc, oignons, ail, persil, radis)
uppskattning≈ 880 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Omelette paysanne aux pommes de terre sautées aux lardons
14.50
Country Omelette
uppskattning≈ 750 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
La portion de pommes de terre sautées aux lardons
6.00
Sautéed Potatoes with Bacon
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
La portion de salade de pommes de terrevegetarian
6.00
Potato Salad
uppskattning≈ 280 kcal28 g kolhydrater
La portion de spaétzle Maisonvegetarian
6.50
Homemade Spätzle
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater
La portion de jambon fumé forêt noire
5.00
Black Forest Smoked Ham
uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les plats des petits Alsaciens
Emincé de volaille à la crème
11.00
Kids Creamy Chicken — spaétzle maison
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydrater
Petite omelette nature
8.00
Kids Plain Omelette — pommes de terre sautées aux lardons
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
La paire de Knacks
9.50
Kids Knacks Sausages — pommes de terre sautées aux lardons
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Les desserts de l'Aigle
La boule de glace
2.60
Ice Cream Scoop — Parfum : Vanille bourbon, Café, Chocolat, Caramel beurre salé, Praliné, Citron, Fraise, Framboise, Cassis, Myrtille, Poire, Passion
uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydrater
Meringue Chantillyvegetarian
5.90
Meringue with Chantilly
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 35
Meringue glacée Chantillyvegetarian
9.10
Frozen Meringue Chantilly — 2 parfums au choix
uppskattning≈ 410 kcal45 g kolhydratertung 33
Coupe Danemarkvegetarian
9.20
Denmark Sundae — glace vanille, chantilly, chocolat chaud
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 36
Poire Belle Hélènevegetarian
9.20
glace vanille, poire, chantilly, chocolat chaud
uppskattning≈ 420 kcal50 g kolhydratertung 41
Profiteroles au chocolatvegetarian
9.40
Chocolate Profiteroles
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30
Coupe Vosgiennevegetarian
9.40
Vosges Sundae — glace myrtille, vanille, kirsch 2cl, myrtilles au sirop, chantilly
uppskattning≈ 460 kcal52 g kolhydratertung 37
Café Liégeois
8.70
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 34
Chocolat Liégeois
8.70
uppskattning≈ 410 kcal45 g kolhydratertung 33
Sorbet citron arrosé Vodkavegan
9.20
Lemon Sorbet with Vodka — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
uppskattning≈ 310 kcal42 g kolhydratertung 32
Sorbet citron arrosé au Marc de Gewurztraminervegan
9.20
Lemon Sorbet with Marc de Gewurztraminer — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
uppskattning≈ 310 kcal42 g kolhydratertung 32
Sorbet poire arrosé Williamsvegan
9.20
Pear Sorbet with Williams — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
uppskattning≈ 310 kcal42 g kolhydratertung 32
Sorbet framboise arrosé Framboisevegan
9.20
Raspberry Sorbet with Raspberry Liqueur — 3 boules de sorbet + 2 cl d’alcool
uppskattning≈ 310 kcal42 g kolhydratertung 32
Mousse au chocolat, sauce vanille Bourbon
9.20
Chocolate Mousse with Vanilla Sauce
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydratertung 40
Tiramisu l'original
9.00
Tiramisu
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Nougat glacé avec son coulis
9.20
Iced Nougat with Coulis
uppskattning≈ 380 kcal38 g kolhydratertung 40
Soufflé glacé au Grand Marnier
9.20
Grand Marnier Frozen Soufflé
uppskattning≈ 360 kcal35 g kolhydratertung 35
Crème brûlée à la cassonade
9.20
Crème Brûlée
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
Torches aux Marrons
9.20
Chestnut Torches
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35
Ile flottante à la vanille bourbon oeuf à la neige caramélisé
9.20
Floating Island with Vanilla
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Tartes aux Myrtilles avec chantilly
9.00
Blueberry Tart with Whipped Cream
uppskattning≈ 500 kcal48 g kolhydratertung 39
Les desserts des petits Alsaciens
2 boules de glace avec chantilly
6.50
Ice Cream with Whipped Cream
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 34
2 boules de glace sans chantilly
5.20
Ice Cream
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
Coupe Antoine
7.50
2 boules de glace vanille avec chantilly et chocolat chaud
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 27
Petit chocolat liégeois
7.30
Small Chocolat Liégeois
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31

Stämmer den här menyn fortfarande?

56veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns sallader med valnötter och honung eller Emmentaler. Som huvudrätt serveras Bibeleskass med potatis eller Tarte Flambée med Munsterost.

20 vegetariska och 5 veganska rätter av 69

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Restaurangen erbjuder många proteinrika huvudrätter. Det finns alternativ med sallad eller surkål.

30 diabetesvänliga · 69 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Principale 22, 67370 Pfulgriesheim
Öppettider
månstängt
tis18:00–22:00
ons18:00–22:00
tor18:00–22:00
fre18:00–22:30
lör18:00–23:00
sönstängt
A emporter: Du mardi au jeudi de 18h à 22h, Du vendredi au samedi de 17h30 à 18h30
Kontakt
+33388201780
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alaigle.fr/Restaurant-Alsacien-Pfulgriesheim/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du A L'Aigle? Gör anspråk på din plats.