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Restaurant Altes Rathaus - Plüderhausen, Brühlstraße

Brühlstraße 30, 73655 Plüderhausen

Stängt nu · öppnar 17:00

€€€€
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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 23 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 23 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Schmalztöpfle mit Bauernbrot
6.00
Lard with farmhouse bread — Griebenschmalz von der Metzgerei Ziesel | Schulzes “Urbächer” Apfelbrot
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydrater
[grombiera supp]
6.00
Potato soup — (vegetarisch möglich) hausgemachte Kartoffelsuppe | Zwiebeln | geröstete Bauernbrotwürfel | mit Speck oder ohne |
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydrater
Flädle Suppe
7.00
Flädle soup — selbstgemachte Rinderkraftbrühe | Streifen vom Kräuterflädle | Wurzelgemüs
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Alblinsensuppevegetarian
6.00
Alb lentil soup — (vegetarisch) herzhafte Linsensuppe | Kapern | Kirschtomaten | frische Kräuter | Bergkäse
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydraterbalanserat 87
[mauldasch in'dr briah]
8.00
Maultaschen in broth — selbstgemachte Rinderkraftbrühe | Beates Maultasche | Wurzelgemüs | bissle Katoffelsalat |
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
Gartensalatvegetarian
4.00
Garden salad — vverschiedene Blattsalate | frisch vom Gemüsenhof “Gebrüsder Brecht” in Urbach | hausgemachte Joghurt-Vinaigrette |
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
kleiner Marktsalatvegetarian
7.00
Market salad — verschiedene Blattsalate | hausgemachte Rohkostsalate | Joghurt-Vinaigrette | selbstgemachter Kartoffelsalat | Bauernbrot
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydrater
Maultaschensalat
16.50
Maultaschen salad — (vegetarisch möglich) verschiedene Blattsalate | hausgemachte Rohkostsalate | Joghurt-Vinaigrette | schwäbischer Kartoffelsalat | mit Schalottenvinaigrette marinierte selbstgemachte Maultaschen (klassisch oder vegetarisch) | Bauernbrot
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
G'schmälzte Maultaschen
18.50
Pan-fried Maultaschen — Selbstgemachte Maultaschen | in der Butter geschwenkt | schwäbischer Kartoffelsalat | g’schmälzte Zwiebeln | Bratensößle
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
Schwäbische Lasagne
20.00
Swabian Lasagna — (vegetarisch möglich) Selbstgemachte Maultaschen (klassisch oder vegetarisch) | Alblinsenragout | Riesling-Bechamel | mit herzhaftem Bergkäse ûerbacken | Gartensalat
uppskattning≈ 720 kcal50 g kolhydraterbalanserat 78
Gebackene Spinat-Maultaschenvegetarian
20.00
Fried spinach Maultaschen — (vegetarisch) Selbstgemachte, vegetarische Maultaschen | gefüllt mit Spinat & getrockneten Tomaten | paniert & knusprig ausgebacken | sautierte Steinchampignons | Limetten-Joghurtdip | dazu Gartensalat
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
“Schultheiss” Schnitzel
18.50
Pork Schnitzel — mit Senf marinerte Schnitzel vom Staufenfleisch Schweinerücken | mit groben Semmelbrösel paniert & in der Pfanne knusprig ausgebacken | Wirtshaus-Pommes |
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
Grießnocken im Nussmantelvegetarian
20.00
Grießnocken with nuts — (vegetarisch) selbstgemachte Grießnocken mit herzhaftem Bergkäse und frischen Kräutern | im Nussmantel knusprig ausgebacke | Alblinsenragout mit Kapern und Wurzelgemüs | Riesling-Schaumsößle | Beilagensalat
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 78
Alt Württemberger Schweinsbäckle
22.00
Swabian pork cheeks — Magere Schweinebacken vom Staufenfleisch | mit kräftigem Lembergersößle | selbstgemachte Spätzle | Gartensalat
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Schwäbisches “Backhähnchen”
22.00
Swabian roast chicken — geschmorte Hähchenkeule aus dem Weißbier-Kräuterfond | mit groben Semmelbrösel paniert & knusprig ausgebacken | selbstgemachter Kartoffelsalat und frischer Gartensalat
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Schwäbischer Sauerbraten
21.00
Swabian Sauerbraten — Staufenfleisch Ochsenschulter | selbst gebeizt & zart geschmort | hausgemachtes Trollinger-Mostsößle mit Wachholder | selbstgemachte Spätzle | Burgunderapfel mit Wildpreiselbeeren | dazu Gartensalat
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schwäbischer Zwiebelrostbraten (ca. 250g)
28.50
Swabian onion roast beef — von der Staufenfleisch Färse | klassisch mit Fettrand gebraten | g’schmälzte Zwiebeln | kräftiges Bratensößle
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Schwäbische Klassiker
"Gaisburger Marsch"
22.00
Gaisburger Marsch — Selbstgemachte Rinderkraftbrühe | zart geschmorter Staufenfleisch Kalbstafelspitz | selbstgemachte Spätzle | Kartoffelschni'dds | Wurzelgemüs
uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
"Siedfleisch"
18.00
Siedfleisch — Vom Staufer-Kalbstafelspitz mit kräftigem Meerrettich-Sößle | Petersilienkartoffeln | dazu frischer Gartensalat
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90

Stämmer den här menyn fortfarande?

66veggie
scoreuppskattning

Sväbisk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns mättande rätter som Grießnocken med ost och Gebackene Spinat-Maultaschen. Alblinsensuppe går också att få som vegetarisk.

6 vegetariska och 0 veganska rätter av 19 · 1 uppskattning

76dia
scoreuppskattning

Bra proteinrika alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter. Zwiebelrostbraten har lägst kolhydrathalt.

8 diabetesvänliga · 19 rätter

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Praktiskt

Adress
Brühlstraße 30, 73655 Plüderhausen
Öppettider
månstängt
tisstängt
ons11:30–13:30, 17:00–22:00
tor11:30–13:30, 17:00–22:00
fre11:30–13:30, 17:00–22:00
lör17:00–22:00
sön11:30–22:00
Sonn- und Feiertags: durchgehend warme Küche. Kitchen may close earlier in the evening if guest frequency is low. Monday will reopen on 02.11.26. Closing times not explicitly stated; 22:00 used as placeholder for 'ab' (from)
Kontakt
+015209033477 info@altesrathaus.info
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altesrathaus.info/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

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