tillbaka till sök

La table de Catusseau

ROUTE DE CATUSSEAU 86, 33500 POMEROL

Stängt nu · öppnar lör 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Pour commencer
Oeuf ozen tiède
16.00
Soft boiled egg with mushrooms and speck — champignons marinés au soja, dashi et huile fumée, speck au genièvre, petits croutons au paprika
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gigolettes de Lapereau en terrine
16.00
Rabbit terrine — persillées et relevées à la graine de moutarde, aigre doux de carottes et gingembre
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Crevettes des marais charentais mi-cuit en tartare
22.00
Shrimp tartare — rouleaux de radis violet à la ricotta, émulsion des têtes aux baies roses et verveine
uppskattning≈ 240 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Le Foie gras de la ferme de Fonteneau, mi-cuit au naturel
24.00
Foie gras — chutney de saison
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
A suivre...
Filet de Maigre de nos côtes en croûte d'herbes et achard de citrons
28.00
Meagre fillet with herb crust — riz carnaroli crémeux salsa verde, émulsion à l'estragon
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Filet de Bar rôti
28.00
Roasted sea bass fillet — artichauts marinés à la main de Bouddha, velours de pommes de terre, jus de légumes réduit au pimnet fumé
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Cote de Cochon poélé au beurre mousseux, sauce aigre douce
26.00
Pan-fried pork chop — piquillos farci de pommes de terre croustillant au panko et graines d'amarante
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Morceau choisi de la Pintade, l'aile et la cuisse
28.00
Guinea fowl wing and thigh — bimi, nectarines au miel et balsamique, jus corsé
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterbalanserat 78
Paleron de Veau basse température
28.00
Slow-cooked veal shoulder — baba-ganoush aux noix de cajou, churros, ketchup de tomates, jus au Cidre
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Et pour terminer…
Sélection de fromages de Chez Pierre Rolletvegetarian
16.00
Cheese selection
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Poire Guyot pochée au géraniumvegetarian
15.00
Poached pear with caramel mousse — mousse caramel, tuile au grué, crème glacée aux fèves de cacao
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 37
Figues violettes confitesvegetarian
15.00
Candied figs with Greek yogurt biscuit — biscuit jaconde au yaourt grec comme un Club, gel citron-miel, sorbet plein fruit
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 35
Les Framboises de chez Flovegetarian
15.00
Raspberries with litchi bavarois — sablé au poivre de Penja, bavarois au litchi, syphon Ispahan, sorbet framboises au balsamique de Modène
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 38
Glaces et Sorbets Maisonvegetarian
9.00
Homemade ice cream and sorbet — 2 boules Vanille /chocolat /mandarine /fraise /citron/framboise/bulgare/passion
uppskattning≈ 220 kcal30 g kolhydrater
Menus
Menu Catusseau
48.00
Catusseau Menu — Entrée, Plat, Dessert au choix
uppskattning≈ 1400 kcal90 g kolhydratertung 37
INSPIRATION DU CHEF
75.00
Chef's Inspiration Menu — en 4 temps, Menu "surprise "servi pour l'ensemble de la table
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
Menu du Marché
30.00
Market Menu — Le midi en semaine, hors jours feriés, Entrée /plat /dessert à l'ardoise
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater
Menu Enfant
24.00
Children's Menu — - de 12ans, Entrée /Plat /dessert en demi-portion à choisir au menu Catusseau
uppskattning≈ 700 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65

Stämmer den här menyn fortfarande?

45veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns inga vegetariska huvudrätter. Du kan välja ostbrickan, Guyot-päron eller fikon med grekisk yoghurt.

5 vegetariska och 0 veganska rätter av 18

79dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika alternativ. Kötträtter och fiskrätter passar för diabetiker.

9 diabetesvänliga · 18 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
ROUTE DE CATUSSEAU 86, 33500 POMEROL
Öppettider
månstängt
tis—
ons—
tor—
fre—
lör12:00–13:45, 19:30–21:00
sönstängt
Kontakt
+32557844040
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledecatusseau.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du La table de Catusseau? Gör anspråk på din plats.