La Parenthese - Pontarlier, 8 Rue de Vannolles
Rue de Vannolles 8, 25300 Pontarlier
Stängt nu · öppnar ons 09:30
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
NoS MENUs DE LA SEMAINE
Entrée plat dessert
24.00
Starter main and dessert menu
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 25
Entrée plat ou plat dessert
20.00
Starter and main or main and dessert menu
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater
Plat unique
17.00
Single course menu
uppskattning≈ 800 kcal50 g kolhydraterbalanserat 71
Formules apéritives
Apéritif dînatoire complet : 7 tapas salées et 4 sucrés par personne au choix
30.00
Aperitif dinner platter
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 21
Apéritif dînatoire uniquement salé : 7 pièces salées au choix et une tartinade
25.00
Savoury aperitif platter
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater
Formules buffets
Buffet salade
8.00
Salad buffet — À choisir dans la liste ci-dessous (entre 4 et 5 salades au maximum)
uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Farfalles, thon, maïs, feta et ciboulette
Farfalle salad with tuna and feta
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Pommes de terre, saucisse de Morteau, cornichons, comté et persil
Potato salad with Morteau sausage and comté
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pommes de terre, thon, tomates, fromage frais et ciboulette
Potato salad with tuna and fresh cheese
uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydrater
Quinoa, saumon fumé, tomates, chèvre frais et aneth
Quinoa salad with smoked salmon and goat cheese
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Taboulé, poulet, poivrons, raisins et coriandre
Tabbouleh salad with chicken
uppskattning≈ 390 kcal32 g kolhydraterbalanserat 73
Carottes, cumin, agrumes, noix et coriandre
Carrot salad with cumin and nuts
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Courgette, agrumes, feta, bresi et ciboulette
Zucchini salad with feta
uppskattning≈ 260 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Lentilles, lard, morbier, noix et ciboulette
Lentil salad with bacon and Morbier
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Lentilles, saumon, petits pois, chèvre et persil
Lentil salad with salmon and goat cheese
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Grecque tomates, concombre, poivrons, olives, feta et persilvegetarian
Greek salad
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Chou rouge, lard, comté, noisettes et œufs durs
Red cabbage salad with bacon and eggs
uppskattning≈ 410 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Céleri rémoulade, pommes granny smith, noix et bresi
Celery remoulade with apple and nuts
uppskattning≈ 340 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Plateau de viande (pain compris)
11.00
Meat platter — Rillettes de bœuf, terrine de poulet, saucisse de Morteau et mayonnaise maison
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydrater
Plateau de la mer (pain compris)
12.00
Seafood platter — Saumon gravlax betteraves ou fumé maison, terrine de poisson du moment et mayonnaise faite maison
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydrater
Buffet sucré à composer (de 2 à 3 pièces au maximum)
6.50
Sweet buffet — Salade de fruit du moment Duo de tartes du jour (citron meringuée, noix, myrtilles, abricots…) Cake aux fruits ou chocolat Brownies aux noix Salade d’agrumes à la fève de tonka Tiramisu spéculoos
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40
Menus
Menu découvert : Entrée + plat
25.00
Discovery menu
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69
Entrées (Menu découvert)
Croûte champignons en feuilletage
Mushroom pastry
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rillettes de bœuf ou poulet, mayonnaise maison et mesclun
Beef or chicken rillettes
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Croustillant de chèvre, magret fumé et aubergines
Crispy goat cheese with smoked duck
uppskattning≈ 410 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Tataki de thon façon thaï
Thai style tuna tataki
uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tataki de bœuf façon italienne
Italian style beef tataki
uppskattning≈ 250 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Plats (Menu découvert)
Poisson du moment poché, sauce agrumes et écrasé de pommes de terre
Poached fish with citrus sauce
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Bourguignon de bœuf, champignons lardons et purée de pommes de terre
Beef Bourguignon
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Blanquette de veau coco, riz thaï et légumes glacés
Coconut veal blanquette
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater
Suprême de poulet, sauce miel et thym, lentilles et grenailles
Chicken supreme with honey and thyme
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterbalanserat 78
Cocotte de cabillaud et saumon, sauce vin jaune et quinoa
Cod and salmon cocotte
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Menu plaisir
Menu plaisir : Entrée + plat
30.00
Pleasure menu
uppskattning≈ 900 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Entrées (Menu plaisir)
Terrine de truites de Jougne, poireaux vinaigrettes et mayonnaise citron vert
9.00
Trout terrine
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tuilade aux morilles
12.50
Morel tuile
uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Royale de foie gras, magret fumé, pain d’épices et pickles de légumes
12.00
Foie gras royale
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Truite chaude, fondue de poireaux et sauce au Pontarlier
11.00
Hot trout with leeks
uppskattning≈ 340 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Royale de poulet rôti, jus corsé et mesclun
10.00
Roast chicken royale
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Plats (Menu plaisir)
Râble de lapin farci aux morilles, purée de carottes et légumes de saison
16.50
Rabbit saddle stuffed with morels
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Magret de canard au miel et thym, purée de patates douces et légumes de saison
15.00
Duck breast with honey and thyme
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Brochette de gambas au vin jaune, riz vénéré et légumes de saison
15.00
Gambas skewers
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Filet de bœuf du pays, jus corsé et purée de pommes de terre
17.00
Beef fillet
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Blanquette de lotte citron vert et ciboulette, riz thaï et légumes de saison
16.00
Monkfish blanquette
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydraterbalanserat 71
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Rue de Vannolles 8, 25300 Pontarlier
- Öppettider
- mån—tis—ons09:30–19:30tor09:30–19:30fre09:30–19:30lör09:30–19:30sön12:00–14:30Service sur place de 12 h à 14 h 30, en dehors de ces horaires, à emporter. Possibilité de privatiser la salle le soir. Plats à emporter de 09 h 30 à 19 h 30, du mardi au samedi
- Kontakt
- +33762265128 contact@laparenthese-pontarlier.fr
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laparenthese-pontarlier.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %
Äger du La Parenthese - Pontarlier, 8 Rue de Vannolles? Gör anspråk på din plats.