tillbaka till sök

L'Auberge du Pas de Vent

avenue Pas de Vent 281, 40350 Pouillon

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Les entrées
La raviole pincée à la Langoustine
15.50
Langoustine Ravioli — caviar d'aubergine, vermicelles de légumes gingembre, crémeux de carapace anis
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
La terrine de foie gras marinée à l'Armagnac Laubade
17.50
Foie Gras Terrine — chutney de fruits, vinaigrette betterave, pain au maïs
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les bonbons de pieds de Cochon
14.50
Pig Trotters Bonbons — au lard des Pyrénées et pépites de boudin, pain au lait toasté, ravigote et mesclun
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les plats
Les incontournables Ris de Veau au Jurançon moelleux
28.00
Veal Sweetbreads — champignons frais et jambon, servis en poêlon
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Le pavé de boeuf de chalosse grillé
26.00
Grilled Beef Pavé — poêlée de légumes et mini pommes de terre, jus au poivre et Madère
uppskattning≈ 720 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Le tronçon de Lieu jaune rôti
24.50
Roasted Pollack — tapenade tomate, couteau gratiné piperade, risotto onctueux "spigol", sauce vin blanc
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Le fromage
Les 3 fromages artisanaux vache, chèvre, brebisvegetarian
8.50
Artisan Cheese Board — confiture de cerises noires et pain aux noix toasté
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterbalanserat 65
Les desserts
Le Macaron fruits rouges
8.50
Red Fruit Macaron — souplesse framboise mascarpone, fruits frais, coulis cassis
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 35
Le sablé grand-mère
8.50
Grandmother's Sablé — soupçon de pain d'épice, ganache chocolat pralin et fruits secs caramélisés
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydratertung 29
Le Dôme glacé pêche de vigne
8.50
Peach Ice Dome — crème légère à l'abricot, langue de chat
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 34
Menus
menu du jour
16.00
Daily Menu — Entrée | Plat | Dessert (hors boissons)
uppskattning≈ 1400 kcal90 g kolhydratertung 37
Tiap a nouste
32.00
Tiap a nouste Tasting Menu — La tartine de terrine de jarret et oreilles de Porc confites tiédie, salade de endives à l'orange ou Le gaspacho de Melon Concombre, pointe de Floc, brochette de lomo séché / Le paleron de Boeuf mijoté longuement au vin de Pays, légumes étuvés, réduction de Daube ou L'Encornet farci au Cochon fermier de Castel, mini ratatouille, jus tomaté citronnelle / La planche de fromages artisanaux, le pur brebis de Léa et le chèvre affiné de Patrick ou Le Yaourt de la ferme de Tilh, salade de Fraises et crumble amandes
uppskattning≈ 1600 kcal110 g kolhydratertung 33
Le menu enfant
12.00
Children's Menu — entrée plat dessert
uppskattning≈ 800 kcal60 g kolhydrater
Le médaillon de Lotte poché
16.00
Poached Monkfish Medallion — sauce dieppoise, polenta lait d'amande et herbes fraîches
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
La côte de Veau de lait de Misson roussie au beurre
25.00
Roasted Veal Chop — pommes de terre et piments pays rissolés, sauce au foie
uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Stämmer den här menyn fortfarande?

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt GI

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter. Kötträtterna har ett lågt glykemiskt index.

7 diabetesvänliga · 15 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
avenue Pas de Vent 281, 40350 Pouillon
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33558983465 aubergedupasdevent@hotmail.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-dupasdevent.com/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 76 %

Äger du L'Auberge du Pas de Vent? Gör anspråk på din plats.