tillbaka till sök

Restauracja Hacjenda Poznań

ulica Morasko 38, 61-680 Poznań

Stängt nu · öppnar 13:00

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

PRZYSTAWKI
Tatar z polędwicy wołowej /100g
59.00
Beef tartare — Majonez szczypiorkowy z żółtka, marynowane shiitake, szalotka, chips z topinamburu, podawany z masłem z palonego siana i chlebem na zakwasie
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pasztet z wątroby kaczej /200g
57.00
Duck liver pâté — z dodatkiem koniaku i żelem z jeżyny, podawany z chlebem na zakwasie
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Szpik wołowy /500g
42.00
Beef bone marrow — z verde ziołowym i chrupiącym chili, podawany z chlebem na zakwasie
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poznański gzik /250gvegetarian
38.00
Poznan-style cottage cheese (Gzik) — podawany z gratin ziemniaczanym, rzodkiewką i śmietaną ze szczypiorkiem
uppskattning≈ 410 kcal32 g kolhydrater
ZUPY
Czernina /300ml
34.00
Czernina (Duck blood soup) — Receptura jest z nami od ponad 50 lat podawana z ręcznie robionymi kluseczkami
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydrater
Barszcz czerwony /300ml
32.00
Red borscht with pork pastry — podawany z z pasztecikiem wieprzowym
uppskattning≈ 310 kcal38 g kolhydraterbalanserat 65
Żurek staropolski /300ml
35.00
Old Polish rye soup (Żurek) — serwowany z jajkiem
uppskattning≈ 340 kcal28 g kolhydraterbalanserat 71
Rosół z czterech rodzajów mięs /300ml
30.00
Meat broth (Rosół) — Dostępny tylko w weekendy
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Zupa sezonowa /300ml
30.00
Seasonal soup
uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
SAŁATKI
Sałatka z piersią kaczą /250g
59.00
Duck breast salad — podawana z dressingiem z jeżyn, mango i granatem
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterbalanserat 73
Sałatka z kurczakiem sous-vide /180g
52.00
Sous-vide chicken salad — podawana z grzankami, pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem, cebulą marynowaną i winegretem miodowym
uppskattning≈ 350 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
MENU DZIECIĘCE
Krem z pieczonych pomidorów /200mlvegetarian
22.00
Roasted tomato cream soup
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Panierowany filet z kurczaka /200g
45.00
Breaded chicken fillet with fries — podawany z frytkami i surówką z marchewki
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
DANIA GŁÓWNE
Kaczka pieczona z jabłkami
75.00
Roasted duck with apples — Podawana z ręcznie robionymi pyzami, modrą kapustą i sosem z redukcji wywaru kaczego
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 66
Gicz jagnięca /500g
126.00
Lamb shank — Z sosem demi-glace, warzywami okopowymi i groszkiem
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Golonka wieprzowa /700g
75.00
Pork knuckle — podawana z purée chrzanowym i warzywami okopowymi
uppskattning≈ 950 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Rostbef wołowy /300g
180.00
Beef roast beef — Z sosem demi-glace z musztardą francuską, zapałkami z ziemniaka i pesto ziołowym
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Burger w pyzie drożdżowej /200g
72.00
Pulled duck burger in a dumpling bun — z szarpaną kaczką podawany z frytkami i mixem sałat
uppskattning≈ 820 kcal75 g kolhydrater
Zraz wołowy /250g
85.00
Beef roulade (Zraz) — z sosem z duszonej wołowiny, podawany z kluskami śląskimi i modrą kapustą
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
Kotlet de volaille /200g
70.00
Chicken Cottelette de Volaille — podawany z purée z dodatkiem zasmażanych buraków i majonezem pietruszkowym
uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schabowy z kością /450g
70.00
Pork chop with bone — podawany z purée ziemniaczanym, dodatkiem czosnku konfitowanego, okrasą z boczku i szczypiorku oraz klasyczną mizerią
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Pierogi z kaczką /250g
55.00
Duck pierogi — z agrestem w occie i sosem demi-glace z dodatkiem śmietany
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydrater
Halibut /180gpescatarian
73.00
Halibut — podawany z purée z groszku, płatkami chili, baby brokułem i palonym kalafiorem
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 95
Gołąbki wegańskie /400gvegan
46.00
Vegan cabbage rolls — podawane z kaszą pęczak, boczniakami i sosem pomidorowym
uppskattning≈ 510 kcal65 g kolhydraterbalanserat 91
DESERY
Kremówka /150gvegetarian
35.00
Cream cake (Kremówka)
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 37
Szarlotka z gałką lodów waniliowych /200gvegetarian
32.00
Apple pie with vanilla ice cream
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30
Lody waniliowe z wiśniami na gorąco /150gvegetarian
32.00
Vanilla ice cream with hot cherries
uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

72dia
scoreuppskattning

Proteinrika alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera kötträtter med låg kolhydrathalt. Oxfilé-tatar innehåller 18 g kolhydrater och lammklubba 30 g.

13 diabetesvänliga · 27 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
ulica Morasko 38, 61-680 Poznań
Öppettider
månstängt
tis13:00–19:00
ons13:00–19:00
tor13:00–19:00
fre13:00–21:00
lör13:00–21:00
sön12:00–18:00
w niedzielę i święta w godzinach 12:00-18:00. Przerwa wakacyjna od 28 lipca do 12 sierpnia
Kontakt
+48666039424 rezerwacje@restauracja-hacjenda.pl
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauracja-hacjenda.pl/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Restauracja Hacjenda Poznań? Gör anspråk på din plats.