tillbaka till sök

Auberge de Pugny

Pl. de la Mairie 2, 73100 Pugny-Chatenod

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Hors d'OEuvre
Oeufs mimosa
10.00
Deviled eggs with grilled chorizo — Chorizo grillé, mayonnaise à l'estragon
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Escargots au beurre d'ail
12.00
Snails with garlic butter — servis par 6 ou par 12
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Dans l'idée d'une tarte à la tomatevegetarian
14.00
Tomato tart with basil sorbet and serac — sorbet basilic, sérac
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydrater
Tartare de boeuf
16.00
Beef tartare with haddock and avruga — haddock, avruga
uppskattning≈ 310 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Lavaret fumépescatarian
17.00
Smoked lavaret with potato salad — salade de pommes de terre, salicorne au vinaigre
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Trou Plaisir
Sorbet abricot maisonvegan, vegetarian
3.50
Apricot sorbet
uppskattning≈ 120 kcal28 g kolhydratertung 39
Sorbet abricot maison et verveine d'aprilis 4clvegan, vegetarian
10.00
Apricot sorbet with verbena
uppskattning≈ 180 kcal35 g kolhydratertung 32
Plats
Les Arancinivegetarian
23.00
Arancini with caponata — Caponata, coulis de piquillos au piment d'Espelette
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66
Les moules marinières comme à Jullouvillepescatarian
24.00
Mussels marinière and fries — Frites fraîches maison
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydraterbalanserat 72
Le confit de boeuf aux épices
27.00
Spiced beef confit with BBQ sauce and fries — sauce BBQ, frites fraîches maison
uppskattning≈ 920 kcal75 g kolhydrater
La salade Landaise
27.00
Salade Landaise — foie gras, magret fumé, cuisses confites
uppskattning≈ 780 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Le pavé de truitepescatarian
28.00
Trout fillet with broccoletti — brocoletti, pamplemousse grillé et sauce choron
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La côte de boeuf pour 2 personnes
45.00
Côte de boeuf for two with aligot — aligot de l'Aubrac et jus de viande
uppskattning≈ 1600 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligttung 44
Menu "côte à côte" pour 2 personnes
85.00
Côte de boeuf and Côte Rôtie menu — une côte de boeuf et une Côte Rôtie " Le Gallet blanc" 2023 de chez François villard
uppskattning≈ 1800 kcal50 g kolhydratertung 44
Fromages
Le gorgonzola à la louchevegetarian
11.00
Gorgonzola with walnuts and honey — noix et miel de nos campagnes
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Desserts
La sélection des desserts de l'aubergiste
9.50
Innkeeper's dessert selection — (individuel), Les suggestions de desserts à partager sont à 11€ par personne
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40
Les menus du jour
Entrée + plat + dessert
25.00
Daily menu (Starter, Main, Dessert)
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 25
Oeuf coulant, crémeux de champignons, petits croúton à l'ailvegetarian
Poached egg with mushroom cream
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Pièce de jambon cuite au bouillon, jus aux herbes, grenailles poelées au beurre et romarin
Boiled ham with herb jus and potatoes
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Soupe de prunes du jardin, géranium rosat, sorbet citron menthe et meringuevegetarian
Plum soup with lemon mint sorbet
uppskattning≈ 280 kcal45 g kolhydratertung 35

Stämmer den här menyn fortfarande?

73veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har arancini med caponata och ägg med krämig svamp. Det finns även en tomatta rta med basiliksorbet.

7 vegetariska och 2 veganska rätter av 20

73dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt kolhydratinnehåll

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Pavé de truite och salade Landaise har lågt glykemiskt index.

10 diabetesvänliga · 20 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Pl. de la Mairie 2, 73100 Pugny-Chatenod
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33479355893
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedepugny.fr/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Auberge de Pugny? Gör anspråk på din plats.