Brasserie1434
Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend
Stängt nu · öppnar 11:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
GEBAK
Appeltaart
5.10
apple pie
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Cheesecake
5.50
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydratertung 40
SPECIALS
HIGH TEA OF BABYSHOWER
29.50
high tea — Geniet van diverse soorten thee, hartige en zoete lekkernijen
uppskattning≈ 1200 kcal150 g kolhydratertung 43
HIGH BEER OF WINE
37.50
high beer and wine platter — Geniet van diverse hartige hapjes, speciale bieren en/of wijnen
uppskattning≈ 1500 kcal80 g kolhydratertung 39
ONBEPERKT PANNENKOEKEN
13.50
pancakes — Elke zondag onbeperkt pannenkoeken voor de kids
uppskattning≈ 800 kcal120 g kolhydratertung 44
BITES & SNACKS
FOCACCIA
7.50
Aïoli – pesto
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
TRUFFELFRIET XL
8.90
truffle fries — Parmezaan – truffelmayo
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater
MINI FRIKANDELLEN
8.50
mini frikadellen — Mayonaise – 8 stuks
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
BITTERBALLEN
8.50
Mosterdmayo – 6 stuks
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
CRISPY CHICKEN
9.90
Chilisaus – 6 stuks
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
KAASTENGELS
9.90
cheese straws — Chilisaus – 6 stuks
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydrater
TORPEDO GARNALEN
10.90
torpedo shrimp — Chilisaus – 8 stuks
uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
NACHO’S
15.50
nachos — Guacamole – chilisaus – crème fraìhe – cheddar
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
GYOZA KIP
13.50
chicken gyoza — Sambalmayo – avocado
uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
VEGA GYOZAvegetarian
12.50
veggie gyoza — Spinazie – sambalmayo
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydrater
BITTERGARNITUUR
14.50
3 bitterballen – 3 kaastengels – 3 crispy chicken – 3 frikandellen
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater
LUNCH EIEREN BROODJES
UITSMIJTER OF OMELET
10.50
uitsmijter or omelette — Ham – kaas – tomaat – avocado – spek
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
UITSMIJTER CARPACCIO
15.50
carpaccio uitsmijter — Carpaccio – truffelmayo – Grana Padano
uppskattning≈ 700 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
OMELET 1434vegetarian
14.50
omelette 1434 — Spinazie – avocado – tomaat
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
LUNCH SOEPEN
ITALIAANSE TOMATENSOEP
8.90
Italian tomato soup — Geserveerd met brood & boter
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydraterbalanserat 69
DAGSOEP
9.50
soup of the day — Geserveerd met brood & boter
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydraterbalanserat 71
LUNCH BROODJES
TOSTI XXL
11.50
XXL toastie — Beemsterkaas – beenham
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydrater
PULLED CHICKEN
13.50
pulled chicken sandwich — Brioche - koolsla - BBQ saus
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydrater
KROKETTEN OP ROYS WIJZE
12.50
croquette sandwich — Zacht casino brood – mosterdmayo – mesclun
uppskattning≈ 620 kcal50 g kolhydrater
WARME BEENHAM
12.50
warm ham sandwich — Honing mosterd
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydraterbalanserat 67
RUNDER CARPACCIO
14.50
beef carpaccio sandwich — Grana Padano – pitten – mesclun – truffelmayo
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
SMASHED AVOCADO Roy´s Favoritevegetarian
13.90
smashed avocado toast — Avocado – pomodori
uppskattning≈ 480 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
TUNA MELTpescatarian
13.50
Tonijn salade – pomodori – beemsterkaas – peterselie
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
HUMMUSvegetarian
12.50
hummus sandwich — Gegrilde groenten – pomodori – pesto
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydraterbalanserat 74
PITTIGE KIP
13.90
spicy chicken sandwich — Chili – peterselie – pomodori – krokante ui
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydrater
JOIN OUR CLUB SANDWICH
16.50
club sandwich — Gerookte kip – beemsterkaas – crispy bacon tomaat – frieten
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater
GEITENKAASvegetarian
13.50
goat cheese sandwich — Honing – pomodori – pijnboompitten – mesclun
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
BROODJE CAESAR
15.90
Caesar sandwich — Boerderij kip - Grana Padano – spek – eitje
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
LUNCH INSALATA
SALADE CARPACCIO
20.50
carpaccio salad — Grana Padano – pitten – truffelmayo
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
SALADE WARME GEITENKAAS BRASSERIE 1434vegetarian
18.50
warm goat cheese salad — Honing – pitten – pomodori
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
SALADE CAESAR XL
21.50
Caesar salad XL — Boerderij kip - Grana Padano – spek – eitje
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
BRUSCHETTA
CLASSICOvegetarian
11.50
bruschetta classico — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
BURRATAvegetarian
13.50
bruschetta burrata — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – burrata
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydrater
CARPACCIO
13.50
bruschetta carpaccio — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – Grana Padano
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater
COPPA DI PARMA
13.50
bruschetta coppa di parma — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – Parmaham
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
BRUSCHETTA PLANK - 8 stuks
bruschetta platter — Classico – burrata – Coppa di Parma – carpaccio
uppskattning≈ 1200 kcal85 g kolhydrater
DE LEKKERSTE BIEFSTUKKEN VAN PURMEREND
BIEFSTUK ROOMBOTER LADY
29.90
steak with butter
uppskattning≈ 750 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
BIEFSTUK BALI LADY
29.90
Bali steak
uppskattning≈ 680 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
BIEFSTUK KNOFLOOK JUS LADY
29.90
steak with garlic jus
uppskattning≈ 620 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
BIEFSTUK UI EN SPEK LADY
31.90
steak with onion and bacon
uppskattning≈ 820 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
BRASSERIE CLASSICS
SATÉ VAN KIPPENDIJEN
22.50
chicken satay — Kroepoek – atjar – krokante ui – satêsaus
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
SPARERIBS OP OOSTERSE WIJZE
27.50
oriental spare ribs — Recept van Roy – varkenvlees
uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydrater
SMASHED BURGER 1434
19.50
Rundvlees – spek – beemsterkaas – kerriemayo – gebakken ui – brioche
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
CURRY 1434vegetarian
21.50
Kokosmelk – citroengras – limoenblad – groenten – rijst
uppskattning≈ 720 kcal75 g kolhydraterbalanserat 72
BIJGERECHTEN
PORTIE FRIET
5.50
fries
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
ZOETE AARDAPPEL FRIETvegetarian
7.00
sweet potato fries
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydrater
TRUFFELFRIETvegetarian
7.00
truffle fries
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydratertung 44
GRIEKSE SPINAZIE SALADEvegetarian
6.50
Greek spinach salad
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
DINER VOORGERECHTEN
VITELLO TONNATO Roy´s Favorite
14.50
vitello tonnato — Zacht gegaard kalfsvlees – crème van tonijn
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
CAPRESE DI BURRATAvegetarian
14.50
burrata caprese — Tartaar van tomaat – pesto – knoflookolie
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
JAPANSE KIP DUMPLINGS
13.50
Japanese chicken dumplings — Sambalmayo – tomaat – peterselie
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydrater
TRIO VAN VISpescatarian
23.50
fish trio — Gerookte zalm - paling - Hollandse garnalen - toast
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
HOLLANDSE PASTEI
12.50
Dutch pot pie — Kip - ragout
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
SPRINGROLLS VAN EEND
12.50
duck spring rolls — Hoisin – krokante ui
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
GAMBA PIRI PIRIpescatarian
16.50
Piri Piri - tomaten - s pinazie
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
KNOFLOOK CHAMPIGNONSvegetarian
13.50
garlic mushrooms — Grana Padano - spinazie - knoflookolie
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
TONIJN TATAKIpescatarian
16.90
tuna tataki — Pappadum - zeewier - wasabimayonaise
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
DINER INSALATA
SALADE 1434
24.50
salad 1434 — mesclun – ui – spek - ossenhaas
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
WARME SALADE PITTIGE KIP
20.50
spicy chicken warm salad — Chili – pomodori – krokante ui
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
PASTA´S
PASTA BURRATAvegetarian
23.50
burrata pasta — Tomatensaus – pesto – olijfolie – spinazie – knoflook
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
CARBONARA AL GAMBER ETTI
25.50
shrimp carbonara — Pancetta – room – gamba – Grana Padano
uppskattning≈ 920 kcal70 g kolhydrater
PASTA BOLOGNAISE 1434
24.50
pasta bolognese — authe ntiek recept
uppskattning≈ 780 kcal72 g kolhydraterbalanserat 70
SHARING IS CARING
BRASSERIE SHARED PLATEAU
19.50
Selectie van koude en warme voorgerechten op 1 plank
uppskattning≈ 800 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
1 METER CARPACCIO
34.50
carpaccio platter — Pappadum - zeewier - wasabimayonaise Grana Padano – truffelmayo & pesto
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
DINER VEGA
GEPOFTE ZOETE AARDAPPELvegetarian
22.50
baked sweet potato — Geitenkaas – spinazie – tomatensaus
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydraterbalanserat 79
AVOCADO BURGERvegetarian
22.50
Sambalmayo - tomaat - mesclun
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 74
DINER SPECIALS
SLIPTONGENpescatarian
34.50
sole fillets — Roomboter - friet - salade
uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydrater
AVONDJE 1434
49.50
tasting menu 1434 — selectie van 6 gerechtjes uit onze menukaart van koud naar warm tot zoet!
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 31
AVONDJE GOUDEN UURTJES
75.00
golden hour tasting menu — selectie van maar liefst 10 kleine gerechtjes uit onze menukaart van koud naar warm tot zoet!
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 29
DESSERT
WARME APPELTAARTvegetarian
7.90
warm apple pie — Kaneel ijs – slagroom
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydratertung 31
DAME BLANCHE BRASSERIE 1434vegetarian
8.90
dame blanche — Vanille ijs – chocoladesaus
uppskattning≈ 480 kcal48 g kolhydratertung 30
CRÈME BRÚLÉvegetarian
12.50
crème brûlée — Vanille
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydratertung 41
KLASSIEKE TIRAMISUvegetarian
9.90
tiramisu — Koffie – mascarpone – biscuit – cacao
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38
SNICKER DESSERTvegetarian
12.50
snickers dessert — Chocolademousse - pinda - caramel
uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydratertung 30
LOSGESLAGEN CHEESECAKE Roy´s Favoritevegetarian
11.50
white chocolate cheesecake — Crème van witte chocolade – oreo crumble – passievrucht
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydratertung 29
11.00 - 17.00
CLUB SANDWICH
Gerookte kip – Beemster kaas – krokante bacon
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
66veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller Curry 1434 och Avocado Burger. Det finns även snacks som Vega Gyoza och Bruschetta Burrata.
23 vegetariska och 0 veganska rätter av 82
79dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Rikt på protein och sallader
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera alternativ med låga kolhydrater, såsom biffar och sallader. Kötträtterna är lämpliga.
30 diabetesvänliga · 82 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend
- Öppettider
- mån11:30–22:00tis11:30–22:00ons11:30–22:00tor11:30–22:00fre11:00–01:00lör11:00–01:00sön11:30–22:00
- Kontakt
- +32299769012 info@brasserie1434.nl
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1434.nl/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 93 %