tillbaka till sök

L'ArtYsan

Plan de la Gare 35, 30260 Quissac

Stängt nu · öppnar fre 12:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menu unique en 4 services
Menu unique en 4 services
60.00
4-course tasting menu
uppskattning≈ 1800 kcal140 g kolhydratertung 33
Saint-Jacques / Topinambours / Cacahuètes
Scallops with sunchokes and peanuts — Jus corsé
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Mi-cuit-de foie gras / Brioche cumin / Gelée poire
Foie gras with cumin brioche and pear jelly
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Lotte rôtie / Mousseline céleri / Poireau grillé Chapelure citronnée / Beurre truffé
Roasted monkfish with celery mousseline and leeks
uppskattning≈ 650 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pomme rôtie / Biscuit amande / Blanc-manger / Mascarpone môntée / Tuile noisette
Roasted apple with almond biscuit and mascarpone
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30
Formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert (ou fromage)
29.00
2-course set menu
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
Entrée + Plat + Dessert (ou fromage)
35.00
3-course set menu
uppskattning≈ 1400 kcal100 g kolhydratertung 37
Entrée
Crème de Gambas/Rillettes de Turbot/Séchon & Poire
Prawn cream and turbot rillettes
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tataki de Boeuf/Poivrons Marinés/Pesto/Crumble Parmesan
Beef tataki with marinated peppers and parmesan crumble
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Plat
Suprême de Pintade/Chou-fleur/« Pdt »grenaille/Jus Crémé
Guinea fowl supreme with cauliflower and potatoes
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Espadon/Houmous/Fruits Secs & Broccoli Frit
Swordfish with hummus and fried broccoli
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Dessert
Sablé Breton/Crémeux Prunes/Figues
Breton shortbread with plum cream and figs
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33
Assiette de Fromages affinésvegetarian
Aged cheese platter
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
L'éphémère
Menu unique
48.00
Chef's market menu — élaboré par l'équipe en cuisine, suivant les arrivages et la disponibilité
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 33
supplément fromage affinévegetarian
7.00
Aged cheese supplement
uppskattning≈ 300 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Stämmer den här menyn fortfarande?

82dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt glykemiskt index

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter och förrätter med lågt glykemiskt index. Det finns många lämpliga alternativ.

8 diabetesvänliga · 15 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Plan de la Gare 35, 30260 Quissac
Öppettider
mån12:00–13:30
tis12:00–13:30, 19:00–21:15
onsstängt
torstängt
fre12:00–13:30, 19:00–21:15
lör12:00–13:30, 19:00–21:15
sön12:00–13:30
Kontakt
+33466770245 info@lartysan.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lartysan.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du L'ArtYsan? Gör anspråk på din plats.