tillbaka till sök

Restaurant La Forge - Ramatuelle, 11 Rue Victor Léon

Rue Victor Léon, Ramatuelle

öppettider är inte kända än

Italian
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Croustillant d’ƠEUF Poché sur Fondue de Parmigiano Reggiano à la Truffe Noire (1) et Aspergesvegetarian
Poached Egg with Parmesan Fondue and Black Truffle
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
SALADE TIÈDE DE CRABEpescatarian
Warm Crab Salad — Tomates confites à la vanille, pickles de légumes aigre-doux
uppskattning≈ 210 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
ARTICHAUT “à la Romana”vegetarian
Roman-style Artichoke — Parfumé à la menthe, mousse de Pecorino et chips à la réglisse
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
VITELLO TONNATO
Joue de Veau Fondant et sa Sauce au Thon et Câpres Croustillants
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Torchon de FOIE GRAS aux Pistaches
Foie Gras Torchon with Pistachios — kumquat, céleri-rave et pain brioché maison
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sélection de Charcuteries Italiennes ANSELMO BOCCHI et Jardinière de Légumes Maison
Italian Charcuterie Board
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Prosciutto Crudo di Parma, sélection GIANCARLO TANARA
Parma Ham with Truffle Brioche — Croutons de Pain Brioche au Parmigiano Reggiano VALSERENA et Truffe Noire (1)
uppskattning≈ 450 kcal28 g kolhydrater
Dégustation d’entrées (minimum 3)
Starter Tasting Menu — à choix entre ceux marqués d’un astérisque (*)
uppskattning≈ 800 kcal40 g kolhydrater
RISOTTO ‘Gallo Gran Riserva’ au Citron
Lemon Risotto with Lamb Breast — Poitrine d’Agneau et Sauce Tomate au Thym
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
Raviolo Aperto d’HOMARDpescatarian
Open Lobster Ravioli — Mozzarella Bufala et sa sauce à la Ciboulette
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Chitarra “MA’KAIRA” aux PALOURDES, PETIT CALAMARS et POUTARGUE de Sardaignepescatarian
Chitarra Pasta with Clams and Squid
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77
TORTELLI Fines Herbes à la Sorrentinavegetarian
Herbed Tortellini Sorrentina
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater
Tuffoli Mancini à la CARBONARA, façon La Forge
Carbonara Pasta
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
DORADE ROSE de lignepescatarian
Grilled Gilthead Bream — Courgettes en ‘Scapece’ et ses Fleurs de Courgettes Croustillants, sauce au Saffran et Tomates
uppskattning≈ 550 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
CALAMARS Farcis au Ragout de Poisson et Sauce au Poivronspescatarian
Stuffed Squid with Fish Ragout
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Queues de GAMBAS à la Plancha sur Velouté de Pois Chiches et Épinardspescatarian
Grilled King Prawns
uppskattning≈ 510 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 89
LAPIN farcit au FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE
Rabbit Stuffed with Foie Gras and Truffle — Épeautre Parfumé à l’Orge Toastée et Sauce en ‘Fricassea’
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
OSSOBUCO de Veau en ‘Gremolada’ et Cassolette de Légumes de Saison
Veal Ossobuco
uppskattning≈ 620 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
TOURNEDOS de CHAROLAISE à la Rossini
Tournedos Rossini
uppskattning≈ 950 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
RISOTTO aux ESCARGOTS en « Porchetta » et ail noir douxpescatarian
Snail Risotto Porchetta Style
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydrater
SPAGHETTONI aux LANGOUSTINES, bisque fumé parfumée au citron vertpescatarian
Spaghettoni with Langoustines
uppskattning≈ 680 kcal70 g kolhydraterbalanserat 73
TORTELLI au LOUP de Méditerranée, veloutée de betterave et sauce verte au basiliquepescatarian
Sea Bass Tortelli
uppskattning≈ 610 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73
LOUP DE MÉDITERRANÉE, beurre blanc au fenouil sauvage, raisins secs et pignons de pinpescatarian
Mediterranean Sea Bass
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
CÔTE DE VEAU à la Milanaise, chou blanc aigre-doux, tartare de tomates et sauce
Veal Cutlet Milanese
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
ENTRECOTE de Fassona Dry Aged, maïs roti au four, sauce périgourdine
Dry Aged Fassona Entrecôte
uppskattning≈ 850 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Stämmer den här menyn fortfarande?

62veggie
scoreuppskattning

Italsk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Här finns tortelli med örter och romerska artisjocker. De serverar även ett krispigt pocherat ägg med parmesan och sparris.

5 vegetariska och 0 veganska rätter av 32

82dia
scoreuppskattning

Italiensk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter. Tournedos de Charolaise och Ossobuco har lågt glykemiskt index.

20 diabetesvänliga · 32 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Victor Léon, Ramatuelle
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33483120986
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforgederamatuelle.fr/
Post
fullständighet 50 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Restaurant La Forge - Ramatuelle, 11 Rue Victor Léon? Gör anspråk på din plats.