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Les Quatre Saisons - Rochefort, 76 Rue Édouard Grimaux

Rue Édouard Grimaux 76, 17300 Rochefort

Stängt nu · öppnar ons 12:00

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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

LES MENUS
Menu "Découverte"
30.00
Discovery Menu — Ravioles de foie gras et duxelle de champignons, parfum de truffe ou Les huîtres chaudes n°3 Marennes Oléron beurre blanc au confit d’algues (ou froides) ou Ravioles de langoustines, effilochée de poireaux, jus de crustacés (supplément : 5 €) ou Tartare de Saumon frais mariné aux agrumes et saumon fumé, mousse de chèvre et vinaigrette balsamique ou Foie gras de canard mi-cuit maison Pain de campagne toasté et petits légumes croquants (supplément : 5 €) / Magret de canard rôti sauce foie gras ou Retour de pêche (demander l’ardoise) ou Gratin de pied de cochon au foie gras frais poêlé ou Brandade de cabillaud, pétales de pommes de terre Beurre blanc aux herbes / Terrine au chocolat noir et pain d’épices à l’orange, Crème anglaise à la vanille ou Nougat glacé, ananas rôtis et coulis de mangue ou Suggestion du moment ou Assiette de fromages affinés
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Menu "Au Rythme des Saisons"
52.00
Seasonal Rhythm Menu — Duo de foie mi-cuit et foie gras poêlé aux pommes ou Raviolis de langoustines, effilochée de poireaux, sauce de crustacés / Tournedos de bëëf au foie gras frais poêlé ou Retour de pêche (voir l’ardoise) ou Ris de veau à la bière des Charentes / Assiette de fromages affinés ou Les desserts du menu Découverte ou Chaud-froid de fruits de saison sur glace rhum-raisons ou Dégustation des desserts de la maison
uppskattning≈ 1100 kcal40 g kolhydrater
Menu "Pierre Loti"
26.50
Pierre Loti Menu — Une entrée + Un plat ou Un plat + Un dessert Au choix dans le Menu "Découverte"
uppskattning≈ 800 kcal45 g kolhydrater
Menu "Plaisir"
42.00
Pleasure Menu — Une entrée dans le Menu "Découverte" / Un plat dans le menu "Au Rythme des Saisons" / Un dessert au choix à la carte
uppskattning≈ 1300 kcal60 g kolhydratertung 28
Les Entrées
Les 6 huîtra chaudes beurre blanc au confit d’algues (ou froides beurre et citron)pescatarian
12.00
Warm Oysters with Beurre Blanc
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ravioles de foie gras et champignons, parfum de truffe
12.00
Foie Gras and Mushroom Ravioli
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Raviolis de langoustines, effilochée de poireaux muscadine, jus de crustacéspescatarian
16.00
Langoustine Ravioli
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mi-cuit de foie gras de canard maison, ravigote de légumes, pain de campagne grillé
16.00
Foie Gras Mi-Cuit
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Duo de foie gras mi-cuit de canard et foie gras poêlé aux pommes
20.00
Foie Gras Duo
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Poissons
Brandade de cabillaud, pétales de pommes de terre et beurre blanc ciboulettepescatarian
18.00
Cod Brandade
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Retour de pêche du menu Découvertepescatarian
19.00
Catch of the Day
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Retour de pêche du menu Plaisir et Rythme des saisonspescatarian
24.00
Catch of the Day
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Les Viandes
Gratin de pied de cochon au foie gras frais poêlé
18.00
Pig Trotter Gratin with Foie Gras
uppskattning≈ 700 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Magret de canard rôti, sauce foie gras
19.00
Roasted Duck Breast
uppskattning≈ 600 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Ris de veau à la bière des Charentes
28.00
Veal Sweetbreads with Beer
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tournedos de bëëf au foie gras frais poêlé
28.00
Beef Tournedos with Foie Gras
uppskattning≈ 800 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Les fromages affinés
Les fromages affinés de Chez Thomas Renaudvegetarian
8.00
Aged Cheese Plate
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les Desserts
Terrine au chocolat noir et pain d’épices à l’orange, crème anglaise à la vanille
8.00
Dark Chocolate Terrine
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 34
Nougat glacé, ananas rôtis et coulis de mangue
8.00
Iced Nougat with Pineapple
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 42
La suggestion du moment
8.00
Dessert of the Day
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 41
La coupe 4 saisons (glace rhum-raisins et Cognac )
8.00
Four Seasons Ice Cream Cup
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 37
Chaud froid de bananes flambées au Rhum sur glace rhum-raisins
9.00
Flambéed Bananas on Ice Cream
uppskattning≈ 550 kcal70 g kolhydratertung 36
Dégustation des desserts de la maison
9.00
Dessert Tasting
uppskattning≈ 600 kcal75 g kolhydratertung 34

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76dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Kötträtterna har ett lågt glykemiskt index.

14 diabetesvänliga · 23 rätter

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Praktiskt

Adress
Rue Édouard Grimaux 76, 17300 Rochefort
Öppettider
månstängt
tis12:00–13:30, 19:30–21:00
ons12:00–13:30, 19:30–21:00
tor12:00–13:30
fre12:00–13:30, 19:30–21:00
lör12:00–13:30, 19:30–21:00
sönstängt
fermé le jeudi soir. le restaurant ferme ses portes lorsque la frégate L'Hermione part naviguer
Kontakt
+33546839512 les4saisonsrochefort@orange.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesquatresaisonsrochefort.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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