Kasteeltje Hattem
Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond
Öppet nu · till 18:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Hattem menu
VOORGERECHT
Caprese with shrimp and burrata — “Caprese” met tomatenbouillon, Hollandse garnaaltjes, burrata, basilicum, rode ui en tomatenmousse
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
TUSSENGERECHT 1
Fried turbot fillet with lobster croquette — Gebakken tarbotfilet met kreeftenbitterbal, romige polenta, jul ienne van peultjes, visjus met olijfolie
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
TUSSENGERECHT 2
Veal pastrami with chanterelles — Kalfspastrami met crème van cantharellen, krokante zwezerik, pommes gaufrette en artisjok
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
HOOFDGERECHT
Duck breast with wonton — Tamme eendenborst, wonton met gekonfijte eendenbou t, pruimen-misu saus, linzen crème, zoetzure bietjes en sugar snaps
uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydraterbalanserat 83
NAGERECHT
Lime and mascarpone mousse — Mousse van limoen en mascarpone, maanzaad-citroen cake, citroen gel en passievruchten sorbet
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 30
2 GANGEN
46.50
2 course menu — voor- en hoofdgerecht
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterbalanserat 69
3 GANGEN
56.50
3 course menu — met zoet nagerecht
uppskattning≈ 1300 kcal60 g kolhydratertung 36
4 GANGEN
66.50
4 course menu — met 1e of 2e tussengerecht
uppskattning≈ 1100 kcal50 g kolhydrater
5 GANGEN
76.50
5 course menu — met 1e en 2e tussengerecht
uppskattning≈ 1500 kcal70 g kolhydratertung 40
Kaas in plaats van zoet nagerechtvegetarian
6.50
Cheese board
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Oesters & bites (to share)
IRISH MÓR OESTERSpescatarian
4.50
Irish Mor oysters — Oesters naturel met citroen en vinaigrette van rode wijn azijn, peper en sjalot
uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
IRISH MÓR OESTERS Half dozijnpescatarian
24.50
Irish Mor oysters (half dozen)
uppskattning≈ 360 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
IRISH MÓR OESTERS Dozijnpescatarian
49.00
Irish Mor oysters (dozen)
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydraterbalanserat 70
OESTERS ROCKEFELLERpescatarian
6.00
Oysters Rockefeller — Gegratinee rd met Hollandaise saus en gesmoorde spinazie
uppskattning≈ 180 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
OESTERS ROCKEFELLER Half dozijnpescatarian
29.50
Oysters Rockefeller (half dozen)
uppskattning≈ 1080 kcal36 g kolhydrater
OESTERS ROCKEFELLER Dozijnpescatarian
59.00
Oysters Rockefeller (dozen)
uppskattning≈ 2160 kcal72 g kolhydratertung 34
HAMBORDJE
10.00
Ham board — Dungesneden Limburgse Geulhemm er Grottenham (60 gram)
uppskattning≈ 180 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
GEBAKKEN SCAMPIpescatarian
10.00
Fried scampi — Gebakken scampi met pittige rode salsa
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Voorgerechten
VEGA SUSHIvegetarian
15.50
Veggie sushi — Vegetarische sushi met zoetzure groentjes, soja parels, misu mayonaise, edamame, mango en mango sorbet
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydrater
CAPRESE
19.50
Caprese with shrimp and burrata — “Caprese” met tomatenbouillon, Hollandse garnaaltjes, burrata, basilicum, rode ui en tomatenmousse
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
MARBRÉ
26.50
Veal tongue and sukkade marbré — Marbré van gegaarde kalfstong en kalfssukade met krokante kalfszwezerik, en sherry vinaigrette
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
FOREL TOMPOUCEpescatarian
19.50
Smoked trout Tompouce — Tompouce van gerookte forel, frisse yoghurt crème, bieslookolie, ei crumble, forel eitjes en rettich
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
4X GANZENLEVER
24.50
Foie gras four ways — Vier bereidingen van ganzenlever met terrine, gebakken, crème brulee en krul, wortel cake en roomijs van PX sherry
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydratertung 38
MELOEN / FETAvegetarian
15.50
Watermelon and feta — In rode biet gegaarde watermeloen met feta kaas, walnootjes, basilicum-yoghurt ijs
uppskattning≈ 210 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
BEEF TATAKI
19.50
Beef tataki met geroosterde runderhaas, sesam zaadjes, misu mayo, knapperige groentjes en paddenstoelen
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SASHIMIpescatarian
21.50
Tuna sashimi — Dungesneden tonijn filet met soja parels, edamame bonen, wakamé, zoet zure radijs, mango en mango sorbet
uppskattning≈ 260 kcal22 g kolhydraterbalanserat 77
STEAK TARTAAR
21.50
Steak tartare — Steak tartaar van Limousin, gebakken kwarteleitje, gelei van mosterdzaad en cornichons en geschaafde truffel
uppskattning≈ 340 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Soepen
DOPERWTvegetarian
12.50
Pea soup — Zomerse soep van doperwten en munt met crème fraiche en cress
uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
BISQUE DELUXEpescatarian
24.50
Lobster bisque deluxe — Bisque de Homard, romige kreeftensoep rijk gevuld met gebakken coquilles, gamba’s, Hollandse garnaaltjes, rivierkreeftjes en kruiden
uppskattning≈ 420 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
RUNDERBOUILLON
14.50
Beef bouillon — Heldere, dubbelgetrokken, runderbouillon, kruidenfle nsje, rilette en vleugje Madeira
uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
POMODORI
12.50
Tomato soup with meatballs — Huisgemaakte tomatensoep met basilicumolie en gehaktballetjes
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
BISQUEpescatarian
16.50
Lobster bisque — Bisque de Homard, romige kreeftensoep met rivierkreeftjes en kruiden
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Hoofdgerechten
VEGA ASPERGE / GORGONZLAvegetarian
25.50
Grilled asparagus with gorgonzola — Gegrilde groene asperge, gesmolten gorgonzola, walnoten, artisjok crème, Aceto Balsamico en waterkerssaus (VEGA)
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
CATCH OF THE DAYpescatarian
37.50
Visvangst van de dag met pommes dauphine met makreel en citroen, bouilla baisse jus en dragon olie
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
TARBOTFILET
36.50
Fried turbot fillet with lobster croquette — Gebakken tarbotfilet met kreeftenbitterbal, romige polenta, julienne van peultjes, visjus met olijfolie
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
ZEETONG A LA MEUNIEREpescatarian
54.50
Sole meuniere — Hele zeetong gebakken in roomboter met citroen, gebakken aardappeltjes, braadjus en frisse zomersalade
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
HELE KREEFTpescatarian
54.50
Whole lobster with seafood risotto — Hele kreeft met schaaldieren risotto, gebakken coquilles, schaaldieren en romige kreeftensaus
uppskattning≈ 820 kcal55 g kolhydraterbalanserat 66
TOURNEDOS
39.50
Tournedos with truffle — Rose gebraden “Limousin” ossenhaas met seizoen groenten, geschaafde truffel en Madeirasaus
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
TOURNEDOS ROSSINI
49.50
“Limousin” ossenhaas met gebakken ganzenlever, geschaafde truffel en saus van Madeira
uppskattning≈ 750 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
ZWEZERIK
39.50
Fried veal sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik, gebakken kalfssukade, aardappel mousseline, paddenstoelen en truffelsaus
uppskattning≈ 690 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
PASTRAMI
36.50
Veal pastrami with chanterelles — Kalfspastrami met crème van cantharellen, krokante zwezerik, pommes gaufrette en artisjok
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
EENDENBORST
36.50
Duck breast with wonton — Tamme eendenborst, wonton met gekonfijte eendenbout, pruimen-misu saus, linzen crème, zoetzure bietjes en sugar snaps
uppskattning≈ 720 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
KALFSHAAS
39.50
Roasted veal loin with sweetbreads — Rosé gebraden kalfshaas met krokant gebakken kalfszwezerik , pommes amandines, courgette en saus Bearnaise
uppskattning≈ 880 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sandwiches
EGGS FLORENTINEvegetarian
12.50
Gepocheerde eieren op wit brioche (VEGA) met gesmoorde spinazie en Hollandaise
uppskattning≈ 620 kcal32 g kolhydrater
EGGS BENEDICT
15.50
Gepocheerde eieren met geroosterd Livar spek en Hollandaise
uppskattning≈ 680 kcal28 g kolhydrater
EGGS ROYALEpescatarian
18.50
Gepocheerde eieren met gerookte zalm en Hollandaise
uppskattning≈ 640 kcal28 g kolhydrater
TONIJNpescatarian
16.50
Tuna sandwich — Tonijnsalade met kappertjes, olijven, rucola en gemarineerde rode ui
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
ZALMpescatarian
18.50
Salmon sandwich — Open sandwich met gerookte zalm, eiersalade, rode ui en kappertjes
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydrater
VITELLO
17.50
Vitello sandwich — Dun gesneden kalfsrosbief met tonijncrème, olijven en rucola
uppskattning≈ 540 kcal34 g kolhydrater
CLUB
16.50
Club sandwich — Met gebakken ei, gerookte kip, uitgebakken bacon en cocktailmayo
uppskattning≈ 750 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
UITSMIJTER
14.50
Uitsmijter met gerookt en gebakken Livar spek met vleugje truffelolie
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydrater
CARPACCIO Sandwich
17.50
Sandwich met carpaccio, truffelcrème en Parmezaanse kaas
uppskattning≈ 590 kcal32 g kolhydrater
Carpaccio
CARPACCIO
19.50
Carpaccio van ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas, croutons en truffelcrème
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Maaltijdsalades
GEITENKAASvegetarian
18.50
Goat Cheese Salad — Warme geitenkaas, honing, gebakken peer en knapperige pecannootjes (VEGA)
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydrater
SCAMPI
23.50
Scampi Salad — Gebakken scampi met gewokte taugé en dressing van soja en gember
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
KIPFILET
20.50
Chicken Fillet Salad — Geroosterde kipfilet op knapperige salade met taugé en cashewnoten
uppskattning≈ 510 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
OSSENHAAS
27.50
Beef Tenderloin Salad — Gebakken puntjes ossenhaas, mozzarella, tomaat, pesto en kersen aceto
uppskattning≈ 560 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
GARNALENKROKETTEN
20.50
Shrimp Croquette Salad — Salade met twee garnalenkroketjes, salade van Hollandse garnalen, cocktail mayonaise en gefrituurde peterselie
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
DELUXE
29.50
Deluxe Salad — Rijk gevulde salade met krullen ganzenlever, dungesneden Grottenham, lauwwarme kreeft en truffel crème
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
FRUIT DE MERpescatarian
38.50
Fruit de Mer Salad — Gebakken coquilles, gebakken scampi, Hollandse garnalen, lauwwarme kreeft, knapperige salade en cocktail crème
uppskattning≈ 540 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
SUPERLUXE RICHE
47.50
Super Luxe Riche Salad — Salade riche met krokante zwezerik, coquille, ganzenlever, Limburgse Grottenham, lauwwarme kreeft en truffel crème
uppskattning≈ 850 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Noedels
VEGETARISCHvegetarian
17.50
Vegetarian Noodles — Vegetarisch met op oosterse wijze gewokte groenten, cashew noten en knapperige taugé
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 72
KIP
20.50
Chicken Noodles — Op oosterse wijze geroosterde kipfilet met gewokte groenten en taugé
uppskattning≈ 680 kcal70 g kolhydraterbalanserat 77
Appeltaart
APPELTAART
5.50
Apple Pie — Warme appeltaart met vanilleroomijs en verse slagroom
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydratertung 30
Dessert
LIMOEN
11.50
Lime Mousse — Mousse van limoen en mascarpone, maanzaad-citroen cake, citroen gel en passievruchten sorbet
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 29
DAME BLANCHE
11.50
Vanille roomijs met geslagen room en warme chocoladesaus
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 28
PECHE MELBA
11.50
Peche Melba met frambozen, amandel en vanille roomijs
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34
AMANDELSLOF
14.50
Almond and Stilton Scone — Slofje van amandel en blue stilton, peren sorbet, gebakken peer en port siroop
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
KAAS A LA CARTEvegetarian
18.50
Cheese Board — Proeverij van vijf kazen van het Keesheukske, met Limburgse honing, compote en diverse soorten brood
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterbalanserat 67
Kaas a la carte
EGGEMOA CANDIDUMvegetarian
Eggemoa Candidum Cheese — rauwe koemelk gemaakt op een kleine boerderij (Zuid-Tirol)
uppskattning≈ 120 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOPvegetarian
rauwe geitenmelk door boer Stutz
uppskattning≈ 110 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
SISSIvegetarian
Sissi Cheese — Italiaanse roodkorstkaas gemaakt van rauwe geitenmelk uit Zuid-Tirol
uppskattning≈ 120 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
STEINERvegetarian
Steiner Cheese — rauwe koemelk van koeien uit Valle Aurina in Trentino
uppskattning≈ 120 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
TORTA DEL CASARvegetarian
Torta del Casar Cheese — rau wmelkse schapenmelk met lopend zuivel
uppskattning≈ 130 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
OCCELLI FRUTATOvegetarian
Occelli Frutato Cheese — schapenkaas gerijpt in de bergen van Valsacotto, gera ffineerd met rozijnen, verrijkte wijn, pure chocolade en cacao
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
OCCELLI CON TARTUFOvegetarian
Occelli con Tartufo Cheese — Langa Kaas met zwarte truffel van Beppino Occelli
uppskattning≈ 130 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
BOER NOORDAM KAAS VAN DE BOERDERIJvegetarian
Boer Noordam Cheese — gethermis eerde koemelk van de boerderij van de Familie Noordam in Hellouw
uppskattning≈ 120 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
FIOR D’ARANCIOvegetarian
Fior d'Arancio Cheese — gepasteuriseerde koemelk en verrijkt met sinaasappelschil
uppskattning≈ 130 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
KORNBLUME BLAU BIOvegetarian
Kornblume Blau Bio Cheese — gepasteu riseerde Biologische koemelk van Thise
uppskattning≈ 130 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Stämmer den här menyn fortfarande?
82dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Goda alternativ med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika huvudrätter och sallader. Det finns flera val med lågt glykemiskt index.
46 diabetesvänliga · 79 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond
- Öppettider
- mån—tis12:00–18:00, 18:00–23:59ons12:00–18:00, 18:00–23:59tor12:00–18:00, 18:00–23:59fre12:00–18:00, 18:00–23:59lör12:00–18:00, 18:00–23:59sönstängtLunch and dinner from Tuesday to Saturday. Sunday closed after breakfast.. Sluitingsperiode 2026: Zomervakantie 10 t/m 24 augustus, Kerst / oud en nieuw 27 december t/m 4 januari
- Kontakt
- +31475319222 info@kasteeltjehattem.com
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kasteeltjehattem.nl/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %