Matermatuta
Via Palermo 51/53, 00184 Roma
öppettider är inte kända än
Italianseafood restaurant€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
ANTIPASTI
Ostrica Eskèpescatarian
6.00
Eskè Oyster — Irlanda, Baia di Donegal
uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Ostrica Poemapescatarian
6.00
Poema Oyster — Francia, Mont San Michel
uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Ostrica Mermaidpescatarian
6.00
Mermaid Oyster — Irlanda del Nord
uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Scampi* - Gamberi Rossi* - Gamberi Viola*pescatarian
14.00
Assorted Prawns and Scampi — Scampi* - Red Prawns* - Purple Prawns*
uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Battuta di Gambero Rosa Locale, Lime, Rafano, Guacamolepescatarian
18.00
Prawn Tartare — Local Prawn Tartare, Lime, Horseradish, Guacamole
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Carpaccio di Pescato, Insalata da Taglio, Erbe Aromatiche, Zest di Limonepescatarian
20.00
Seafood Carpaccio — Seafood Carpaccio, Crispy Salad, Aromatic Herbs, Zest of Lemon
uppskattning≈ 190 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Crudo di Tonno Rosso, Tuorlo in Crosta di Panko, Senape, Tartufo Neropescatarian
24.00
Red Tuna Tartare — Raw Red Tuna Tartare, Panko Crusted Yolk, Mustard, Black Truffle
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Roll di Alga Nori, Salmone, Avocado, Sesamo, Riduzione di Soyapescatarian
18.00
Salmon and Avocado Nori Roll — Nori Seaweed Roll, Salmon, Avocado, Sesame, Soya Reduction
uppskattning≈ 240 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Alici Fresche Marinate, Crema di Friggitelli, Pomodori Confit, Spuma di Ricotta di Bufala, Pane Croccantepescatarian
16.00
Marinated Anchovies — Fresh Marinated Anchovies, Green Peppers Cream, Confit Tomatoes, Buffalo Ricotta Foam, Crispy Bread
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Soutè di Cozze, Vongole e… Cos’Altro Offre il Mercatopescatarian
20.00
Sautéed Mussels and Clams — Sautéed Mussels and Clams, Featuring the Day's Market Delights
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Mazzancolle* in Crosta di Sesamo, Riduzione di Soya, Salsa Agrodolcepescatarian
16.00
Sesame Prawns — Prawns* in Sesame Crust, Soya Reduction, Sweet and Sour Sauce
uppskattning≈ 340 kcal18 g kolhydrater
Calamari, Carciofi, Topinamburpescatarian
18.00
Calamari and Artichokes — Calamari, Artichokes, Jerusalem Artichokes
uppskattning≈ 260 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Fiore di Zucca, Baccalà Mantecato, Crema di Peperoni Arrostopescatarian
18.00
Courgette Flowers with Cod — Courgette Flowers, Creamed Codfish, Roasted Pepper Cream
uppskattning≈ 290 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Carciofo alla Giudia "Cacio e Pepe”vegetarian
14.00
Jewish Style Artichoke Cacio e Pepe — Artichoke “a la Giudia”, Cheese and Black Pepper
uppskattning≈ 320 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Insalata di Carciofi e Bottargapescatarian
16.00
Artichoke and Bottarga Salad — Artichokes and Bottarga Salad
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
PRIMI PIATTI
Vesuvi di Gragnano, Cozze, Vongole, Calamari*, Crema di Patate e Porripescatarian
18.00
Vesuvi Pasta with Seafood — Vesuvi di Gragnano, Mussels, Clams, Calamari*, Potato and Leek Cream
uppskattning≈ 680 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
Chitarrina all'uovo, Crudo e Cotto di Gamberi Viola*, Lime, Pane Croccantepescatarian
25.00
Chitarrina with Purple Prawns — Chitarrina, Raw and Cooked Purple Prawns*, Zest of Lime, Crispy Bread
uppskattning≈ 620 kcal70 g kolhydraterbalanserat 73
Ravioli di Spigola, Erbe Aromatiche, Pomodoro agli Agrumipescatarian
18.00
Sea Bass Ravioli — Sea Bass Ravioli, Aromatic Herbs, Citrus Flavored Tomato Sauce
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
Vermicelli, Ragù di Moscardinipescatarian
20.00
Vermicelli with Octopus Ragu — Vermicelli, Baby Octopus Ragu
uppskattning≈ 610 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
Candele di Gragnano all'Amatriciana di Tonnopescatarian
20.00
Candele Pasta with Tuna Amatriciana — Candele di Gragnano with Tuna Amatriciana
uppskattning≈ 650 kcal78 g kolhydraterbalanserat 77
Lacci all’Asticepescatarian
38.00
Lacci Pasta with Lobster — Lacci Pasta with Lobster
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Tagliolini Burro, Parmigiano, Tartufovegetarian
12.00
Tagliolini with Butter and Truffle — Tagliolini Pasta, Parmigiano, Butter
uppskattning≈ 680 kcal60 g kolhydrater
Tartufo Biancovegetarian
6.00
White Truffle Pasta — White Truffle (se disponibile)
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater
Tartufo Nerovegetarian
2.00
Black Truffle Pasta — Black Truffle
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater
SECONDI PIATTI
Cotoletta di Spigola Pescata, Puntarelle, Acciughe, Mayonese di Polpopescatarian
28.00
Sea Bass Cutlet — Sea Bass Cutlet, Chicory, Anchovies, Octopus Mayonnaise
uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Tonno in Crosta di Erbe Aromatiche, Composta di Cipolla Rossa e Lamponipescatarian
28.00
Tuna Tataki with Herb Crust — Tuna Tataki, Aromatic Herbs Crust, Red Onion and Raspberry Compote
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Il Nostro Fritto e le sue Salsepescatarian
24.00
Mixed Fried Seafood — Mixed Fried Seafood and Its Sauces
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Pescato del Giorno, Vernaccia di Oristano, Carciofipescatarian
28.00
Catch of the Day — Catch of the Day, Vernaccia di Oristano Wine, Artichokes
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Polpo* Caramellato, Salsa di Mango, Olio della Nduja, Finocchi Brasatipescatarian
24.00
Caramelized Octopus — Caramelized Octopus, Mango Sauce, Nduja Oil, Braised Fennel
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterbalanserat 73
Astice alla Catalanapescatarian
60.00
Lobster Catalana — Lobster Salad “a la Catalana”
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 81
DESSERT
Creme Brulè, Gelato di Liquirizia, Anice Stellatovegetarian
8.00
Crème Brûlée — Creme Brulè, Licorice Ice Cream, Star Anise
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 31
Mousse di Cioccolato e Caffè, Gelato alla Vaniglia, Croccante al Fondentevegetarian
8.00
Chocolate and Coffee Mousse — Chocolate and Coffee Mousse, Vanilla Ice Cream, Dark Chocolate Crunchy
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydratertung 29
Semifreddo al Pistacchio, Croccantino, Scorzetta di Arancia Caramellatavegetarian
8.00
Pistachio Semifreddo — Pistachio Semifreddo, Crunchy Almonds, Caramelized Orange Peels
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydratertung 40
Fagottino di Sfoglia, Ricotta e Pere Caramellate, Crema al Grand Marniervegetarian
8.00
Ricotta and Pear Pastry — Ricotta and Caramelized Pear Pastry, Grand Marnier Cream
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
Tiramisùvegetarian
8.00
Tiramisu
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydratertung 39
Fruttini Gelato di “Matteo a Lancusi (SA)”vegetarian
8.00
Mixed Fruit Ice Cream — Mixed Fruit Ice Creams by “Matteo a Lancusi (SA)”
uppskattning≈ 280 kcal40 g kolhydratertung 35
Stämmer den här menyn fortfarande?
59veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Italiensk mat och skaldjur
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns Carciofo alla Giudia och Tagliolini med smör och tryffel. Menyn innehåller även Tiramisù och Pistacchio Semifreddo.
10 vegetariska och 0 veganska rätter av 36
72dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Skaldjur med lågt kolhydratinnehåll
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många alternativ med skaldjur och lågt glykemiskt index. Rå fisk och artisksallader är bra val.
19 diabetesvänliga · 36 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Via Palermo 51/53, 00184 Roma
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +39064823962
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matermatuta.eu
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %